Pies wa ni orisirisi awọn fillings. Ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ti wa fẹ pies pẹlu eso kabeeji. Bawo ni lati ṣe eso kabeeji fun awọn pies, ka ni isalẹ.
Ti nhu eso kabeeji kikun fun pies
Eroja:
- eso kabeeji funfun - 1 kg;
- alubosa - 115 g;
- Karooti - 225 g;
- Lavra - 2 fi oju silẹ;
- iyọ;
- ata.
Igbaradi
Gbẹ awọn alubosa ki o si fi si ori pan-frying pẹlu epo ti o gbona. Agbara, a ṣe lori ooru alabọde titi di tutu ti alubosa. Lẹhinna fi awọn Karooti ti a ni grẹlẹ, mu ki o si din-din fun iṣẹju 3 miiran. Ni akoko yii, eso kabeeji. A fi i sinu pan ti o frying, mu lati ṣe alubosa ati awọn Karooti lori oke. Bo pan ti frying pẹlu ideri, dinku ooru. Loorekore, tan awọn eso kabeeji, fi iyọ si itọ ati ipẹtẹ titi o fi jẹ asọ. Fere ni opin ti a fi awọn leaves laureli ṣe fun arokan pataki ati kekere ewe kan.
Eso kabeeji fun awọn ẹyin patties
Eroja:
- eso kabeeji - 1 kg;
- awọn eyin adie ti o nipọn - 5 PC.
- alubosa - 275 g;
- bota - 120 g;
- dill - 45 g;
- alubosa alawọ - 45 g;
- iyọ;
- turari.
Igbaradi
Awọn alubosa Peeled gbọn nipasẹ awọn ṣiṣan ti o kere. Ni apo frying, gbona epo epo, gbe jade ni irun, tẹ diẹ sii ki o fi kun pọ ti gaari. Ṣe alubosa naa titi ti o fi jẹ pe. Awọn eyin ti a ti wẹ jẹ ti mọtoto. Esoro eso kabeeji ti wa ni sisun, ti a fi omi tutu, podsalivaem ati ki o ṣawari titi ti o fi jẹ. Omi naa ti wa pẹlu ṣiṣan gilasi. Nigbamii, fi eso kabeeji ti a ti ṣagbe ati ki o sokisi si awọn alubosa, fi bota sinu ati fi si ina lati gba ki bota naa jẹ ki o yọ. Awọn eyin ti a ṣin jẹ sinu awọn ege nla ati melenko gige awọn ọya. Gbogbo eyi ni adalu pẹlu eso kabeeji, fi awọn turari ati ki o dapọ daradara.
Bawo ni lati ṣe eso kabeeji pẹlu ẹfọ fun awọn pies?
Eroja:
- eso kabeeji funfun - 375 g;
- champignons - 245 g;
- alubosa - 175 g;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- Karooti - 175 g;
- iyọ;
- ata.
Igbaradi
Eso kabeeji melenko shinkem ati ninu epo epo, ipẹtẹ titi ti asọ. Ni opin ilana, a ni iyo ati ata. A fi eso kabeeji sinu ekan kan ati ki o ṣe itura. Aṣẹ oyinbo ge awọn ege, alubosa - oruka idaji, ati awọn Karooti jẹ nipasẹ awọn grater. Din-din awọn olu ni apo frying. Nigba ti omi bibajẹ ti npo kuro, fi awọn Karooti ti a ti gún ati awọn alubosa a ge. Fẹ gbogbo papọ fun iṣẹju 5, lẹhinna iyọ ati illa daradara. Illa awọn eso kabeeji ti a pese pẹlu awọn olu, alubosa ati awọn Karooti.