A ṣe iṣeduro awọn ilana fun ngbaradi setan, ṣugbọn ni akoko kanna awọn igbadun ti nwaye ati awọn igbadun ti o dun lati Igba, ni idapo pẹlu warankasi ati ata ilẹ. Awọn ohun itọwo iyanu ti Ewebe funrararẹ, ti o ṣe afikun pẹlu akọsilẹ ọti-wara ọti-waini ati ẹyọ ti cloves ata ilẹ ko ni fi ọ silẹ ti o yoo di ọkan ninu awọn ayanfẹ julọ.
Eggplant yipo pẹlu warankasi ati ata ilẹ
Eroja:
- awọn eso igi - 2 PC.
- piquant lile warankasi - 120 g;
- ata ilẹ ododo - 2-4 PC.
- awọn ewebe tuntun fun wun - Iwọn inakura 0,5;
- epo ti a ti fọwọsi - 55 milimita;
- Ayebaye mayonnaise - 120 g;
- Awọn aṣiṣe walnuts - 1 iwonba;
- iyẹlẹ titun ilẹ ti awọn irugbin marun - 1 kekere fun pọ;
- iyo tabili - 2 pinches.
Igbaradi
Fun igbaradi ti awọn iyipo, awọn irugbin ti a ti wẹ ati awọn ti o ti gbẹ ni a ti ge sinu awọn ọna gigun gun to iwọn mẹta si mẹrin millimita. Fi wọn si iyọ lẹhinna, fi wọn sinu ekan, gbe ẹrù sori oke ki o si fun awọn ege lati duro fun iṣẹju ọgbọn. Bayi, a yoo yọkuro ti ọrin ti o pọ ati kikoro ti o wa ni ọdun. Lehin igba diẹ, fi omi ṣan awọn ege ẹja labẹ omi tutu ati ki o gbẹ daradara.
Nisisiyi ni igbadun kekere ti epo-epo ti a ko ni frying jẹ ki o din-din awọn iyẹbu awọn igi titi ti a fi n ṣe itanna ni ẹgbẹ mejeeji, lẹhinna sọ fun igba diẹ lori adarọ-epo tabi toweli iwe.
Lati ṣe awọn kikun, pọn awọn warankasi nipasẹ kan grater, tẹ awọn ata ilẹ cloves lati tẹ, dapọ awọn eroja ti o wa ninu ekan kan ati ki o fọwọsi o pẹlu mayonnaise, ilẹ pẹlu adalu ti awọn marun ata ati ki o ge awọn alabapade alabapade.
Ni aarin ti awọn ẹgbẹ kọọkan wainiini, a fi ipese sile fun pipade kikun pẹlu iranlọwọ ti tablespoon ati ki o ṣe awọn ọja pẹlu awọn iyipo. Fun sìn, ipanu kan ti ododo pẹlu ata ilẹ ati warankasi ti gbe sori ẹrọ kan, awọn walnuts ti a ti ge ati awọn ọṣọ pẹlu awọn ẹka ti ọya tuntun.
Bawo ni a ṣe le ṣajọ awọn ọdun ti a ti jẹun, ndin pẹlu warankasi ati ata ilẹ?
Eroja:
- awọn eso igi - 2 PC.
- piquant lile warankasi - 80 g;
- ata ilẹ ododo - 2 PC.
- eyin ti iwọn adie iwọn - 2 PC.
- Ayebaye mayonnaise - 45-60 g;
- ọya tuntun - lati lenu;
- iyẹlẹ titun ilẹ ti awọn irugbin marun - 1 kekere fun pọ;
- iyo tabili - 2 pinches.
Igbaradi
Fun fifunjẹ, awọn eso ti o nipọn igba ti wa ni asonu lati awọn pedicels, ge ni idaji ki o si yọ arin pẹlu awọn irugbin. Leyin eyi, a fi awọn omiran papọ ni omi-iyo salted bii diẹ ki a jẹ ki o duro ni fifẹ lọra titi di tutu. Ni akoko yii, a tun ṣe itọpa, gige ati gige awọn eyin, ọbẹ waini ati awọn ẹyẹ ata ilẹ ti o nipọn, dapọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan kan ati akoko ti o ni awọn mayonnaise ati ilẹ ti awọn alabẹrẹ marun.
Awọn pipẹ ti a ti ni idapọ ti awọn irugbin ti a jẹ eso alade ti wa ni papọ pẹlu adalu ti warankasi warankasi, eyin ati ata ilẹ ati ki o gbe sori apoti ti o yan. Gbe satelaiti ni adiro kikan ki o jẹ ki o beki ni iwọn otutu ti o pọju fun iṣẹju meje si mẹwa.
Fedo awọn eggplants pẹlu warankasi ati ata ilẹ
Eroja:
- awọn eso igi - 2 PC.
- piquant lile warankasi - 120 g;
- ata ilẹ ododo - 2 PC.
- Ayebaye mayonnaise - 45-60 g;
- ọya tuntun - lati lenu;
- ororo epo ti a ti refaini - 40 milimita;
- iyo tabili - 2 pinches.
Igbaradi
Lati ṣetan satelaiti yi, ṣan awọn eso igi ti o wa ni awọn ẹka ti o nipọn kan ni iwọn igbọnwọ kan, tan lori igi gbigbọn tabi ni apẹrẹ pupọ, fi iyọ kun ati jẹ ki oje naa ṣiṣe awọn ati fifun kikoro fun mẹẹdogun si ogún iṣẹju. Lẹhin eyi, ṣe itọpa awọn wọra pẹlu awọn apẹrẹ ati ki o tan awọn ege sinu epo-epo ti a gbin ni sinu pan. A fun awọn alawọ ewe brown ni ẹgbẹ mejeeji, ati lẹhin pe kọọkan ti wa ni itọka ti a ṣe akiyesi pẹlu mayonnaise, ata ilẹ ti a fi sinu ati awọn ewebe titun, a tun ṣe ọbẹ warankasi ti o wa ni abẹ ideri lori ina ti o jẹ ki o jẹ ki awọn eerun ọti ṣan.