Awọn ipara pẹlu awọn olu jẹ diẹ bi awọn pies pẹlu ounjẹ, nigba ti dipo isọ oyinbo wọn ya ẹran ti o din, poteto tabi porridge. Nipa awọn cutlets ọdunkun pẹlu awọn olu ni awọn alaye ti o kun ti tẹlẹ ti kọ. Loni, jẹ ki a ṣọrọ nipa awọn ẹran-ara ti ajẹ pẹlu ero kikun. Sugbon paapaa ni amojuto ni aṣalẹ ti Lent yoo jẹ ohunelo fun awọn buckwheat cutlets pẹlu olu.
Eleda adie ti adie pẹlu olu
Eroja:
- adiye fillet - 300 g;
- champignons - 200 g;
- eyin - awọn ege meji;
- ekan ipara - 100 g;
- ata ilẹ - 1 clove;
- omi onisuga - 1 pin;
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
A ti mu awọn alarinrin mọ, ge sinu awọn cubes kekere ati ki o gbe jade ni apẹrẹ kan lori ibi idẹ. Mii iṣẹju 5 ni adiro ti o ti kọja ṣaaju si 220 iwọn. Olu die-die podvyamlyatsya, ati pe õrùn wọn yoo mu. A ya awọn pan ati ki o duro titi olu yoo dara si isalẹ. Ni akoko bayi, a yoo ṣe abojuto eran ti a fi sinu minced. Ninu ekan ti idapọ silẹ a gbe awọn eyin, ekan ipara ati ata ilẹ mu. Lu. Lẹhinna, lori ọkan ṣiṣan, fi eran adie adẹgbẹ kun. O wa ni ibi-ọra-wara nipọn. A so o pẹlu awọn olu. Solim, ata.
Illa ati ki o tan pẹlu sisun, apakan, si ibi ti frying ti o gbona pẹlu epo. Fẹ lati awọn ẹgbẹ mejeeji titi di aṣalẹ wura. Awọn wọnyi ni awọn ti a ti n ṣalara ti adẹtẹ lati adie pẹlu olu le ṣee ṣe pẹlu eyikeyi awọn sẹẹli ẹgbẹ kan - poteto ti o dara, iresi, ati buckwheat, ati pasita.
Ohunelo fun meatballs pẹlu awọn olu ni adiro
Eroja:
- minẹ ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- champignons - 300 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- bota - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Fun obe:
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- mayonnaise - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - eyin 2;
- omi - 4 tbsp. spoons;
- ilẹ atalẹ - 0,5 tsp.
Igbaradi
Alubosa ti a ge gege pẹlu ọbẹ kan ki o si fi kun si ounjẹ. Nibe ni a nfi ẹyin kan silẹ. Solim, ata ati ki o dapọ daradara. A ge awọn kekere cubes ti awọn olu ki o si din wọn ni bota. Maṣe gbagbe si iyo ati akoko pẹlu ata. Nigbati awọn champignons ba wa ni isalẹ, a bẹrẹ lati dagba awọn ti a ti nilẹ. Pẹlu ọwọ tutu, nitorina ki o ma ṣe fi ara rẹ si awọn ika ọwọ rẹ, ya diẹ ninu eran ti a fi mii. A gbe e lọ sinu rogodo kan, lẹhinna ṣatunse rẹ sinu akara oyinbo kan. Ni aarin ti a fi kan ti a fi ṣe awọn olu ati pe a ṣe gige kan. A firanṣẹ si iwe ti a yan greased. Nitorina tun ṣe titi ti awọn ounjẹ ati awọn olu ti pari.
Fun awọn obe obe mayonnaise pẹlu ekan ipara ati Atalẹ. Fi awọn ata ilẹ kọja nipasẹ awọn tẹtẹ ati ki o dilute gbogbo pẹlu omi. Fọwọsi adalu yii pẹlu awọn ori wa pẹlu awọn irugbin ati minced eran ati firanṣẹ wọn si beki fun iṣẹju 40 ni adiro ni iwọn otutu ti iwọn 180.
Cutlets lati buckwheat pẹlu olu
Eroja:
- Buckwheat groats - 1 ohun kan;
- gigei olu - 800 g;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- Parsley - 1 opo;
- breadcrumbs - 6 tbsp. spoons;
- epo ewebe - fun frying;
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ounjẹ buckwheat ati sise titi o fi jinna. Pan pẹlu kan porridge ṣiṣafihan pẹlu kan toweli ati ki o fi fun iṣẹju 15, rin. Lẹhin ti nsii, iyo ati illa. Gbẹ titi a fi ge alubosa gegebi daradara, ki o si fi awọn ege ti o ge wẹwẹ. Igbẹtẹ fun iṣẹju 10-15, titi omi ti o fi tu silẹ ti yọ kuro. Solim, ata.
Nigbati a ba mu roasti ti n mu diẹ tutu tutu, gbe o sinu iṣelọpọ titi ti o fi jẹ. A so o pẹlu buckwheat porridge, fi awọn ọṣọ ti a ge. Lati "agbara-ogun" ti a gba "a ṣe awọn cutlets, a ṣan pa wọn ni awọn ounjẹ akara ati pe a tan lori ibi ti o frying ti o gbona pẹlu epo. Fẹ lati awọn ẹgbẹ mejeeji titi ti a fi ṣẹda erunrun, ki o si bo pẹlu ideri ki o duro fun iṣẹju marun miiran ni kekere ooru.
Yan awọn adọta adie pẹlu awọn olu ati warankasi
Eroja:
- adiye fillet - 500 g;
- warankasi lile - 150 g;
- champignons - 150 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- alubosa - 1 nkan;
- sitashi - 3 tbsp. spoons;
- mayonnaise - 3 tbsp. spoons;
- eweko eweko - 1 tbsp. sibi;
- Dill - 1 opo;
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Gbẹ awọn ege ati alubosa finely, ki o si jẹun pọ titi ti wura. A ge adie sinu cubes kekere. Warankasi mẹta lori titobi nla kan. Gbẹhin gige awọn ọya. Illa ohun gbogbo ki o si ṣi awọn eyin. A ṣe afikun sitashi, mayonnaise ati eweko. Solim, ata ati adalu ti o dara. Awọn irẹlẹ, bi awọn fritters, tan jade pẹlu kan sibi lori pan-frying pan. Fẹ lati awọn mejeji titi ti a fi ṣẹda egungun kan.