Ehoro onjẹ - ohun elo ti o niyelori iyebiye, lati eyi ti o le ṣetun orisirisi awọn n ṣe awopọ. Ehoro ni awọn ara eniyan ti wa ni aifọwọyi papọ, o le ṣe ayẹwo ọja ti o jẹun. Ti o ni idi ti ehoro ọmọ jẹ paapaa dara fun ounjẹ ọmọ. O le, fun apẹẹrẹ, bimo ti omi lati ehoro fun awọn ọmọde (sibẹsibẹ, o jẹ iyanu fun awọn agbalagba).
Bawo ni a ṣe ṣe ounjẹ obe lati ehoro kan? Opo yii jẹ bi eyi: lati ṣetan diẹ ninu awọn bimo lati ẹran ehoro ni ṣaju ti o ṣaju fi awọn ẹfọ, awọn oriṣiriṣi cereals, pasita, ọya ati awọn turari.
Bawo ni a ṣe ṣe ounjẹ obe lati ehoro kan?
Eroja:
- 500 giramu ti ẹran ehoro;
- 1 karọọti;
- 1-2 alubosa;
- 60 g ti iresi;
- 20 g ti iyẹfun alikama;
- 2 ata pupa pupa;
- 20 g ti bota adayeba;
- 4-5 Loreli leaves;
- 8 Ewa ata ti dun;
- iyọ;
- 2-4 cloves ti ata ilẹ;
- ọya (parsley, Dill, coriander, basil).
Igbaradi:
Ehoro eran ti a n fo pẹlu ṣiṣe omi tutu. Jẹ ki a pín rẹ si awọn ipin apakan nipa 100-150 giramu, tú 2 liters ti omi, mu u wá si sise, tẹ fun iṣẹju 5 ati iyọ. Lẹẹkankan, a yoo wẹ omi naa, jẹ ki o tun jẹ omi lẹẹkansi ki o si ṣeun awọn broth pẹlu 1 alubosa, Loreli ati ata-Ewa (da lori ọjọ ori ehoro o yoo gba to iṣẹju 35-50). A yoo jade awọn ege ti ehoro sinu apakan ti o yatọ. Peeled keji alubosa finely. Tun finely gige awọn Karooti. Yọ awọn ata ati awọn irugbin lati awọn ata, ge wọn sinu awọn okun kekere. Yo omi ti o ni frying ni apo frying ati ki o ṣe atunṣe alubosa lori rẹ pẹlu awọn Karooti lori kekere ooru titi ti awọn ayipada awọ. Fi iyẹfun kún, ki o si ṣe itọnisọna pẹlu itọpa, a yoo ṣe iṣẹju 2-4 miiran. Nisisiyi fi awọn ohun ti o ni ẹbẹ ti o ti ge wẹwẹ, faramọ darapọ pẹlu isan ati awọn protomim ani iṣẹju 2-4. Ni opin, fi bota sii ati ki o si dahùn o turari. Bo ideri ki o jẹ ki duro fun iṣẹju mẹjọ 8. Rinse iresi fun iṣẹju mẹẹjọ lẹhin ti o ṣetọ ni broth. Fikun si broth ti o fẹrẹ pẹlu iresi, aroṣi pasta ati awọn ege ti eran. Fi iyọ diẹ kun ati ki o dimu ninu ipo igbi ti ko lagbara fun iṣẹju 2, lẹhinna bo ki o jẹ ki o bimo ti bii fun iṣẹju 8-15. Ṣaaju ki o to sin, akoko igbadun lati ehoro pẹlu ewebe ati ata ilẹ.
Ehoro bimo pẹlu poteto
O le ṣetun omi miran lati ẹran ehoro, fun apẹẹrẹ, pẹlu awọn poteto, awọn ọmọ ewe alawọ ewe ati awọn olifi.
Eroja:
- 500 giramu ti ẹran ehoro;
- 2-4 kekere poteto;
- 2 alubosa;
- 100-150 g ti awọn ewa awọn okun;
- awọn ege olifi 20 (le jẹ dudu, le jẹ alawọ ewe);
- 1 dun ata;
- 60 ml tabili waini funfun;
- 2-4 cloves ti ata ilẹ;
- 5 leaves ti laureli;
- 5-8 Ewa ata ti dun;
- 3 buds ti a carnation;
- iyọ;
- kekere epo epo tabi ehoro sanra;
- gbẹ awọn turari lati ṣe itọwo, ọya (Basil, Parsley, coriander, tarragon ati awọn omiiran).
Igbaradi:
Ehoro ẹran, ge sinu awọn ege kekere (pẹlu egungun), fi omi ṣan fi omi ṣan, tú 2 liters ti omi, mu sise, ṣe itun fun iṣẹju 5 ati iyọ. Lekan si, faramọ ati ki o ṣan omitooro pẹlu alubosa (gbe ọṣọ kan ninu rẹ), leaves laurel ati peppercorn ti o dun (nipa wakati kan). Jẹ ki a ya awọn ege ti ehoro pẹlu ariwo. Broth filtered, ati awọn ẹran ti wa ni niya lati awọn egungun ati ki o ge sinu awọn ege kekere laileto. A yoo peeli awọn poteto naa ki o si ge o sinu awọn ọna kukuru. A ṣẹ ninu awọn broth awọn ti ge wẹwẹ poteto si idaji idaabobo. Gbẹ awọn alubosa ti o ni. Mu soke pan ni epo tabi yo ọra naa. Fi alubosa si imọlẹ