A ti lo iyẹfun ẹyẹ oyin ni yan lati igba atijọ, ṣugbọn bi awọn ile-ile igbalode ko ṣe lọ awọn ẹiyẹ ẹyẹ gbẹ, awọn ilana ti o lo eroja yii fun igba pipẹ ti sọnu lati oju, paapaa titi o fi jẹ ẹyẹ-ẹri-ṣẹẹri ti o ṣetan sinu awọn akopọ, eyi ti o n ṣe oludari fi awọn selifu ti ipin ti kiniun ti awọn fifuyẹ.
Kini pataki julọ nipa awọn akara pẹlu iyẹfun ṣẹẹri ẹyẹ? Ni akọkọ, ni itọsi ti a fi han ati itanna ti almondi, ati keji, ni gbogbo awọn ẹya ara ẹrọ ti o wa, eyiti eso le mu ni rọọrun lẹhin gbigbọn ati lilọ.
Ohunelo: eye akara oyinbo pẹlu epara ipara
Eroja:
Fun kuki:
- kefir - 420 milimita;
- suga 380 g;
- eyin - awọn ege meji;
- eye ṣẹẹri iyẹfun - 100 g;
- Esu adiro - 4 g;
- iyẹfun - 280 g.
Fun ipara:
- ekan ipara - 800 g;
- powdered suga - 80 g.
Igbaradi
Ibẹrẹ yẹ ki o bẹrẹ pẹlu kuki ti o rọrun . Fun bisiki kan, ohun akọkọ lati ṣe ni ipopọ awọn eroja ti omi, eyini ni, kefir ati eyin, pẹlu gaari ati iyẹfun ẹiyẹ oyin. Nigbati adalu ba di pupọ tabi kere si isokan, bẹrẹ lati darapọ mọ pẹlu awọn eroja gbigbẹ. Gẹgẹbi awọn ti o kẹhin, a ni adalu iyẹfun ati ikulọ imọ. Lẹhin ti o ba dapọ esufẹlẹ kan, pin o laarin awọn ọna meji fun yan, lẹhinna fi sinu adiro, iwọn otutu ti o jẹ 180 ° C.
Ṣiṣe awọn iṣẹju iṣẹju 40-45, ṣe deedee, bi o ṣe deede, ṣayẹwo pẹlu apẹrẹ, ki o si ṣeto awọn akara daradara patapata. Lakoko ti o ti tutu awọn akara, a ni akoko lati ṣetan ipara ti o rọrun julọ . Fun iru ipara kan, gbogbo awọn ti o wulo fun wa ni ọra ipara ti o dara ati oda suga. Darapọ awọn eroja meji yii ki o si pin wọn larin awọn ipele ti a ti yan idaji. Lehin ti o ni gbogbo awọn akara mẹrin, girisi akara oyinbo ẹyẹ wa pẹlu kefir pẹlu iyẹfun ti o ku ati ṣe ọṣọ ni imọran wa.
Ti o ba fẹ ṣe akara oyinbo ẹyẹ ni ọpọlọpọ awọ, lẹhinna ṣatunṣe ago greased pẹlu idaji esufulawa, yan ipo "Bọtini" fun iṣẹju 50.
Onjẹ ẹiyẹ akara oyinbo pẹlu chocolate - ohunelo
Eroja:
- iyẹfun lati eye ṣẹẹri - 280 g;
- koko lulú 105 g;
- sitashi 35 g;
- esu lulú - 10 g;
- eyin ti adie - awọn ege mẹta;
- oyin - 160 milimita;
- epo epo - 80 milimita;
- wara - 200 milimita;
- kan vanilla pod.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣeto awọn akara oyinbo akara oyinbo, mu iwọn otutu ti adiro si 170 ° C.
Ni ọpọn ti o yatọ, darapọ awọn eroja ti o gbẹ: iyẹfun lati awọn berries, koko, kekere sitashi, iyẹfun ati ikun ti iyo. Ni omiiran miiran, whisk eyin pẹlu bota ati oyin, fi fanila. Mu awọn eroja ti o gbẹ ati omi bibajẹ pọ titi di akoko iṣeto ti iyẹfun isokan.
Lubricate awọn odi ti m fun yan pẹlu epo, ati ki o bo isalẹ rẹ pẹlu parchment. Tú iyẹfun sinu m, fi i sinu adiro fun iṣẹju 40, lẹhinna ṣayẹwo iwadii kika pẹlu toothpick kan. Akara oyinbo ti pari ti wa ni tutu, kuro lati mii o si ge si ipin.
Akara oyinbo lati eye iyẹfun ṣẹẹri - ohunelo fun wara
Eroja:
Fun kuki:
- eye ṣẹẹri iyẹfun - 140 g;
- wara - 265 milimita;
- ẹyin ti adie - 1 nkan;
- gaari granulated - 140 g;
- iyẹfun - 160 g;
- bota - 95 g;
- Esu lulú - 7 g.
Fun ipara:
- Ile kekere warankasi - 300 g;
- ekan ipara - 300 g;
- powdered suga - 80 g.
Igbaradi
Wara ti mu wa si sise ati ni idapo pẹlu iyẹfun ṣẹẹri. Lẹhin ọsẹ meji kan awọn iyẹfun yoo wa ni idapọ pẹlu ọrinrin ati ki o di diẹ pasty. Nigbati adalu ba tutu, fi awọn ẹyin adie, suga ati ki o yo bota. A lu awọn esufulawa pẹlu whisk kan ki o si fi iyẹfun ti o yan pẹlu iyẹfun daradara. Ṣetan iyẹfun ko yẹ ki o wa nipọn pupọ, ṣugbọn kii ṣe omi.
Bo oju dì pẹlu parchment, tú esufulawa sinu rẹ ki o si fi ohun gbogbo sinu adiro ni 200 ° C fun idaji wakati kan. Bi nigbagbogbo, a ṣayẹwo iwadii pẹlu baramu tabi ọpá igi.
Pari biscuit dara, pin si awọn fẹlẹfẹlẹ ati girisi pẹlu ipara ti a pese sile lati adalu kan ti o ti ni itẹlọrun warankasi pẹlu ekan ipara ati oda suga.
Ṣaaju ki o to sin, akara oyinbo ṣẹẹri pẹlu curd ipara yẹ ki o fi silẹ ni firiji ti o kun fun wakati mejila.