Cholesterol jẹ nkan diẹ sii ju ọti oyinbo ti o ni agbara, eyi ti o wa ninu awọn membran membula ti ara wa. Apá ti idaabobo awọ ti wa ni sise ninu ẹdọ, ṣugbọn ipin ogorun pataki ni a gba lati ounjẹ.
Paati yii, bi gbogbo awọn ti o wa ninu ara wa, gba ipo pataki. Cholesterol jẹ dandan fun iṣelọpọ Vitamin D, bakanna bi awọn homonu orisirisi, pẹlu abe obirin. O ṣe ipa pataki ninu iṣẹ ti ọpọlọ ati eto eto. "Nigbana ni idi ti o ṣe kà pe o jẹ ipalara ti o si wa lati yọ kuro?" - o beere.
Nigbawo ni cholesterol ipalara?
Ati ipalara ti cholesterol bẹrẹ pẹlu ilosoke ninu akoonu rẹ ninu ara wa. Lẹhinna, gẹgẹbi ninu ohun gbogbo, a nilo iwọn kan nibi. Cholesterol ti wa ni gbigbe nipasẹ ẹjẹ ni irisi awọn agbo ogun - lipoproteins ti awọn oriṣiriṣi meji: giga ati iwuwo-kekere. Nitorina, iṣẹlẹ ti awọn akojọpọ ti ko tọ ti awọn agbo-ogun wọnyi, tabi nìkan nìkan ni excess ti cholesterol ninu ara, wa ni igbese rẹ lati rere si buburu.
Bayi, ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti fihan pe idagbasoke ti awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ ni ipa nipasẹ iṣẹ ti o pọ si awọn lipoproteins kekere. Ati gbogbo ojuami ni pe awọn papo ti idaabobo awọ-kekere ti wa ni gbigbe diẹ sii laiyara ju awọn agbo-ogun ti o ni giga to gaju lọ. Gegebi abajade, idaduro wọn ninu awọn odi ti awọn ohun elo le ja si iṣelọpọ ti awọn ami apẹrẹ, ati, lẹhinna, awọn didi ẹjẹ. Arun to waye nipasẹ aaye ti ko tọ si lipoproteins ni a npe ni ọrọ ailopin atherosclerosis - ìşọn ti awọn àlọ.
Ipo deede ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ ko yẹ ki o kọja 200 milimita fun deciliter.
Idaabobo awọ ninu ounjẹ
Dajudaju, nigbati arun ba waye, o gbọdọ ṣe itọju. Ṣugbọn ni ibere ki o ma ṣe ṣiwaju si eyi, o dara lati sanwo bayi si ounjẹ ati igbesi aye rẹ. Ati aṣẹ fun idilọwọ cholesterol jẹ irorun: gbe siwaju sii ki o si jẹun daradara. Jeje ọtun ko tumọ si tẹle ara ti o muna, o to lati ṣe akiyesi idaabobo awọ ni awọn ounjẹ. Lati ṣe eyi, a fun awo alawọ kan, eyi ti o tọkasi awọn ounjẹ ti o ni awọn idaabobo awọ.
Table ti akoonu idaabobo awọ ninu ounjẹ
| Awọn ọja | | Idaabobo iwon miligiramu / 100 g ọja | Ohun ti le | Ohun ti kii ṣe iṣeduro |
|---|---|---|---|
| Awọn ọja ounjẹ | Eran malu - 80 Ẹran ẹlẹdẹ - 90 Agutan -98 Gussi - 90 Ehoro - 90 Ẹdọ - 80 Adie - 80 Sausage boiled - 50 | Adie, Tọki, Ehoro, eran malu gbigbọn, ẹse sose, ham lai sanra | Awọn onipẹjẹ ti o dara julọ ti ẹran, sanra, eran ti a mu, soseji pẹlu sanra, adie adie |
| Eja ati eja | Eja kii ṣe awọn oṣuwọn didara (ok.2%) - 54 Eja olola (ju 12%) - 87 | Eja okun, ede, squid | Eja koṣan eja ko yẹ ki o ni sisun, ṣugbọn ndin |
| Awọn ọja ifunwara | Wara (ọra akoonu 3%) - 14 Kefir (1%) - 3.2 Epara ipara (10%) - 100 Bọtini - 180 Warankasi ti a ṣiṣẹ - 62 Warankasi lile - 80-120 Ile kekere warankasi (8%) - 32 Curd (18%) - 57 | Kefir, warankasi kekere-ọra-waini, yogurts, wara pasteurized, cheeses-kekere | Ipara, oṣuwọn didara ti wara-kasi, wara ti a rọ, wara ọra, ọra ekan ipara |
| Eyin | Awọn ẹyin Yolk - 250 Eṣọ funfun - 0 | Iduro funfun le jẹ bi ọpọlọpọ | Ti o ba jẹ pe idaabobo awọ ninu ẹjẹ jẹ giga, lo awọn ẹyin ẹyin ni kii ṣe |
| Ewebe eso | - | O le jẹ laisi awọn ihamọ | Pelu ko ni sisun |
| Eso ati awọn irugbin | - | O le jẹ laisi awọn ihamọ | Pelu pe ko sisun, ṣugbọn alabapade |
| Ofe | - | Awọn ẹja ati awọn ọpọn ewe | Pẹlu adie ati eran broths gbọdọ yọ foomu |
| Awọn ipele keji, awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ | - | Cereals ati awọn ẹfọ | Ni o kere, pasita pẹlu onjẹ, awọn poteto sisun, pilafisi ọra, gbogbo sisun ati ọra |
| Opo | - | Olifi, oka, agbon, sunflower, sesame ati awọn omiiran | Epo epo le ṣee lo laisi awọn ihamọ |
| Awọn ọja Bakery | Akara akara funfun ati akara - 200 Awọn ohun elo ati awọn ohun elo ti o dapọ, ti o da lori iru - lati 70 | Akara lati inu ounjẹ ti a fi omi ṣan ni akara, akara pẹlu bran, akara, akara lati iyẹfun rye, akara pẹlu awọn irugbin ti a ti fọn | Akara lati inu iyẹfun alikama funfun ni o yẹ ni opin, lẹsẹsẹ, awọn ọja ti o tun ṣe |
Bi o ti le rii, awọn ounjẹ ti o ni akoonu giga idaabobo awọ jẹ gbogbo ọra ati sisun. Ṣe o ko ro pe awọn ofin wọnyi bakannaa awọn ilana ti ounjẹ ounjẹ? Lẹhinna, ohun gbogbo ni aaye ibẹrẹ kan. O tun niyanju lati tẹle awọn ofin diẹ rọrun:
- fi ààyò fun ẹdọ, ṣugbọn kii ṣe sisun;
- o jẹ wuni lati dinku agbara ti awọn ounjẹ to dara, pẹlu ẹran ọlọrọ;
- o kere ju lẹẹkan ni ọsẹ kan ninu ẹja ounjẹ rẹ ati awọn ẹja miran;
- titẹ si apakan lori ẹfọ, ẹfọ ati eso;
- laisi eran eran ti a mu, hamburgers, awọn eerun, gbin;
- dinku agbara ti awọn akara, akara funfun, ati awọn didun lete.
O kan ma ṣe gbagbe pe ounjẹ ko ni opin si ohun gbogbo, nitori awọn nkan ti o ṣe alabapin si iṣpọpọ idaabobo awọ ti o tobi, jẹ igbesi aye sedentary ati siga. Nitorina, idena yẹ ki a gbe jade ni eka kan. Nrin, sisun siga ati ko si awọn eerun! O rọrun, o kan fẹ.