Goulash jẹ apopọpọ ti igbesẹ ti ajẹ ti o lagbara ati arobẹ ti o wulo, eyi ti a maa n ṣajọ pupọ fun awọn wakati pupọ lati ṣe aṣeyọri ti awọn ege ẹran, ṣugbọn pẹlu ilosiwaju ọna imọran diẹ sii, ilana ti sise eran goulash ti wa ni pupọ ati ki o mu fifẹ. Ti o ko ba ni akoko ti o to akoko - eyi kii ṣe idi lati kọ ara rẹ ni ounjẹ ounjẹ ti o tobi, tẹ ounjẹ goulash kan pẹlu onigi onita-inita, dinku akoko nipasẹ diẹ ẹ sii ju igba meji lọ.
Bibẹrẹ Goulash ni adirowe onita-onita - ohunelo
Eroja:
- eran malu - 500 g;
- Ero epo - 15 milimita;
- ẹrẹkẹ - 50 g;
- alubosa - 70 g;
- Karooti - 70 g;
- awọn cloves ata - 3 PC.
- kan stalk ti seleri ;
- akara tomati - 50 g;
- fillet ti anchovy - 30 g;
- waini pupa - 40 milimita;
- waini kikan - 10 milimita;
- awọn tomati ninu ara wọn oje - 300 milimita;
- onjẹ ẹran - 200 milimita;
- igi ewe laurel;
- sprig ti thyme.
Igbaradi
A bẹrẹ ngbaradi goulash lati igbaradi ti gbogbo awọn eroja. Ge eran naa sinu cubes pẹlu apa kan kan centimeter. Gbẹ alubosa ati seleri, awọn Karoro bi o, ki o si ṣe ata ilẹ sinu ata kan pẹlu fifọ daradara ti iyo iyọ ati ata ilẹ. Ninu broth, a n ṣe akara tomati, fi ọti-waini, ọti-waini diẹ, ge awọn tomati ti a fi sinu akolo, ọgbọ anchovy ti a ti fọ, ati laureli ati thyme.
A fi awọn ege ti eran malu kan sinu apẹja kan, o dara fun lilo ninu eerun microwave. Fọwọsi ẹran naa pẹlu adalu broth pẹlu awọn tomati ati awọn afikun awọn miiran, kí wọn awọn ẹfọ ati ki o fi awọn ounjẹ ṣe sinu ẹrọ naa. Ṣeto agbara ti o pọju ati eran malu fun iṣẹju 15. Siwaju sii a dinku agbara si apapọ ati fi eran silẹ fun iṣẹju mẹwa miiran. Ṣaaju ki o to sin, goulash yẹ ki o duro labẹ ideri taara ni inu eefin inifita fun iṣẹju mẹwa miiran.
Ero goulash pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ni apo oniriofu - ohunelo
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 800 g;
- iyẹfun - 10 g;
- shallots - 80 g;
- awọn cloves ata ilẹ - 2 PC.
- waini funfun - 100 milimita;
- Karooti - 80 g;
- poteto - 200 g;
- Awọn tomati ti a fi sinu akolo - 200 g;
- champignons - 200 g;
- ọya ati turari fun eran.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn obe goulash, a le lenu awọn tomati ti a dabobo ninu opo ti ara wa ati mu wọn wa pẹlu ọti-waini, awọn ohun elo turari fun eran ati ata ilẹ ti a fi sinu lẹẹ. Ti okun ba wa nipọn, fi omi kekere kan tabi ọfin. Ge awọn alubosa, awọn Karooti ati awọn ti o ni awọn poteto sinu cubes, ti o dọgba ni iwọn si awọn cubes ti ẹran ẹlẹdẹ. A fi eran ati ẹfọ sinu awọn n ṣe awopọ fun sise ninu adiro omi onita-inita, lọ kuro ni olu gbogbo, ati lẹhinna fi ohun gbogbo kun pẹlu obe. A ṣeto agbara ti o pọju ti ẹrọ naa ki o si fi goulash sinu rẹ. A ṣe ounjẹ eran ati ẹfọ fun iṣẹju 15, lẹhinna dinku agbara si apapọ ati ṣeto iṣẹju mẹwa miiran.