Eja iyun jẹ ẹja eja, nikan ni ọmọ ẹgbẹ ti ebi ti o dara julọ. O ri ni omi ti o gbona ni okun Pacific ati awọn okun India, ati lori iṣẹ-ṣiṣe ile-iṣẹ ti a ṣe ni awọn Philippines, ati paapaa jẹ aami orilẹ-ede wọn. Ninu onjewiwa Europe, ko ṣe pataki pupọ, ṣugbọn lori erekusu Pacific, eyi jẹ fọọmu ti o wọpọ. Agbegbe ibi-gbigbe ni orukọ rẹ nitori ti itọ oyin-funfun ati igbadun pupọ ti ẹran, keji, orukọ ti ko wọpọ - hanos.
Awọn anfani ati awọn ipalara ti ẹja ibi ifunwara
Eja yi jẹ ti awọn onjẹunjẹun. Awọn akoonu caloric ti eja wara jẹ nipa awọn kilokalori kilo 80 fun 100 g ọja. Ko dabi eja omi, omi okun, eyun, o ntokasi si hanos, jẹ ọlọrọ ni bromine ati iodine, ati pẹlu pataki fun irawọ ara wa. Eran ti wara wa ni awọn vitamin ti ẹgbẹ B, Vitamin PP ati kekere Vitamin C ati pe o jẹ orisun ti o dara julọ fun awọn vitamin ti a ṣelọpọ agbara A ati D.
Bi ọpọlọpọ awọn eja miiran, ibi ifunwara ni epo epo, biotilejepe ọpọlọpọ eniyan ko ni ikorira lati igba ewe, ṣugbọn bẹ pataki. O ni awọn omega-3 ati omega-6 acids - ohun elo ile fun ọpọlọ ati awọn awo-ara. Wọn tun ni ipa lori iṣẹ ti aifọkanbalẹ eto ati ki o ṣe deedee iṣeduro ẹjẹ.
Lati aini ti iodine , eyiti o wa ninu ẹran ti eja, eto endocrine jẹ iya, tabi dipo, ẹṣẹ tairodu. Ni 200 g ti Ọja ni o wa ni deede ojoojumọ ti iodine ni fọọmu ti o rọrun digestible.
Lilo awọn ẹja bi odidi mu, ni afikun si awọn ti o dara, diẹ ninu awọn ipalara, botilẹjẹpe ko ṣe pataki. Ohun naa ni pe a ko le jẹ wara ninu wara, bi gbogbo awọn ipalara ti o ni ipalara ti o wa ninu omi okun npọ sinu rẹ. Ṣugbọn ti o ba ṣafọ ori rẹ ati ṣiṣe awọn aṣa gangan, lẹhinna awọn anfani ti eja oyinbo ko le jẹ ki o gaju.