Awọn apamọwọ jẹ awọn ohun ọṣọ ti o dara julọ pẹlu awọn oriṣiriṣi awọn kikun, eyi ti a fun ni orukọ nitori awọn apẹrẹ rẹ ti o dabi awọn iwo ẹran. Wọn ti yan lati awọn oriṣiriṣi esufulawa, ati fun kikun lilo jam , wara ti a ti rọ, ọra tutu, Jam tabi eso. Jẹ ki a wa pẹlu rẹ loni bi o ṣe le ṣetan ọti ati awọn apoeli ọlọrọ lori kefir.
Awọn apo pẹlu kefir lai iwukara
Eroja:
- kefir - 250 milimita;
- iyẹfun - 600 g;
- bota - 200 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- suga suga - 4 tbsp. spoons;
- epo epo;
- suga gaari - 1 apo;
- iyo, omi onisuga - fun pọ;
- Jam - fun kikun.
Igbaradi
Nisisiyi sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan awọn apamọwọ lori wara. Nitorina, bota naa ti rọra pẹrẹ, fi awọn eyin, iyo ati suga, vanilla lati lenu. Darapọ ohun gbogbo daradara pẹlu alapọpo ni iyara kekere kan titi aṣọ.
Kefir dà sinu ekan ti o ya, o ṣabọ omi ti omi onisuga, dapọ ati ki o maa tú u sinu adalu epo ati ki o tẹ ẹ sinu. A ṣetan iyẹfun ni iṣaaju nipasẹ kan sieve ati ki o maa tú o sinu agbegbe ti a pese silẹ. Nisisiyi a ṣe adẹtẹ pilara ti o ni rirọ, ti o jẹ fun ọgbọn išẹju 30 a mọ ninu firiji, ti a ṣopọ si fiimu fiimu kan. Ati nipasẹ akoko yi a tan imọlẹ si agbiro ati ki o gbona o soke si iwọn otutu ti 150 iwọn.
Nigbana ni a fi iyẹfun ti a fi tutu tutu sinu apẹrẹ ti o nipọn, 5 mm nipọn, ge o sinu awọn ẹtan adọta ati ki o tan kekere ti o nipọn tutu lori apa gbogbo ẹgbẹ kọọkan.
Lẹhinna fi ipari si awọn eegun mẹta ninu awọn apamọwọ ki o si fi wọn sinu iwe ti o yan, ti o jẹ pẹlu epo epo. Ṣi awọn ọja ti o wa ninu adiro fun iṣẹju 30, titi ti a fi jinna. Lẹhinna, rọra gbe awọn apamọwọ ti o gbona pẹlu Jam lori kefir lori ohun elo daradara kan ati ki o fi wọn si ni ifun pẹlu gaari ti fadaka.
Awọn ohunelo fun bagels lori wara
Eroja:
- kefir - 250 milimita;
- bota - 200 g;
- iwukara iwukara - 5 g;
- iyẹfun - 650 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- vanillin - 1 sachet;
- powdered suga - lati lenu;
- esu adiro - agbọn;
- wara ti a ti rọ - fun kikun.
Igbaradi
Tú bota naa tẹlẹ lati firiji ki o si fi fun awọn wakati pupọ lati ṣe idajọ ni otutu otutu. Lẹhinna gbe e sinu ekan kan, tẹ ẹ ni orun, fi eyin kun, iyọ ati vanillin. Kefir ti wa ni adalu pẹlu ekan ti a yan, a jẹ iwukara ti o wa ninu rẹ, dapọ o ki o si tú ohun gbogbo sinu adalu epo. Diėdiė tú ninu iyẹfun ati ki o knead awọn esufulawa titi ti o di alalepo ati rirọ.
Nigbamii ti, a pin o si awọn ẹya pupọ, kọọkan ti wọn fẹsẹfẹlẹ kan ti rogodo, gbe e si inu akara oyinbo kan ki o si ge si awọn mẹjọ mẹjọ. Nisisiyi fi wara ti a ti yandi ti o nipọn ati ki o fi ipari si awọn igun mẹta si arin. A bo apa atẹ pẹlu iwe ti a yan, gbe awọn apamọwọ ti a pese silẹ ki o si firanṣẹ si adiro ti o ti kọja ṣaaju fun ọgbọn iṣẹju. Ṣe awọn ọja ni iwọn otutu ti ko si ju ti iwọn ogoji lọ si brown brown. Lẹhinna, kí wọn pẹlu suga ati ki o pe gbogbo eniyan si tabili!
Bagel lori kefir ati margarine
Eroja:
- ekan ipara - 200 milimita;
- wara margarine - 200 g;
- iyẹfun - 350 g;
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 1 teaspoon;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- ẹyin - 1 nkan;
- Jam - lati lenu.
Igbaradi
Gbogbo awọn eroja, ayafi jam, ti wa ni adalu ninu ekan kan ki o si ṣe ikẹyẹ daradara. A yọ kuro fun iṣẹju mẹẹdogun ni firiji, lẹhinna gbe e si inu apẹrẹ kan nipa iwọn 3 milimita nipọn. Nigbana ni ge o sinu awọn apa, gbe jade eyikeyi nkan jijẹ ki o si yipada si awọn apo. A gbe gbogbo awọn ọja ti o mujade jade si apẹkun ti a yan, ti a fi sinu epo, ti a fi ranṣẹ si adiro fun ọgbọn iṣẹju. A ṣun awọn buns ni iwọn 180 titi ti a fi jinna.