Eran malu ni adiro ni irun - rọrun lati ṣetan satelaiti, paapaa diẹ sii ju sisanra ti sisun ni pan-frying tabi eran ti a yan. Awọn igbiyanju lati ṣun ko ni gba pupọ, ati awọn orisirisi awọn ounjẹ le ṣe afikun nipasẹ fifi ayanfẹ turari.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ eran malu ni adiro ninu apo?
Awọn ounjẹ ti o wa ni sisanra diẹ wa jade kuro ninu eran malu ni apo ni adiro, dipo ki o to yan lai laisi bankan. Si onjẹ ko jẹ lile, o yẹ ki o yan daradara. Ekun apa ti eran malu, fun apẹẹrẹ eran malu ti o dara julọ: o ko ni ọra pupọ, ati sise gba akoko to kere. Ya awọn igbaradi si awọn ipele mẹta:
- Igbaradi ti eran malu: eran yẹ ki o fo, si dahùn o, ti o mọ ti awọn fiimu, bibẹkọ ti o yoo jẹ alakikanju.
- Ngbaradi awọn marinade. Ewa ti o wa ni erupẹ ni adiro ninu apo ti o ba jade ti o ba wa ni ọpọlọpọ awọn marinade. Gbigbọn lori turari ko wulo, bibẹkọ ti yoo tan lati wa ni titun ati ki o gbẹ. Ẹjẹ onjẹ ti o yẹ ki o wa ni o kere ju wakati kan, ati ohun ti o tobi - to wakati meji.
- Dida. Ṣaaju ki o to firanṣẹ diẹ ninu eran sinu adiro, o yẹ ki o ṣe oyẹ pẹlu opo epo. Nigbana ni gbogbo awọn juices yoo wa ninu eran malu, ati pe yoo jẹ juicier. Rii daju lati ṣe awọn iṣiro ni oju-iwe. O yẹ ki a ṣe adiro ni akọkọ si 250 iwọn, ati lẹhin iṣẹju mẹwa lati din ina si 200 iwọn. A ṣe wẹwẹ wẹwẹ ni adiro ninu apo fun wakati kan si meji ti o da lori iwọn ti nkan naa.
Beefsteak lati eran malu ni apo ni adiro
Akara oyinbo ti a fi ṣe pẹlu ohun kan ninu adiro ni apo kan jẹ ohun elo ti o dara fun tabili ounjẹ kan. O dabi ọlọgbọn, o si yara ni kiakia. Ti ẹran-ẹran ẹlẹdẹ fun sise ni o dara julọ, bi ẹran jẹ asọ ti o si ge awọn iṣọrọ. Marinade lati inu ọti-waini ati ororo olifi jẹ aṣayan nla fun satelaiti ti o fẹrẹẹri.
Eroja:
- eran malu - 650-700 g;
- waini pupa - 90-100 milimita;
- ata ilẹ - eyin 4;
- eweko ni awọn ewa - 2 tbsp. l.;
- olifi epo - 50-55 milimita;
- coriander, turmeric, rosemary, ata, zira - lati lenu.
Igbaradi
- Wẹ eran ati ki o sọ sinu omi fun idaji wakati kan.
- Tú ẹran pẹlu ọti-waini, bota, kí wọn pẹlu eweko, awọn turari ati awọn ata ilẹ ti a fi finan.
- Fi fun wakati meji ni apo apamọ.
- Fi ninu irun, eyi ti o dara pẹlu epo, pa ideri naa ati beki titi o fi ṣetan.
Eran malu ni adiro ni bankan pẹlu poteto
Akara oyinbo ti o wa ninu adiro ti darapọ mọ pẹlu poteto. Awọn ikẹhin wa jade bẹ asọ ati sisanra ti, Ríiẹ pẹlu juices lati eran ti o kan melts ni ẹnu. Poteto ge daradara julọ si awọn ege nla, nitorina o ko ni tan sinu iru poteto mashed. O tun dara lati fi awọn warankasi grated ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Eroja:
- eran malu - 300-400 g;
- ọdunkun - 350-400 g;
- soyi obe - 3-4 tbsp. l.;
- eweko (oka) - 1 tbsp. l.;
- Epo epo sunflower - 1 tbsp. l.;
- ata ilẹ - 1-2 eyin;
- coriander, paprika, kumini - lati lenu.
Igbaradi
- Mura ẹran, wẹ.
- Ata ilẹ gige, darapọ pẹlu awọn irugbin eweko, fi awọn turari miiran kun. Tú ni soyi obe, aruwo.
- Marinade girisi eran malu ati ki o fi fun wakati kan lati gbe omi.
- Lori irun fi eran naa le, tókàn si awọn irugbin poteto ti a ti ge wẹwẹ.
- Fi gilasi kan omi kun. Pa apo ati idẹ fun wakati kan.
Epo malu ni adiro ni bankan
Eran malu ni adiro ni adiro jẹ ọkan ninu awọn aṣayan alafọọlu ti o wa ni adayeba. Fun igbaradi o dara julọ lati ya apakan apakan kan. Lori ẹran naa yẹ ki o jẹ ọra kekere, ati sisanra ti nkan naa gbọdọ jẹ diẹ sii ju 3 cm. Letusi, asparagus, poteto, esofọ, awọn tomati, oka ni a le fi ṣe itọju.
Eroja:
- eran malu - 250-300 g;
- alubosa - 120-150 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- turari - lati lenu;
- Karooti - 2 PC.
Igbaradi
- Gigun ikoko, ṣe awọn iṣiro pẹlu gbogbo ipari ki o kun wọn pẹlu awọn oruka ti alubosa ati awọn Karooti ati cloves ti ata ilẹ.
- Grate steak pẹlu turari, fi fun iṣẹju 10-20.
- Agbo eran ni apo. Tú omi kekere kan.
- Ayẹde eran wẹwẹ ti wa ni sisun ni adiro ni ifunkan lati iṣẹju 25 si 45, gbogbo rẹ da lori ipele ti o dara julọ ti sisun.
Eran malu pẹlu awọn prunes ni adiro ni bankan
Eran malu ni apo pẹlu awọn prunes wa jade pupọ, ati eyi ni anfani nla rẹ. Awọn igbadun ni o dara julọ lati ma fi gbogbo wọn si, ti a si ge sinu awọn ila gigun, lẹhinna eran le dara fun igbadun eso yii ti o gbẹ. Lẹhin ti o ti gbe omi, o yẹ ki a fi eran sinu firiji fun wakati kan (kii kere).
Eroja:
- eran malu - 300-350 g;
- prunes - 50 g;
- turari - lati lenu.
Igbaradi
- Ni awọn ẹran grate turari.
- Awọn ori ila ge sinu awọn ila ati fi si eran.
- Ibora pẹlu ideri, fi marinated fun iṣẹju 60-70.
- Ṣaju awọn adiro, fi ipari si eran ni bankan ki o firanṣẹ
- Akara oyinbo pẹlu awọn prunes ni a yan ni adiro ninu apo fun wakati kan ati idaji.
Eran malu pẹlu awọn ẹfọ ni bankan ninu adiro
Eran malu pẹlu awọn ẹfọ ni bankan jẹ ẹya ti o dara ju ti ohun-elo gbona kan lori tabili ounjẹ kan. O le ṣe satelaiti ni awọn ipin - o wulẹ pupọ atilẹba. Wọn mu awọn ẹfọ eyikeyi, awọn oyinbo ti a ni idapọ pẹlu awọn poteto, awọn tomati, awọn ata ṣeli. O dara lati lo mayonnaise bi marinade. O le fi wọn ṣan warankasi lori oke fun ohun ọṣọ.
Eroja:
- eran malu - 300-350 g;
- poteto - 4 PC.
- tomati - awọn ege mẹta;
- paprika - 1 PC.
- alubosa - 2 PC.
- warankasi - 70 g;
- kikan, mayonnaise, turari - lati lenu.
Igbaradi
- Gbẹ igi alubosa, mu o ni omi pẹlu kikan.
- Ge eran naa sinu awọn ege ki o bo pẹlu mayonnaise. Iyọ ati fikun turari bi o fẹ.
- Lubricate awọn bankan pẹlu epo, fi awọn tomati ti a ti ge wẹwẹ, paprika, poteto.
- Fi eran naa sinu ẹfọ, lẹhinna alubosa. Beki fun wakati kan.
- Ṣii, kí wọn warankasi lori oke ki o si beki fun iṣẹju 5 miiran.
Awọn egungun ẹyẹ ni adiro ni bankan
Awọn eerun ẹran ni adiro ni adiro - ounjẹ kan ti o dara, eyi ti o le di akọkọ lori tabili ajọdun. Fun sise o dara julọ lati yan eran ti malu kan, nitorina awọn egungun yio jẹ juicier. Nkan igbasẹ kan wa ni "ni yara" pẹlu afikun ohun elo soy ati ata ilẹ gbigbẹ, lakoko ti itọwo ti satelaiti jẹ o tayọ.
Eroja:
- igbẹ malu - 450-500 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- soyi obe - 1 tbsp. l.;
- olifi epo - 1 tbsp. l.;
- iyo, turari, ọya - lati lenu.
Igbaradi
- Illa iyọ, turari, soyi obe, ata ilẹ ti a ṣan, bota.
- Ni awọn marinade, fi awọn egungun, fi wọn silẹ fun wakati 1.5-2, sisọpọ loorekore.
- Fọ ẹran ni apo, beki fun wakati kan.
Eran malu ni bankan ni adiro
Akara oyinbo ni adiro ninu irun naa jẹ diẹ diẹ tutu ati juicier ju ni awọn frying pan. Eran gbọdọ wa ni idapọ pẹlu epo, pẹlu olifi, ki o ko jẹ alakikanju. O le fi awọn turari eyikeyi, darapo eran malu pẹlu rosemary, ata ilẹ, paprika. O dara lati ṣe iru awọn ikunra pẹlu poteto ti a pọn tabi awọn saladi daradara.
Eroja:
- chops - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- epo olifi, rosemary, ata, iyo - lati lenu.
Igbaradi
- Garlic grate, illa pẹlu bota ati rosemary. Soak awọn chops pẹlu yi compound.
- Iyọ, ata, pa eerun pẹlu bankan ki o fi fun idaji wakati kan.
- A ti din eran malu yii pẹlu ohun kan ninu adiro ni apo fun iṣẹju 20-30.
Eerun ẹran ni adiro ni bankan
Gẹgẹbi ohunelo ti o dara julọ fun tabili igbadun, ẹja kan ti o wa ninu adiro ni apo ni o dara. Eyi jẹ iṣẹ iṣiṣẹ, ṣugbọn ifarahan iru sateli bẹẹ jẹ ohun ti o wuni, ati itọwo dara julọ. O yoo ṣe ohun itọwo ti o ba jẹ pe a ti mu ẹran ti o pọ pẹlu eweko kekere kan. Awọn ẹfọ le wa ni eyikeyi, ata ati awọn olu ti wa ni idapo daradara.
Eroja:
- eran malu - 650-700 g;
- waini funfun - 50 milimita;
- warankasi - 100-130 g;
- champignons - 150 g;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- paprika ti o dara - 1 PC.
- eweko eweko - 1 tbsp. l.;
- mayonnaise - 1 tbsp. l.;
- iyọ, turari, bota - lati lenu.
Igbaradi
- A wẹ eran naa jẹ ki o si fi irọrun ṣe gigun awọn ọna gigun sinu awọn aaye.
- Ja pa eran naa. Wọ omi pẹlu ata, iyo, girisi pẹlu eweko.
- Ni ekan kan, darapọ awọn ata ilẹ ati awọn ege, ata ilẹ ati warankasi.
- Ṣe jade ni kikun fun onjẹ, yika sinu eerun kan.
- Fi eerun lori irun, oke pẹlu adalu epo, mayonnaise ati ọti-waini.
- Ngbaradi eran malu ni adiro fun wakati 1,5.
Eran malu pẹlu awọn olu inu apo ni adiro
Eran malu pẹlu awọn ege ni bankanje jẹ apapo pipe. O dara lati ya olu tobi, ki wọn ki o fun diẹ ni oje. Fun ayipada kan, o le fi awọn poteto, grated warankasi ati alubosa. Igbese ti satelaiti gba iṣẹju 5-10 nikan, nitorina eyi jẹ aṣayan ti o dara fun alẹ ẹbi tabi gbigba kan. Adikun nla jẹ obe ti a ṣe pẹlu iyẹfun ati oje ti a ṣe lati inu ẹran.
Eroja:
- eran malu - 450-500 g;
- olu - 300-350 g;
- turari - lati lenu;
- iyẹfun - 2 tbsp. l.
Igbaradi
- Olu ge ati ki o fi ori irun.
- Eso iyọ, kí wọn pẹlu turari lati gbogbo awọn ẹgbẹ, dubulẹ lori oke awọn olu.
- Pa awọn egbegbe ti bankan naa ki o si fi sinu adiro fun wakati 1,5.
- Sun awọn oje ti o yapa kuro ninu ẹran.
- Iyẹfun awọn irun ni iyẹfun frying laisi epo, o tú ninu ounjẹ ti o jẹ ki o jẹ ki o jẹun - eyi yoo jẹ obe.
Eran malu "Garmoshka" ni adiro ni bankan
Eran malu pẹlu awọn wiwọn tomati , ti a pe ni "Garmoshka", wulẹ dara julọ ti iyalẹnu, bẹ fun tabili ti o ni imọran ti o baamu daradara. Fun awọn kikun naa ni a lo bi ọsan ati awọn tomati ti o ṣe deede, o le fi omiran miiran ti o dùn, ani poteto. Ata ti wa ni afikun bi o ti fẹ. Eran yẹ ki o yan laisi iṣọn ati awọn aworan.
Eroja:
- eran malu - 500 g;
- warankasi - 100-130 g;
- awọn tomati - 200-230 g;
- eweko eweko - 1 tbsp. l.;
- turari - lati lenu.
Igbaradi
- Ge nkan kan ti eran malu, ṣe awọn iṣiro gigun gun gbogbo ipari ti nkan naa.
- Adalu eweko ati turari, bo nkan kan ki o fi fun wakati kan.
- Ge awọn tomati ati warankasi sinu awọn ọna kika. Fi sinu awọn apo-ori lori eran.
- Fọọmu ni bankan, beki fun wakati kan.
Eran malu pẹlu eweko ni adiro ni bankanje
Akara oyinbo ti a yan ni wiwa ba jade pupọ, ti o ba ṣe pe o wa ni kan marinade ti eweko. Igi tobẹ, ko dun, yoo ṣe. O dara lati ṣe marinade pẹlu ata ilẹ. Gẹgẹ bi ọṣọ ti o dara fun poteto, eyiti o le ṣe itọju lọtọ, ati beki pẹlu onjẹ. Ṣe ounjẹ eran fun o kere wakati kan.
Eroja:
- eran malu - 500 g;
- eweko eweko - 2 tbsp. l.;
- ata ilẹ - eyin 2;
- turari - lati lenu.
Igbaradi
- O wẹ ounjẹ, mu ninu adalu eweko, grated finely ata ilẹ ati awọn turari.
- Fi idẹ sii, beki titi ti a fi ṣun.