Epara ipara jẹ gidigidi gbajumo fun ounjẹ akara ati ṣiṣe awọn ounjẹ pupọ. Ibẹrẹ rẹ ti o ni ẹdun kan ti o ni ẹẹkan daradara julọ awọn akara oyinbo ti o dara, ti nyọ ẹdun wọn daradara, ṣiṣe awọn akopọ ti o dara julọ.
Ṣugbọn awọn ile-ile igbagbogbo loju iṣoro ti omi bibajẹ ti ipara tutu. Ni idi eyi, o ni ṣiṣan lati inu akara oyinbo si satelaiti. Ati lẹhinna ibeere naa ba waye, bawo ni a ṣe ṣe ẹmi ipara fun akara oyinbo? Ni akọkọ, o yẹ ki o san ifojusi pataki si ipinnu ipara oyinbo. Awọn akoonu ti o sanra yẹ ki o wa ni o kere 25%. Ṣugbọn paapaa ninu ọran yii, ko ṣe nigbagbogbo lati ṣe aṣeyọri esi ti o fẹ. Nigbana ni a ṣe iṣeduro nipa lilo ọna atijọ ti a fihan. Ipara oṣuwọn gbọdọ wa ni oju-ika-mẹrin ti a ti ṣe pọ, di awọn igun idakeji ti o wa ati ki o gbele ni firiji fun alẹ. O le fi iyọ ti o ni gauze ni irọ-inu, gbe o si ori ekan kan ki o si gbe e ni ibi ti o dara. Ilana yii yoo gba epara ipara lati excess whey ati ki o jẹ ki ipara naa tobi pupọ.
Ṣugbọn kini lati ṣe, nigbati ko ba si akoko fun sisẹ ẹmi ipara, bawo ni, lẹhinna, o yẹ ki o jẹ epara ipara naa nipọn? Ni isalẹ a pese awọn iṣeduro ti yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati yi iṣọkan ti ipara naa pada ati ki o fawọn sii ni kiakia.
Bawo ni lati ṣe ipara oyinbo tutu pẹlu sitashi tabi iyẹfun?
Eroja:
- ekan ipara pẹlu akoonu ti o sanra ti o ju 25% - 520 g;
- powdered suga - 100 g;
- sitashi tabi iyẹfun - 2-3 tsp.
- vanilla kókó - 1-2 silė.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn ipara tutu kan fun akara oyinbo kan, yan epara ipara pẹlu ipin topo pupọ, ti o ta sinu igun jinle ki o si lu pẹlu alapọpọ fun iṣẹju mẹẹdogun. Lẹhinna ni awọn ipin kekere fi agbara suga ṣan, fi ẹmu vanilla ati whisk fun iṣẹju marun miiran. Ni opin ilana, a ṣe agbekalẹ sitashi, whisk diẹ sii diẹ sii ki o si fi ibi naa silẹ fun o kere ọgbọn iṣẹju ni firiji.
Bawo ni lati ṣe ipara oyinbo tutu pẹlu gelatin?
Eroja:
- ekan ipara pẹlu akoonu ti o sanra ti o ju 25% - 520 g;
- suga suga - 100 g tabi lati lenu;
- gelatin - 15 g;
- omi 100 milimita;
- vanilla kókó - 1-2 silė;
Igbaradi
Gelatine kun sinu omi fun iṣẹju mẹẹdogun, lẹhinna gbe sori ina naa ti o si ni igbona, ifunra, titi o fi npa (ma ṣe ṣan). Lẹhinna pa awo naa kuro ki o jẹ ki adalu naa dara si isalẹ ni otutu otutu. Nibayi, lu ẹmi ipara pẹlu alapọpo fun iṣẹju mẹẹdogun ni iyara nla, ati lẹhinna tú awọn suga suga, fi fọọmu fọọmu ati whisk fun iṣẹju marun miiran. Nisisiyi pẹlu irun ti o wa ninu omi tutu pẹlu gelatin ati whisk titi o fi di ọlọ. Fi ipara fun wakati mẹta ni firiji, lẹhinna lo o fun idi ti a pinnu.