Pie-kurik wà lori tabili awọn ọba ni ọjọ atijọ. Ṣugbọn nisisiyi o ko padanu igbasilẹ rẹ ati pe ọpọlọpọ awọn olohun ni o ṣe nigbagbogbo. A yoo sọ fun ọ diẹ awọn ilana ti kurik kan pẹlu awọn poteto.
Kornik pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati poteto
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyo - 1 teaspoon;
- iyẹfun - awọn ohun kan 5;
- apple cider kikan - 1 tbsp. sibi;
- wara - 1,5 awọn ohun kan;
- margarine - 200 g;
- soda - pinch;
- epo epo - 50 milimita.
Fun awọn nkún:
- ẹran ẹlẹdẹ minced - 1 kg;
- poteto - 1,5 kg;
- boolubu - awọn ege meji;
- alubosa alawọ - 200 g;
- mayonnaise - 150 milimita;
- fun igba shish kebab - lati lenu;
- Bota - 200 g.
Igbaradi
Nisisiyi sọ fun ọ bi o ṣe le ṣan kurik pẹlu poteto. Ninu ẹran ti a fi ẹran mu ti a fi awọn ege ti ipara silẹ melenko luchok, iyo kekere, awọn akoko fun shish kebab ati mayonnaise. Mu ohun gbogbo kuro ki o si gbe e kuro fun wakati kan ninu firiji. Fọ ati ki o bó awọn poteto mẹta lori tobi androchka ki o fi fun iṣẹju 20 ni omi salted. Lẹhinna dapọ, ki o si sise awọn poteto naa titi di idaji-ṣetan ni omi tutu. Ni awọn mince ti a fi we ṣe afikun idaji awọn poteto, fi iyọ si itọwo. Bayi bẹrẹ ṣiṣe awọn esufulawa. Ri margarine ti o ni wara, iyo ati illa. A tú epo sinu adalu yii pẹlu kikan, mu omi onisuga ki o si tú iyẹfun daradara, fifun elesan naa si isọmọ. Tókàn, fi sinu apamọ ti o mọ ati firanṣẹ si firiji fun wakati kan.
Lẹhin eyi, a pin si awọn ege meji: kekere ati nla. A ti gbe ohun nla kan sinu apẹrẹ kan, a gbe e sinu apo frying kan ati ki o gbe awọn igun die die. Nigbamii ti, a bo gbogbo nkan pẹlu igbasilẹ awọ ti kikun - akọkọ ni poteto ti o wọpọ, kii yoo jẹ ki o jo si oje ẹran, ati lẹhinna - poteto pẹlu ẹran mimu.
Awọn ipele keji ti esufulawa ti wa ni ti yiyi ati ti a bo pelu iho. Ni akara oyinbo ti o wa ni oke kan ṣe iho kan ki o si fi kurik pẹlu ẹran ati minẹ ni poti fun wakati meji. Šaaju ki o to sìn, lubricate awọn akara oyinbo pẹlu bota, gbe lọ si kan frying pan ati ki o tọju awọn alejo!
Kornik pẹlu poteto ati adie
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - awọn ohun kan 3;
- ẹyin - awọn ege meji;
- margarine - 100 g;
- kefir - 150 milimita;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- omi onisuga;
- iyo.
Fun awọn nkún:
- adiye fillet - 300 g;
- poteto - 300 g;
- boolubu - 1 nkan;
- Parsley alawọ ewe - 1 opo;
- turari.
Igbaradi
Wo aṣayan miiran, bi o ṣe le beki kurik kan pẹlu ọdunkun kan. Nitorina, margarine yo fun iṣẹju diẹ ni kan onifirowe tabi ni pipin kan lori adiro. Nigbana ni diẹ tutu, tú suga, iyo ati ki o illa daradara. Nigbamii, fọ awọn eyin ati ki o fi infiri kefa. Lekan si, pa awọn orisun epo, tú iyẹfun ati omi onisuga, eyi ti o parun pẹlu kikan. A fi pipo iyẹfun daradara si iṣọkan ti iṣọkan, yipo sinu ekan naa ki o si fi i sinu firiji.
Ati ni akoko yii, jẹ ki a ṣe abojuto ifarada: a ti ge adi oyinbo sinu awọn ege kekere, a ma wẹ poteto ati awọn cubes shred, ki o si gige alubosa ati dill. Gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu ni iho jinna, podsalivaem, ata lati lenu.
A pin awọn esufulawa tutu si awọn ẹya meji - 1 diẹ, ti o kere julọ. Ọpọlọpọ ti awọn ti yiyi jade nipa awọn 0,5 cm nipọn, fi o ni sita kan yan, a dagba awọn ẹgbẹ kekere. Lẹhinna dubulẹ Layer alapin
Lẹhinna jẹ ki o gba apẹrẹ ti o ti pari, girisi awọn ẹyin ti o ti lu, pa iho naa pẹlu rogodo ti esufulawa ki o si fi pada sinu adiro fun ọgbọn iṣẹju 30. Eyi jẹ gbogbo, kurik pẹlu awọn poteto ati adie ti ti ri awọ goolu ti o dara julọ ti a le fi sori tabili!