Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu oyin

Honey crust yoo funni nikan ni awọn itọwo ẹlẹdẹ, eyi ti o dara daradara pẹlu awọn afikun awọn didun, ṣugbọn tun mu ki awọn sita naa diẹ sii ni ifarahan ni ifarahan, nitori caramelized nigba sise oyin yoo fun eran ni ẹrun, ti o ni irun didan. Bawo ni lati ṣe ẹran ẹran ẹlẹdẹ ni oyin ti a yoo sọ ninu ọrọ wa loni.

Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu Atalẹ ati oyin

Eroja:

• sitashi - 2 tsp.
• soyi obe - 2 tbsp. spoons;
• oyin - 1 tbsp. sibi;
• epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
• ẹran ẹlẹdẹ - 250 g;
• 3 cm Ginger root;
• ata ilẹ - 2 cloves;
• Bulgarian ata - 1 PC.
• Ewa alawọ ewe - 100 g;
• irugbin awọn irugbin Sesame.

Igbaradi

A ṣe adalu sitashi pẹlu tablespoon ti omi, fi soy obe ati oyin. Ninu apo frying kan, a gbona epo ati ki o din-din lori ẹran ẹlẹdẹ ti a ge si awọ goolu. Lẹhin ti o fi kun si pan-frying, ata ilẹ-ajara, itọlẹ koriko, awọn ege alawọ ewe ati ata. A tesiwaju sise fun iṣẹju 2 miiran, lẹhin eyi a din ooru kuro ki o si tú awọn akoonu ti pan pẹlu ounjẹ ti a pese sile. Awa nreti fun obe lati ṣinṣin ati ṣe onjẹ ẹran pẹlu awọn nudulu ọja ti a ṣẹ.

Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu oyin ati eweko ni adiro

Sisọdi yii le ṣe ifihan ifarahan irisi ti iyẹfun caramelized ti onjẹ ẹran. Ninu ohunelo yii, fun gbigbona a ṣe idapọ oyin pẹlu ọti-ọti dudu lati yọ iyọdunnu pupọ ati fifun sẹẹli ni itọwo jinlẹ.

Eroja:

• Bia ọti oyinbo - 300 milimita;
• oyin - 100 milimita;
• suga brown - 2 tbsp. spoons;
• ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ - 2 kg;
• gbẹ waini funfun - 2 tbsp. spoons;
• Parsley.

Igbaradi

Fun glaze a dapọ ọti, oyin ati suga. Tú apapọ adalu sinu inu kan ati ki o sise lori kekere idaji idaji, lẹhinna jẹ ki awọn glaze dara.

Oun tun rin si iwọn 200. A fi ẹran naa ṣe iyọ pẹlu iyo ati ata, fi oju kan yan ati beki fun iṣẹju 20. Lẹhin ti a yọkuro iwọn otutu ti o to iwọn ogoji 160, ẹran ẹlẹdẹ ti a fi oyin ṣe, a mu jade, mu lubricate 2/3 ti awọn glaze ati pese eran fun iṣẹju 40-50 miiran, nigbagbogbo lubricating pẹlu awọn ku ti glaze.

A yọ eran kuro lati ibi idẹ ati ki o jẹ ki o sinmi, ki o si tú ọti-waini ati awọn iyokù ti glaze pẹlẹpẹlẹ si apoti ti a yan. A fi pan ti o wa lori adiro naa, ati pe, igbiyanju pẹlu obe pẹlu ounjẹ ti oje, ṣe itọju gravy fun onjẹ fun iṣẹju 4-5.

Ti o ba fẹ ẹya-ara ẹlẹdẹ ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu apples ati oyin, lẹhinna fi apple ti a ṣe idapọ si obe. Lati ṣe applee puree , ṣa apẹrẹ apple ni awọ ara kan nigbakannaa pẹlu eran titi ti o fi jẹ asọ, ati lẹhinna ya awọn irugbin ti o dara lati awọ ara rẹ ati ki o dapọ pẹlu awọn ounjẹ ti awọn ẹran ti o wa lori apoti ti o yan.