Carob jẹ ọja kan pato pẹlu itanna ti o dara, eyi ti o jẹ erupẹ ti a gba lati awọn egan koriko ti o jẹun. Igi yii ti dagba ni Mẹditarenia (Portugal, Spain, Malta, Turkey, Sicily). Awọn eso ti igi foliage, tun npe ni "Tsaregrad pod", "akara John", ni a lo fun awọn ounjẹ ati awọn idi oogun ani ni igba atijọ.
Awọn ohun-ini ti o wulo ti carob
Karobu jẹ o lagbara lati rọpo koko, ati iru aropo bẹyi ni awọn anfani rẹ (fun apẹẹrẹ, fun awọn ti a ti fi itọsi ni koko nitori awọn aati ailera tabi nitori ti caffeine wa ninu rẹ).
Lọwọlọwọ, a npe ni kerob lopo bi aropo koko oyinbo fun igbaradi ti awọn oniruuru ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, fun igbaradi ti awọn ohun mimu (awọn opo ọti oyinbo, ati bẹbẹ lọ), ati bi eroja ti awọn ile-iṣẹ oogun. Awọn agbegbe miiran ti esu ni giramu jẹ koriko koriko - ounje nradi.
Carob tiwqn
Carbo jẹ ọlọrọ ni awọn carbohydrates ti o nipọn, awọn ọlọjẹ, pectin, tun ni awọn vitamin (Awọn ẹgbẹ A, B ati D), iṣuu soda, potasiomu, irawọ owurọ, kalisiomu ati orisirisi agbo.
Awọn akoonu caloric ti carob jẹ 222 kcal fun 100 g ọja (fun lafiwe, akoonu caloric ti koko lulú jẹ 374 kcal).
Ko dabi koko, kerob ko ni awọn nkan bi caffeine ati theobromine, o ko ni awọn omu ati idaabobo awọ. Ninu carob ko si awọn oxalates, ti o lagbara lati daabobo kalisiomu si ara, ati nitorina, lati mu igbadun ti awọn iyọ ati ipilẹ awọn okuta ninu awọn ara inu.
Karobu ko ni phenylethylamine, eyiti o wa ni koko; Phenylethylamine le ni idamu fun irora migraine ni awọn eniyan ti o ni imọran.
O ṣe pataki gan-an pe ko si eroja inu carob, eyi ti o jẹ eruku ara akọkọ ni koko.
Lakoko ti ko ba si alaye nipa ifarahan ninu carbo ti salsolinol, eyi ti o wa ninu koko ati pe o n ṣe igbelaruge idagbasoke igbelaruge chocolate.
Anfaani ti Carob
Lilo deede ti carob ṣe tito nkan lẹsẹsẹ, o nmu iṣelọpọ idaabobo awọ, daabobo ifarahan ati idagbasoke awọn èèmọ
Lilo awọn carob ṣe iranlọwọ lati dinku iwuwo ara, nitori ọja yi nfa ariwo ti o yara.
Ko si data lori ewu carobu, ṣugbọn o le ṣe jiyan pe ọja yi ni o wulo diẹ sii ju koko.
Nitori iru awọn ohun-ini bẹẹ, a le gbe kerob ni ipo bi ọja ti o wulo gidigidi, o dara julọ fun ṣiṣe awọn itọju ti o jẹun, pẹlu ni ile.