Gẹgẹbi pẹlu saladi ti o wa ni Ayebaye, ọsan ti awọn oriṣiriṣi awọn ọna oriṣiriṣi ti sise. Ọpọlọpọ ninu wọn o jasi ti gbiyanju lati pade tabi o kere julọ, ṣugbọn a tun pinnu lati gba awọn aṣayan ti o dara julọ ti ipọnju tutu yii, ki awọn ilana ti o wa ni nigbagbogbo ni awọn ika ọwọ rẹ.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ ti o wa ni deede - iru ohunelo kan?
Gẹgẹbi apakan ti ohunelo atilẹba jẹ itọpọ ti julọ wiwọle ati awọn eroja ti o wọpọ: awọn beets, awọn Karooti ati awọn poteto. Ẹẹta mẹta yii jẹ faramọ si wa gẹgẹbi awọn ilana ti ọpọlọpọ awọn Soviet-akoko sise saladi, ati pe idi idi ti o ti fẹràn pupọ.
Eroja:
Fun saladi:
- beet - 420 g;
- poteto - 370 g;
- Karooti - 130 g;
- salumba kukumba - 240 g;
- ọya ti dill - 1 tbsp. sibi;
- alubosa - 65 g;
- Ewa alawọ ewe - 55 g.
Fun igbenkuro:
- olifi epo - 45 milimita;
- apple cider vinegar - 45 milimita;
- eweko - 5 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to pese ounjẹ kan, ki o wẹ gbogbo awọn ẹfọ gbongbo daradara ki o si fi wọn ṣe daradara ni awọ ara. Lẹhin iṣẹju 20-25 ti sise, gba awọn Karooti, ati iṣẹju mẹwa miiran nigbamii - poteto pẹlu awọn beets. Ṣe itọlẹ awọn ẹfọ ki o si mọ wọn, lẹhinna ge sinu awọn cubes ki o si fi ọṣọ dill. Pa awọn pickles ati awọn alubosa, ki o si fi awọn eroja ti a pese sile si saladi. Nigbamii, fi awọn ewa alawọ ewe, o le jẹ ṣiṣan tabi alabapade, ti o ṣaju-ni-ni ninu omi ti a fi omi salọ. Fẹlẹ si epo olifi pẹlu ọti kikan ati eweko ati akoko pẹlu idapọ ti adalu ti letusi.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ saladi beetroot pẹlu iresi?
Ni awọn ọdun diẹ lẹhin igbesi aye saladi, o ṣe afikun pẹlu iresi. Gẹgẹbi awọn ipanu miiran, iresi ni vinaigrette jẹ, dipo, kii ṣe afikun afẹfẹ, ṣugbọn ọkan ninu awọn eroja ti o ṣe afikun sẹẹli satiety kan.
Eroja:
- beet - 290 g;
- poteto - 180 g;
- alubosa - 65 g;
- iresi - 80 g;
- kan ikunwọ ti ọpọn dill;
- warankasi - 45 g;
- epo ewebe - 25 milimita;
- kikan - 15 milimita.
Igbaradi
W awọn poteto ati beet gbogbo, taara ninu peeli, fi sinu ikoko omi kan ki o si fi si ina. Nigbati awọn ẹfọ ti wa ni boiled, gige awọn alubosa ati awọn ọpọn dill, ge awọn warankasi sinu cubes kekere, ati ki o Cook awọn iresi titi ti asọ. Ṣe itọlẹ awọn ẹfọ, yọ peeli kuro lọdọ wọn ki o tun jẹ wọn ni pipa diẹ. Illa awọn beets ati poteto pẹlu iresi, warankasi, ewebe ati alubosa, ati lẹhinna akoko saladi pẹlu epo ati kikan ati ki o firiji titi ti tutu tutu.
Bawo ni a ṣe le ṣe pe ounjẹ ounjẹ kan pẹlu ẹja?
Ni otitọ, a le ṣe ounjẹ ti o ni ẹja diẹ ninu awọn ẹja salted, botilẹjẹpe pẹlu iru ẹja salmoni, ṣugbọn ti awọn ohun-owo isuna naa ti yika, ifunṣan ni o dara julọ ati ni anfani pẹlu ipari saladi pẹlu iyọ salin.
Eroja:
- Karooti - 430 g;
- awọn beets - 240 g;
- alubosa - 75 g;
- cucumbers ti a yan - 115 g;
- poteto - 135 g;
- Irọda ti a ti fẹlẹgbẹ - 210 g;
- epo epo - 35 milimita;
- kikan - 15 milimita.
Igbaradi
Ṣọra awọn ohun elo tutu ti a fi sinu ẹda ati sise titi o fi tutu, tutu, peeli ati ki o ge sinu cubes. Jẹpọ awọn cubes ti ẹfọ sinu ekan saladi ki o si fi kukumba kan ti a fi bujọ pẹlu awọn ege ti o ni irun sẹẹli. Whisk awọn bota pẹlu awọn kikan ati akoko pẹlu awọn ti pese adalu ti oriṣi ewe.
Bawo ni lati ṣeto saladi pẹlu sauerkraut?
Eroja:
- beets - 260 g;
- Karooti - 145 g;
- poteto - 395 g;
- sauerkraut - 210 g;
- kukumba pickled - 85 g;
- alubosa - 45 g;
- epo epo - 55 milimita.
Igbaradi
Ṣẹbẹ awọn nkan akọkọ ti awọn eroja mẹta jọ ati ki o tun firi wọn. Lẹhin ti awọn ẹfọ rẹ ti npa, ge wọn si awọn ege ti eyikeyi ti o fẹfẹ apẹrẹ ati iwọn, dapọ pẹlu gbogbo cucumbers ati awọn ege alubosa, lẹhinna akoko pẹlu epo ati iyọ. Fi awọn ọti-lile silẹ fun awọn wakati meji ninu firiji ki o le mu saladi rẹ, ati awọn ẹfọ ṣe afẹfẹ awọn ohun itọwo ti ara wọn.