Idaradi awọn tomati ti o ti gbẹ ni ko ni gbogbo ẹrù, ati pe o gba akoko pupọ diẹ lati pese awọn ẹfọ ati taara si ṣiṣan tikẹti naa funrararẹ. O nilo lati ṣe atẹle nigbakugba ilana lati pinnu idiyele imurasilẹ.
Yi ipanu nla yii le ṣee lo gẹgẹbi iranlowo si awọn saladi, akoko wọn pẹlu pasita tabi fi kun si awọn pastries. Ni afikun, epo ti o wa ninu eyiti awọn tomati ti ni ipamọ jẹ apẹrẹ ti o jẹ wiwu saladi.
Nipa bi a ṣe le ṣe ounjẹ nla - oorun gbẹ awọn tomati ni ile, a yoo ṣe apejuwe ni apejuwe nigbamii ni akọsilẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn tomati ti a fi sinu oorun ni awo onirita onita?
Din akoko akoko gbigbẹ ti awọn tomati yoo ṣe iranlọwọ fun omi-inofu, agbara eyiti yoo yọkuro ọrin-ooru ti o kọja ni iwọn wakati kan.
Eroja:
- awọn tomati dense - 1,3 kg;
- Tún ata ilẹ - 3 tsp.
Igbaradi
Jẹ ki a bẹrẹ ṣiṣe awọn ẹfọ naa: ge awọn tomati ni idaji ki o si yọ kuro ninu awọn irugbin pẹlu awọn teaspoon kan. Akoko awọn halves pẹlu iyọ okun ati ata ilẹ ti a gbin (le rọpo pẹlu awọn ewebe Provence).
A decompose awọn tomati ti a ti pese silẹ lori atẹwe ti onimirowefu ki wọn ki o ko fi ọwọ kan ara wọn, ṣeto agbara ti o pọju ẹrọ rẹ ati ki o gbẹ awọn tomati 1-15 iṣẹju. Lẹhinna, ṣe awọn akoonu ti pan ati awọn pada pada fun iṣẹju 13-15 miiran. A fi awọn tomati silẹ lati gbẹ ni otutu yara fun miiran iṣẹju 25-30. Lẹhin ti akoko ti kọja, awọn tomati ti o ti gbẹ le ṣee gbe sinu apo kan pẹlu titiipa ati ti o fipamọ sinu firiji.
Bawo ni lati ṣe õrùn gbẹ awọn tomati ninu adiro fun igba otutu?
Eroja:
- awọn tomati jẹ ipon "Ipara" - 2.5 kg;
- ilẹ adalu ata;
- iyo iyọ tobi;
- rosemary (ti o dara julọ);
- oregano ;
- ata ilẹ - 2-3 cloves;
- afikun opo epo olifi .
Igbaradi
Fun gbigbe, awọn tomati ti ara ti iwọn kekere yoo fi ipele ti, ti o nilo lati fọ daradara ati ki o gbẹ. Ge kọọkan sinu halves ki o jade kuro pẹlu awọn irugbin. Nigbamii ti, a pin awọn halves si mẹẹrin ki a si fi wọn ṣinṣin gidigidi lori dì ti a yan ti a fi awọ pa pọ. Nọmba ti awọn tomati ti o pọju ti to fun awọn ipele idẹ meji.
Akoko awọn irugbin ti a ti pese pẹlu iyọ okun ati adalu ata, a fi iyẹfun fẹlẹfẹlẹ pẹlu epo olifi ati ki o gbe ninu iyẹla adiro si iwọn 85. Ti ilẹkùn yẹ ki o fi diẹ diẹ ajar, fun dara evaporation ti ọrinrin.
Lẹhin akoko awọn tomati dinku ni iwọn, di rọ ati die-die. O ṣe pataki ki o má ṣe ṣawari wọn ni lọla ati ki o maṣe bori.
Ni imurasilẹ, a ṣafọ awọn tomati ati ki o fi wọn sinu idẹ kan ko ni wiwọ, bakanna pẹlu bota ati adun oregano, awọn ẹka rosemary ati awọn ata ilẹ. Gegebi abajade, awọn tomati gbọdọ wa ni patapata bo pelu epo. A bo idẹ pẹlu ideri ki o firanṣẹ si firiji fun ibi ipamọ.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn tomati sisun ni ile ni onisẹ ina?
Ti o ba ṣẹlẹ si ẹrọ yii ni ọwọ, maṣe padanu aaye lati gbiyanju igbesọ ti o tẹle.
Eroja:
- Awọn tomati "Ipara" - 1.6 kg;
- iyo tobi, omi - 2 teaspoons;
- awọn ewe gbigbẹ (oregano, basil, thyme) - 3-4 tsp.
Igbaradi
Awọn tomati ti a ti wẹ ati awọn tomati ti a ti din ni idaji tabi merin, pẹlu iranlọwọ ti teaspoon kan, a yọ awọn ọpọn pẹlu awọn irugbin, akoko pẹlu iyọ, awọn ewe ti o ni arobẹrẹ, dapọ ati pinpin lori grate ti ẹrọ gbigbona. A ṣeto iwọn otutu ni iwọn ọgọta 60 ati ki o fi awọn tomati sinu awọn wakati 4-5. Lẹhin ti akoko ti kọja, a tan wọn lọ si apa keji ki o tẹsiwaju ilana fun wakati 2-3 miiran.