Imọlẹ, airy, pẹlu erupẹ ti o ni ẹtan, daapọ pẹlu pẹlu suga suga, awọn donuts ni ala ti gbogbo ehin to dun. Ati pe ti o ba fọwọsi awọn ọti-wara wọnyi pẹlu chocolate, iru eso didun kan tabi fifun oyinbo, lẹhinna o yoo wa si awọn imọ-ara rẹ nikan nigbati ko ba ni ẹyọ kan ti o kù lori apẹja naa. O ṣòro lati ya ara rẹ kuro!
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn donuts pẹlu ọpọn oyinbo?
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - awọn ohun kan;
- iwukara, tẹ - 80 g;
- suga - 3/4;
- wara - 2 awọn ohun kan;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- ẹyin yolks - 4 PC.
- epo ewebe - 6 tbsp. spoons;
- bota yo o - 100 g;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- epo ewebe (fun frying) - 1 lita.
Fun sprinkling:
- agbari suga - ohun kan;
- Vanillin - 1 sachet.
Fun awọn nkún:
- walnuts (peeled) - 400 g;
- lemons - awọn ege mẹta;
- suga - 1,5 tbsp.
Igbaradi
Esufulawa fun awọn ẹda ti o ni kikun ni a pese sile lori opaque. Lati ṣe eyi, ni gilasi kan ti wara oyinbo, iwukara iwukara pẹlu teaspoon gaari ati ki wọn jẹ ki wọn "ṣan." Nigbati ijanilaya ba dide, iwukara iwukara pẹlu gilasi kan ti iyẹfun ati ki o dilute awọn wara warmed si iwọn 30, titi ti iwuwo ti ekan ipara. Bo pẹlu toweli kan ki o si jẹ ki awọn ọfà na dide ni ipo gbigbona, ibi idakẹjẹ. O yẹ ki o pọ si ni iwọn didun ni awọn igba meji.
Nibayi, awọn eyin ati awọn afikun yolks whisk pọ pẹlu gaari ninu fifun iyanu. A tú wara wara, oje ti lẹmọọn kan ati ki o wa pẹlu ori kan. Fi awọn gaari vanilla ati iyọ ti iyo kan. Gbogbo adalu ati ki o bẹrẹ si ni iṣọrọ agbekale iyẹfun sifted, bi daradara bi Ewebe ati ghee. A jẹ ki o ni iyẹfun naa titi ti awọn nwaye yoo bẹrẹ. O yẹ ki o ko nipọn pupọ. Bo ki o fi ibi silẹ fun idaji wakati, lọ si oke.
Fun kikún awọn lemoni, yọ egungun kuro ki o jẹ ki awọn eso naa kọja nipasẹ awọn ẹran grinder. Tú suga ati ki o dapọ daradara titi ibi-iha-iwọn ti o ga.
Bawo ni lati ṣe awọn ẹda pẹlu nkan ọpa? Awọn esufulawa ti pin si awọn ẹya meji. Kọọkan ti wa ni yiyi sinu apẹrẹ kan nipa iwọn 2 cm Ni lilo gilasi kan ti o dara to ni iwọn ila opin, a fa awọn iyika, gbe ni aarin idaji idaji kọọkan ti kikun ati ki o bo pẹlu iyẹfun ti a fika kuro lati inu apẹ miiran. Tẹ awọn egbegbe ati nipari kọn awọn ẹbun. A fun wọn ni diẹ lati sunmọ ati ki o din-din ni igbasilẹ pẹlu epo ti o gbona titi brown fi nmu. Awọn Donuts yẹ ki o ṣanfo larọwọto ninu sanra. Lẹhin ti mimu ruddy koloboks ki o si fi awọn apamọ iwe lati yọ epo ti o kọja. Nigbati awọn ẹda ti o ni lẹpo lẹmọọnu yoo tutu si kekere kan, wọn wọn pẹlu suga suga, adalu pẹlu vanillin.
Awọn ounjẹ warankasi ile kekere pẹlu kikun kikun chocolate - ohunelo
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - ohun kan;
- eyin - awọn ege mẹta;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- Ile kekere warankasi - 250 g;
- jade ti fanila - 1 teaspoon;
- esu adiro - 2 tsp;
- ti suga suga (fun awọn gbigbe) - 1/2 st;
- iyo - 1 fun pọ.
Fun awọn nkún:
- ẹyin yolks - awọn ege meji;
- powdered suga - 80 g;
- chocolate kikorò - 40 g;
- bota - 1 teaspoon;
- suga gaari - 1 fun pọ.
Igbaradi
Ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn donuts warankasi ti tẹlẹ ti ṣàpèjúwe, ṣugbọn eyi ni a ṣe iyatọ nipasẹ niwaju ẹyọ kan ti o dun. Ile warankasi ti parun nipasẹ kan sieve. Fi kun pẹlu awọn eyin suga, fifa jade fọọmu ati iyọ ti iyọ. Sita awọn iyẹfun pẹlu iyẹfun yan ati ki o knead awọn esufẹlẹ iru.
Ni igbesi oyinbo, gbin epo ati fry o ni awọn donuts akoso nipasẹ ọwọ tutu, iṣẹju meji ni ẹgbẹ kọọkan. Awọn ẹiyẹ ko yẹ ki o jẹ gidigidi tobi, bibẹkọ ti wọn le duro tutu inu.
Ṣiṣe kikun chocolate fun awọn donuts ti pese sile gẹgẹbi atẹle. Egg yolks ti wa ni ilẹ pẹlu fanila gaari ati powdered gaari, fi loju kan omi wẹ ati ki o gbona, stirring, titi thicken. Fi awọn chocolate ati bota ti o yo yo, jẹ ki o dara pọ. Ti ṣetan ibi-ipamọ Chocolate. Ti o ba fẹ lati ṣetọju diẹ sii, o jẹ ki o akiyesi awọn ilana ti oṣuwọn chocolate .