Iṣẹ atunṣe ti ara ko le ṣe laisi awọn ohun elo ti o jẹ anfani, eyiti a gba julọ lati awọn ọja onjẹ. Awọn wọnyi ni Vitamin E (tocopherol). O ni awọn eroja pataki mẹta: hydrogen, oxygen ati carbon. O ṣe pataki lati mọ awọn ounjẹ ti o ni Vitamin E lati tọju iwontunwonsi nigbagbogbo, awọn iṣoro ilera miiran le waye, fun apẹẹrẹ, ailera aisan, awọn ipele glycogen, bibajẹ myocardial, bbl O ṣe pataki lati darukọ pe Vitamin E jẹ eyiti o ṣelọpọ-sanra, o ko ni isalẹ nitori agbara ti iwọn otutu, alkali ati acid. A ko gba ọran nkan ti o wulo laaye paapaa ti ọja ba ni itara si farabale, ṣugbọn ipalara si o jẹ itanna imọlẹ gangan ati awọn kemikali.
Awọn ounjẹ wo ni Vitamin E?
Lati bẹrẹ pẹlu, Emi yoo fẹ lati sọ pe a nilo Vitamin E lati ṣe okunkun awọn ohun elo ẹjẹ ati awọn ẹyin ti o ni eroja, bakannaa o ṣe idilọwọ awọn ogbologbo ati ki o mu ara lagbara. Ni iseda, tocopherol ti wa ni sise diẹ sii ni awọn eweko, bakanna bi ninu awọn iru ti kokoro arun. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe Vitamin E ni kii ṣe nikan ninu awọn eso, sugbon tun ni awọn ẹya miiran ti ọgbin naa. Awọn ọja pẹlu akoonu to gaju ti Vitamin E jẹ awọn irugbin ọgbin, nitori pe o nilo laticopherol fun idagbasoke deede ti awọn ọlẹ-inu. Iye nla ti nkan yi le ṣee gba nipa gbigba awọn irugbin onjẹ, awọn irugbin ati awọn irugbin, fun apẹẹrẹ, awọn elegede ati awọn sunflowers.
Ṣiwari ninu eyi ti awọn ounjẹ jẹ pupo ti Vitamin E, o tọ si sọtọ ati awọn epo-eroja ti o jẹ ọlọrọ ni tocopherol. Fun apẹẹrẹ, 100 giramu ti alikama germ epo ni 400 miligiramu, ati ni soya nipa 160 iwon miligiramu. Ni olokiki laarin awọn oluranlowo ti ounje to dara, epo olifi ni 7 miligiramu fun 100 g O ṣe pataki lati sọ pe awọn epo kan ni awọn nkan ti o ni ipa lori iṣẹ ti ara, nitorina a ko ṣe iṣeduro lati lo wọn ninu. Ẹka yii ni ọpẹ ati agbon agbon. Bi bota, o ko pẹlu tocopherol pupọ, ṣugbọn fun iwontunwonsi o le wa ninu ounjẹ, bẹ fun 100 g nibẹ ni 1 iwon miligiramu ti Vitamin E.
Ti o ba ṣe itupalẹ akojọ aṣayan ti eniyan apapọ, lẹhinna julọ ti Vitamin E gbogbo o n gba ọpẹ si awọn eso ati ẹfọ. O jẹ nitori otitọ pe, biotilejepe kekere tocopherol ni awọn ọja wọnyi, wọn ti jẹ ni titobi nla. Jẹ ki a mu apẹẹrẹ awọn ọja ti o yori si akoonu ti Vitamin E fun 100 g: awọn ewa - to 1.68 iwon miligiramu ati kiwi - to 1.1.
Nigbati o ba nsoro nipa awọn ọja ti o ni Vitamin E, a yoo tun ṣojusi si awọn ọja ọja ti kii ṣe awọn olori ninu akoonu ti nkan yi, ṣugbọn a le lo wọn lati ṣetọju idiwọn wọn. Fun apẹẹrẹ, ninu ẹdọ ẹmu jẹ 1.62 miligiramu fun 100 giramu, ati ni ọrọn ẹran ẹlẹdẹ jẹ 0.59 iwon miligiramu. Ti awọn ọja onjẹ ba ti gbẹ, ti o gbẹ ati dabobo, iye tocopherol ti dinku si kere julọ.
Ni Vitamin E ati awọn cereals, ṣugbọn ni awọn iwọn kekere. Ni afikun, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe nigba lilo itọju, fun apẹẹrẹ, lilọ, iye tocopherol ti dinku. Ti a ba sọrọ nipa iresi, lẹhinna ninu kúrùpù ti ko ni idapọ ni igba 20 ju Vitamin E ju ni lilọ lọ. Iṣeduro ti nkan anfani yi dinku dinku bi abajade ti lilọ ọja naa.
Vitamin E wa ni wara ati awọn itọnisọna rẹ, botilẹjẹpe iye owo kekere, ṣugbọn pẹlu agbara deede awọn ọja wọnyi le ni ipa ni idiwọn ti ọrọ ninu ara. Fun apẹẹrẹ, ni 100 g ti wara gbogbo ni 0.093 iwon miligiramu, ati ni ipara 0,2 iwon miligiramu. Ni ibamu si awọn ọja wara ti o wa ni fermented ati awọn oyinbo, nitori abajade ipamọ igba pipẹ, iye Vitamin E ni iru awọn ounjẹ bẹẹ ṣubu.