Bawo ni lati ṣe beki akara ni adiro?

Ṣaaju, nikan ni funfun akara ti a ndin ni Russia. Lati iyẹfun ti ipele ti o ga julọ ni awọn bakeries ni awọn ijọsin ti a ti yan, awọn ohun-ọpa, awọn owo-owo, kalachi ati awọn ọja onjẹ miiran. Ṣugbọn akara rye han nikan ni opin ọdun 12th, ṣugbọn pupọ ṣubu ni ifẹ pẹlu awọn eniyan Russian. Irufẹ bẹ fun ounjẹ akara ni nigbagbogbo jẹ ohun iyanu si awọn ara ilu Europe ati pe wọn ṣe akiyesi wọn nla ati ohun ijinlẹ, nitoripe ohunelo fun igbaradi rẹ ti nigbagbogbo jẹ ohun-ijinlẹ. Loni, koda pelu ọpọlọpọ akojọpọ awọn ọja idẹti lori awọn selifu ti itaja, ko rọrun lati wa ounjẹ ti o dara julọ. Jẹ ki a kọ awọn asiri diẹ diẹ nipa bi o ṣe beki akara ni apa adiro. Kini idi ninu adiro? Niwon eniyan ilu kan ko ṣeeṣe lati wa adiro ile, lẹhinna lati ṣe ara rẹ ni ounjẹ ti o dara julọ ni ile, o nilo iyẹfun ti aṣa.

Jẹ ki a wo wo ohunelo fun sise funfun ati rye ti a ṣe ile ti a ṣe ni adiro.

Awọn ohunelo fun akara funfun ni lọla

Eroja:

• iyẹfun alikama ti o ga julọ - awọn ohun kan mẹta;
• iyẹfun iwukara - 3 g;
• iyo - 1, 5 teaspoons;
• omi 350 milimita;
• Semolina ati iyẹfun - fun gige esufulawa.

Igbaradi

Bawo ni lati ṣe beki akara ni adiro? Lati ṣe awọn iyẹfun adiro, o nilo lati duro fun o kere ju wakati 12, nitorina o ṣe dara julọ lati ṣokuro fun alẹ. Nitorina, ya omi gbigbẹ daradara ati iyẹfun iyẹfun, iwukara ati iyọ ninu rẹ. Gbogbo ifarabalẹ daradara. Lẹhinna fi sinu omi tutu ki o si dapọ daradara, nitorina ki o má ṣe bẹrẹ lumps. Ni awọn ọrọ miiran, o jẹ dandan lati ṣe aṣeyọri pe iyẹfun naa gba gbogbo omi. Ni ọjọ keji, nigbati a ba ti mu esufulawa daradara, a tẹsiwaju si ilana ti akara akara.

Bawo ni lati ṣe akara ni adiro? A bẹrẹ pẹlu o daju pe a kọkọ tan adiro ni 230 ° ki o fi silẹ lati mu soke. Ni lẹsẹkẹsẹ fi apẹrẹ fọọmu kan pẹlu ideri, ninu eyi ti a yoo yan ounjẹ wa lẹhinna. Ti o ko ba ni apẹrẹ kan, lẹhinna o le lo pan pan. Nitorina, lori Igi Igi a n tú iyẹfun pupọ ati ki o fi omi wa ati adiye tutu si inu rẹ. Ki o ko tan, o wọn lori oke ati awọn apa pẹlu iyẹfun ati ki o dapọ daradara. Nigbana ni rọra yiyọ esufulawa sinu fọọmu gbigbona tabi pan, bo pẹlu ideri ki o si fi sinu adiro ti o ti kọja. Lẹhin iṣẹju 30, yọ ideri naa ki o si jẹ akara fun iṣẹju 20 miiran. Oúnjẹ funfun ti pari ti yẹ ki o tan jade ti o dara julọ ati pẹlu erupẹ ti o ni irọrun.

Bawo ni a ṣe le ṣa akara rye ni adiro?

Eroja:

• rye iyẹfun ti o ga julọ - awọn ohun kan mẹta;
• iyẹfun alikama ti o ga julọ - awọn ohun kan mẹta;
• suga - 1 tbsp. sibi;
• iwukara gbẹ - 2 tbsp. spoons;
• omi - awọn ohun kan 3;
• iyo - 1 tbsp. sibi;
• epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
• awọn irugbin ti kumini - lati lenu.

Igbaradi

Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu rẹ ohunelo fun ounjẹ yara ni agbiro. Akọkọ, a yoo ṣe tutọ. Lati ṣe eyi, mu omi gbona, o tú sinu kan saucepan ati ki o fi suga, iwukara. A dapọ ohun gbogbo daradara ki o si fi i silẹ lati yìnyín. Ni omiiran miiran, dapọ awọn iyẹfun meji ti iyẹfun, awọn irugbin cumin ati iyọ. Fi tutu sinu iyẹfun ti orin oyinbo ki o mu ki o ṣaju ṣaaju ki o to di iyẹfun asọ. Lẹhinna bo aṣọ tobẹẹ ki o fi sii fun wakati kan ni ibiti o gbona. Ni kete ti esufulawa wa soke, pin si awọn ẹya meji ki o si fi sii ni greased yan satelaiti. Fi fun wakati 2 ati pe nikan, lẹhinna a firanṣẹ si adiro iná ti o jinna fun iṣẹju 50. A pese ounjẹ rye ati girisi rẹ pẹlu bota tabi wara. A ṣe afikun ẹwa ati igbadun ti o wuni lati ṣa akara pẹlu iranlọwọ ti awọn irugbin irugbin cumin powdering. Ki wọn ki o má ba ṣubu, o nilo lati ṣa akara daradara ni iṣaaju pẹlu glaze. O dara!