Ṣaaju ki o to pinnu bi o ṣe ṣe mastic fun akara oyinbo, o nilo lati ranti ohun ti o jẹ nipa gbogbo. Mastic ti lo lati ṣe awọn ọṣọ ṣe ekara, ti a ṣe si awọn nọmba oriṣiriṣi. Awọn akosile ti mastic fun akara oyinbo naa nilo pẹlu suga suga, ati da lori ohunelo, awọn ohun elo ti o kù ni a fi kun. Nitorina wa ohunelo kan fun ṣiṣe mastic fun akara oyinbo kan pẹlu gelatin, pẹlu wara, ati paapa pẹlu awọn marshmallows. Nife ni bi o ṣe le ṣe apẹrẹ mastic fun akara oyinbo pẹlu awọn eroja wọnyi? Bayi sọ.
Bawo ni lati ṣe mastic wara fun akara oyinbo?
Mastic wara fun akara oyinbo naa ni a ṣe lati wara ti a ti rọ, fi awọ tutu kun ni ife. Awọn nọmba, ti a mọ lati mastic wara, yoo jẹ asọ ti o jẹun.
Eroja:
- wara ọra - 160 g;
- wara ti a rọ - 200 g;
- powdered suga - 160 g;
- lemon oje - 2 tsp.
- cognac - 1 teaspoon;
- awọn awọ onjẹ.
Igbaradi
Suga sugbọn ati wara osan ati ki o tú ifaworanhan lori tabili. Mu fifọ sita wara sinu arin, dapọ mastic. A ṣokuro o titi ti mastic di isokan ati rirọ. Ti mastic ba duro si ọwọ rẹ, fi diẹ diẹ sii suga suga. Ti mastic ba bẹrẹ si isunkujẹ, ki o si dapọ diẹ ounjẹ lẹmọọn lemon pẹlu ibi. Ti o ba fẹ, a le fi mastic le pẹlu awọn awọ ounje. Lati ṣe eyi, fi diẹ silė ti awọ awọ si iwọn didun ti o fẹ ti mastic. Ṣetan mastic jẹ dara lati lo lẹsẹkẹsẹ, ṣugbọn bi o ba nilo ye lati lo o ni ọjọ keji, lẹhinna fi ipari si ni polyethylene ki o si fi sinu firiji.
Bawo ni lati ṣe mastic fun akara oyinbo lati gelatin?
Gelatin gelatin jẹ lile, yoo jẹ iṣoro, ṣugbọn awọn isiro yoo jẹ kedere.
Eroja:
- omi - 55 milimita;
- gelatin - 10 g;
- powdered suga - 600 g;
- lemon oje - 2 tsp.
- awọn awọ onjẹ.
Igbaradi
Gelatine kun sinu omi tutu lati bii. Lẹhinna gbe adiro naa ki gelatin ti wa ni tituka. A ko gba laaye, bibẹkọ ti mastic ko ṣiṣẹ - gelatin yoo padanu awọn ini rẹ, yoo sun ati ki yoo gba olfato ti ko dara. Sift powder sift ati ki o tú jade lori tabili ifaworanhan, ti o ba ti kan apa ti mastic jẹ tobi, lẹhinna o dara lati dara ninu ekan kan. A ṣe ibanujẹ ni arin awọn ifaworanhan ki o si tú ninu gelatin. Mu awọn mastic ati ki o fi lẹmọọn lẹmọọn, ti o ba ti ṣubu tabi korun suga, ti o ba jẹ pe ọgbẹ ni alabiti. Dyed ni awọn awọ oriṣiriṣi pẹlu awọn awọ onjẹ, bo akara oyinbo mastic tabi fi ipari si ni polyethylene ki o si fi sinu firiji.
Bawo ni a ṣe le ṣetan mastic fun akara oyinbo ti awọn marshmallows?
Eroja:
- powdered suga - 350 g;
- marshmallow - 170 g;
- ipara tutu - 80 g;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- Vanillin - lori ipari ọbẹ.
Igbaradi
Ti o ba fẹ gba mastic awọ, lẹhinna o le mu marshmallow awọ ati ki o ṣe mastic ni ẹẹkan pẹlu marshmallow ti awọ kọọkan. Bi o tilẹ jẹ pe o ṣee ṣe ati lati ṣe pẹlu iranlọwọ ti awọn awọ awọ ti a pese mastic.
Zephyr ti wa ni isubu ati kikan ki o gbona ni ipara-onitafu fun 30 aaya (o le ṣe lori omi wẹwẹ, ṣugbọn yoo gba to gun). Ibẹrẹ marshmallow ti o fẹlẹfẹlẹ pẹlu kan sibi kan. Illa ipara tutu, suga suga ati vanillin. Tú adalu yii ni awọn ipin diẹ si marshmallow ti o dara julọ ki o si ṣan ni mastic. Tú adalu naa titi mastic yoo di rirọ ati ki yoo ko da duro si ọwọ rẹ.
Bawo ni lati bo akara oyinbo pẹlu mastic?
Bi o ṣe le mura mastic fun akara oyinbo kan ni bayi, o wa lati wa bi o ṣe le bo akara oyinbo yii pẹlu mastic.
- Lati bẹrẹ pẹlu mastic nilo lati wa ni ti yiyi jade. Lati ṣe eyi, kí wọn tabili pẹlu iyẹfun tabi iyẹfun. Gbe jade ni mastic pẹlu pin ti o sẹsẹ, o n tú lulú lori tabili, ki mastic ko duro.
- Elo ni o yẹ ki mastic jẹ lori akara oyinbo naa? A ṣe akiyesi pe mastic yoo bo ko nikan oke ti akara oyinbo naa, ṣugbọn awọn ẹgbẹ rẹ pẹlu. Ṣe iṣeto kan ti mastic diẹ diẹ ẹ sii ju o yẹ - lẹhinna o le ge kuro nigbamii. Fun apẹrẹ, iyẹfun akara oyinbo kan ti 6 cm ati iwọn ila opin 25 cm yoo nilo akara oyinbo ti mastic pẹlu iwọn ila opin kan nipa 40 cm.
- Mastic ti wa ni ẹrẹkẹ tẹ si oju ti akara oyinbo pẹlu awọn ọpẹ, gbiyanju lati ko fi ọwọ kan awọn ika ọwọ - awọn tẹ jade yoo wa. Lori awọn idiwọ ti a ko ni idibajẹ mastic ko le lo - o yọ. O gbọdọ wa diẹ ninu awọn aaye larin omi ati mastic, akara oyinbo gbigbẹ tabi ipara epo.
- A ṣinku mastic pipọ pẹlu ọbẹ kan.