Couscous pẹlu adie - ohunelo

Couscous jẹ apẹrẹ olokiki laarin awọn eniyan ti Asia. Awọn ọkọ nla, lati eyiti o ti pese sile, jẹ orukọ kanna. O ti pese sile lati odo Manga ati iyẹfun. Ati ṣaaju ki o ti ṣe pẹlu ọwọ. Ilana naa rọrun, ṣugbọn akoko njẹ. Bayi o ti ṣe atunṣe patapata. Ati pe a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe alawẹde pẹlu adie.

Ekuro pẹlu adie ati ẹfọ

Eroja:

• Awọn ilu ilu ti adie - 3 PC.
• couscous - 200 g;
• Karooti - 1 nkan;
• chickpea - 100 g;
• alubosa - 1 nkan;
• seleri root - 50 g;
• parsley root - 50 g;
• bota - 50 g;
• Parsley - lati lenu;
• bunkun bunkun, ata dudu, iyo - lati lenu.

Igbaradi

Ọlọ ni ilosiwaju ni omi tutu fun o kere ju wakati 2. Awọn igbo ilu-oyinbo ti wa ni sisun titi o fi ṣetan, nigba ti omi ti a fi awọn gbongbo seleri ati parsley, bii awọn Karooti ati bunkun bun, iyọ lati lenu. Nigbati awọn õwo iṣan, tan awọn chickpeas ati ki o ṣeun gbogbo papọ fun iṣẹju 25-30 titi di ṣetan. Ni apo frying, yo bota (idaji) ati ki o din-din alubosa ge titi ti hue wura yoo han.

Lati broth a mu jade adie ati gbogbo awọn ẹfọ, ati nigba ti a ba fi broth silẹ, a nilo rẹ nigbagbogbo. Cook awọn ẹfọ ti a fi ẹ sinu ẹyẹ frying si alubosa ki o si din wọn lori ina kekere kan titi omi ti o tobi yoo fi ku. Lẹhin eyi, tan adie naa, bo pan ti frying pẹlu ideri, mu fun iṣẹju 3 ki o pa ina.

Bayi jẹ ki a bẹrẹ sise couscous. Ni awọn oriṣi oriṣiriṣi awọn iyatọ wa ni igbaradi, eyi ti, bi ofin, ti wa ni apejuwe lori package. Nitorina, a n tú omi pupọ sinu pan bi o ṣe yẹ, ki o si ṣawari kúrùpù naa gẹgẹbi awọn itọnisọna. Nigbagbogbo o nilo lati mu iye omi ti o dọgba pẹlu iwuwo ti iru ounjẹ. Ninu ọran wa, o nilo 200 g broth. A fikun ata dudu si rẹ ni itọwo ati fi si ori ina. Ni kete bi õwo omi, tú couscous. Ni ọna gangan -aaya lẹhin 30 yọ awoyọ kuro lati ina ki o si da orita naa pọ pẹlu orita. Lẹhin iṣẹju 3 A fi fibọ naa sori ina kekere ati fi bota ti o wa silẹ. A dapọ o, pa ina naa ki o jẹ ki o duro fun igba diẹ. Nigbana ni a fi si ori awo, ati lori oke a tan adie, ẹfọ ati eka ti parsley. Couscous pẹlu adie ṣetan!

O le ṣe afikun ati ṣe atunṣe ohunelo yii gẹgẹbi awọn ayanfẹ rẹ. Dipo awọn ọṣọ, o le mu awọn ẹya ara ti adie, pẹlu awọn ọmọ inu. Lati awọn ẹfọ, o le fi awọn asangus awọn ewa kun, o le fi awọn tomati jade pẹlu awọn iyokù awọn eroja. Pẹlupẹlu, a le fi awọn ewebe kun awọn obe. Ni apapọ, pẹlu ero ati ki o ṣe ounjẹ!