Eti lati inu omi okun

A ka eti naa ni ohun-elo Slavic atijọ ati pe o jẹ omi ti omi, eroja ti o jẹ ẹja tuntun. Kii ṣe igbadun nikan, ṣugbọn tun ṣe awopọ pupọ gbona! Nitorina jẹ ki a yara ṣawari pẹlu awọn ilana ti o wa fun sisun bii ẹja lati inu omi okun.

Bimo lati inu omi pẹlu awọn ata ilẹ

Eroja:

• alubosa - 300 g;
• olifi epo - 250 milimita;
• omi okun - 1,5 kg;
• ata ilẹ - 1 nkan;
• awọn tomati - 3 PC.
• thyme, dill, leaf bay - lati lenu.

Igbaradi

Lati ṣe bimo ti inu omi okun a mu awọn alubosa, mimọ, ge pẹlu awọn oruka idaji ati ki o din-din ni epo olifi titi idaji ti jinde. Ni akoko yii a ma nja ẹja naa, mọ daradara lati awọn irẹjẹ, fi omi ṣan labẹ omi tutu ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Fi awọn ata ilẹ kun, awọn tomati a ge, awọn ewebe ati awọn ege perch si awọn alubosa. Illa ohun gbogbo daradara ki o si din-din fun iṣẹju mẹwa lori ina kekere kan. Ninu ikoko, tú omi, iyọ lati ṣe itọwo ati duro titi õwo yoo fi dun. Lẹhinna gbe gbogbo awọn akoonu inu ti pan-frying sinu inu kan ati ki o ṣẹ pẹlu ideri naa ni pipade fun iṣẹju 15 lori kekere ooru. Lẹhin akoko yii, pa adiro naa ki o tẹ si eti fun wakati kan. Nigbana ni a fi omi ṣan omi lori awọn apẹrẹ jinlẹ ati lati sin pẹlu awọn croutons ti a ṣe ni ile, ti a fi webẹ pẹlu ata ilẹ ati mayonnaise.

Eja ika lati inu omi okun

Eroja:

• omi okun - 1,5 kg;
• omi - 2 l;
• Karooti - 1 nkan;
• poteto - awọn ege meji;
• alubosa - 1 PC.
• iyo, ata, turari - lati lenu.

Igbaradi

Bawo ni a ṣe le ṣaja omi okun? A mu eja, gbeja, mọ daradara lati irẹjẹ, fi omi ṣan labẹ omi tutu ati ki o fi sinu omi farabale. Cook fun iṣẹju 15 si kekere ooru pẹlu ideri ti pari. Ni akoko yii, a mọ ati ki o finely gige awọn alubosa, mẹta lori awọn Karooti grater ati ki o din-din ohun gbogbo ninu pan titi ti wura fi n fẹ fun iṣẹju 10. Lẹhinna a mọ itọlẹ, ge sinu awọn ila kekere ati ki o tú omi tutu. Nisisiyi yọ awọn baasi ti o ti ṣabọ, farabalẹ sọtọ awọn ti ko nira lati awọn egungun ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Ni ẹja eja, fi awọn irugbin ti o ge ati ki o ṣeun fun iṣẹju 7. Ki o si fi awọn ọmọ wẹwẹ ati awọn perk filleti. Akoko pẹlu turari, iyo ati ata lati lenu. Eti eti yẹ ki o jẹ ostrenkoy ati daradara salted. Cook diẹ iṣẹju marun miiran, lẹhinna pa ina, bo pẹlu ideri ki o lọ kuro lati duro fun ọgbọn išẹju 30. Ṣaaju ki o to sin, fi epara ipara ati awọn ọṣọ ge si eti lati inu omi okun.