Igbaradi ti shank, ati igbaradi ti eyikeyi eran lori egungun, gba igba pipẹ. Ni akoko kanna, abajade aṣeyọri npinnu ko nikan ohunelo ti a yan, ṣugbọn tun tọ otutu ti o tọ. Ti o ni idi ti aṣayan ti o dara julọ yoo jẹ multivark, ni akoko ati otutu le ti ṣeto laifọwọyi, nitorina ni kikun gbe ilana ilana sise si ẹrọ naa ati fifun akoko ti ara ẹni.
Awọn ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ ni kan multivark
Ẹran-oyinbo ni awọpọja ko le ṣee yan nikan, ṣugbọn o tun ni itọri ni ohun alumọni ti Germany, eyiti eyiti eran jẹ nitosi si ẹja ẹgbẹ ti sauerkraut ati poteto. Ni iṣẹ ti a ko ni igbasẹ ati sisun ti onjẹ nikan, ṣugbọn tun ṣe atilẹyin ohun elo Ewebe si rẹ.
Eroja:
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 145 g;
- kan stalk ti seleri - 1 nkan;
- Karooti - 175 g;
- eso kabeeji - 135 g;
- Juniper berries - awọn ege mẹwa mẹwa;
- Riesling - 210 milimita;
- shank - 850 g;
- poteto (awọn isu kekere) - 390 g;
- iwonba parsley alawọ ewe.
Igbaradi
Ṣeto ẹrọ lati ṣe itura ninu ipo "Bọ". Ni ọpọn ti o gbona, fry awọn ọbẹ titi o fi ṣan blushes, o yẹ ki o gba iboji brownish kan lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Lehin, gbe sinu ekan kan Riesling ati gilasi omi kan, bo multivark ki o si lọ kuro, bayi lori "Tita" fun wakati kan. Ge awọn Karooti, seleri ati ẹran ara ẹlẹdẹ, ki o si wẹ awọn ọdunkun ọdunkun ọdun. Fi awọn eroja ti o pese silẹ sinu ekan si shank pẹlu awọn berries juniper. Lẹhin ti o ba yanpọ, fi ohun gbogbo silẹ lati ṣajọ pọ fun wakati miiran, ti o ba jẹ dandan, fifi omi kun bi awọn akoonu ti ekan naa bẹrẹ lati sun si isalẹ. Ṣiṣakoso sisun pọ pẹlu parsley ati ki o sin si tabili lẹsẹkẹsẹ, gbona.
Gigun ọṣọ ni multivark
Biotilẹjẹpe a n sọrọ nipa yan ti ọti, o yoo jẹ dandan lati fi omi kekere kan (diẹ sii pataki, ọti) si ẹran naa ki o ko gbẹ ati ki o ko sun si isalẹ.
Eroja:
- ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ - 1.6 kg;
- ọti ọti - 480 milimita;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- alubosa - 170 g;
- Ilẹ fenugreek - 1 1/2 tsp.
Igbaradi
Ṣe atẹgun kẹkẹ (fifa ọgbẹ, kọrin iyokù, rinsing, gbigbọn), ṣe awọn ipinnu gigun gigun lori oju ara bi awọ-ara ti o wa labẹ awọ yii jẹ kukuru. Illa ilẹ fenugreek pẹlu fifọ daradara ti iyo ati ata, tẹ awọn ata ilẹ titi o fi di igba ti o ṣe pe ki o ṣe idapọ pẹlu turari. Abajade ti o ti dapọ ti wa ni tan lori rudder, kikun ohun gbogbo, pẹlu awọn ohun elo.
Pin awọn alubosa sinu awọn ege nla ti apẹrẹ lainidii ati ki o fi wọn sinu ọpọn kan, lori tú ọti-ọti ki o si fi iyọọda gbigbona naa si. Lẹhin ti yipada lori ipo "Quenching", fi ọkọ silẹ fun wakati kan ati idaji. Nigbati igbaradi ti shanku ni ọpọlọ ba de opin, a le sọ alubosa rẹ silẹ, a gbọdọ ṣayẹwo eran naa fun wiwa - ti a ba ṣetan awọn okun ti o ni rọọrun lati ara wọn, o ti ṣetan silẹ.
Bawo ni o ṣe le ṣaakiri ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti o dara ju ni ọpọlọpọ ọna?
Ko si asiri ti awọn julọ ti o dara shank, o to lati fi papọ awọn eroja ti a ṣe ayẹwo ati fi wọn silẹ lati ṣubu fun awọn wakati pupọ ni iwọn otutu kekere.
Eroja:
- ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ - 1.6 kg;
- tomati obe - 340 milimita;
- poteto - 390 g;
- ata didun - 135 g;
- Karooti - 210 g;
- omi - 265 milimita;
- alubosa - 140 g;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege mẹta;
- Tún ata ilẹ - 1 tsp.
Igbaradi
Bẹrẹ nipa ṣiṣe awọn ẹfọ naa. Pin awọn poteto sinu awọn cubes ti iwọn kanna. Ge awọn Karooti ati alubosa ni ọna kanna. Fi awọn ẹfọ sinu ekan, fi omi pẹlu obe tomati ati awọn leaves laureli. Fi sinu ata ilẹ ati ki o funni ni iyọ ati suga. Ni idapọ oyinbo Ewebe, gbe ọpá naa ki o si tan-an "Ipo fifun" fun wakati meji.