Eso kabeeji ni obe

Eso kabeeji (funfun, awọ, pupa tabi Brussels) le jẹ ẹfọ ti o dara julọ ni ọna ti o ni idẹ ni awọn ikoko seramiki (ipele mejeeji ati ọkan fun apapọ tabi 2). Iru ọna ilana itọju ooru ti ounjẹ ati sise bi sisọ ninu awọn ikoko ninu ileru ileru tabi ni adiro ni a kà ọkan ninu awọn ilera julọ.

Stewed eso kabeeji ninu ikoko

Eroja:

• eso kabeeji funfun (o le lo sauerkraut) - nipa 200 g (fun iṣẹ);
• alubosa - 0,5 PC.
• epo epo tabi smalets (ẹran ara ẹlẹdẹ lati lard) - 2 tbsp. spoons;
• Peas ata - 3 PC.
• cloves - 1 nkan;
• awọn irugbin ti kumini ati coriander - lati lenu;
• ọya tuntun (dill, parsley, bbl);
• ata pupa pupa;
• ata ilẹ - 1 clove fun sìn;
• iyo.

Igbaradi

Ti a ba lo awọn sauerkraut , ki o si wẹ ọ daradara ki o si sọ ọ sinu ẹsun-ọgbẹ.

Awọn alubosa Peeled, ge ida mẹẹdogun ti awọn oruka ati ki o din-din ni itọsẹ ni ipọn-frying ni epo, fọwọ ni tabi pẹlu awọn ẹyẹ. Gbe awọn ohun elo ti o wa ninu frying sinu inu ikoko kan (ni irọrun rọ awọn alubosa ni ẹẹkan si nọmba ti o fẹ fun awọn ipin ati lẹhinna pin awọn ikoko). Bọbe eso tutu ti o dara julọ ki o si fi sinu obe lori alubosa sisun, fi turari tu, itọpọ. Fọwọsi 20 milimita ti omi (fun iṣẹ) ati ki o pa awọn obe pẹlu awọn lids. A gbe wọn sinu adiro, kikan si iwọn otutu ti iwọn 180 iwọn C, fun iṣẹju 30-40. A sin ni ikoko, ti igba pẹlu awọn ewebẹbẹbẹbẹrẹ, ata pupa ati ata ilẹ ti a ge.

Bakannaa, o le ṣetan ati eso ododo irugbin bibẹrẹ ninu ikoko kan, nikan a ko bomi rẹ, ṣugbọn a sọ ọ sinu kekere kochek. O le fi eso kabeeji ṣa omi omi ṣaju ṣaaju ki o to fi sinu ikoko ki o duro iṣẹju 3-5, ki o si sọ ọ pada si inu agbọn - akoko akoko sise yoo dinku.

Ti a ba jẹ eso kabeeji pupa, o ṣee ṣe ati pe o yẹ lati lo awọn alubosa pupa - eleyi yoo ko ni awọ miiran, ṣugbọn o jẹ itọwo miiran.

Ti a ba ngbaradi Brussels sprouts - a fi i sinu awọn ikoko patapata.