Bawo ni a ṣe le ṣe ounjẹ ti ko dara julọ ni Turki?

Ninu gbogbo awọn ọna lati ṣe kofi ni ile, ṣiṣe ni Turki ni a kà si ọkan ninu awọn rọrun julọ ati ti ifarada. Imọ-ẹrọ ti atijọ ti ṣiṣe fun ọ laaye lati yọ itọwo ti o pọju fun igba diẹ, ti o ba jẹ pe o rii ọpọlọpọ awọn ofin ipilẹ. Lori bi a ṣe le fa ohun ti o dara ju ni a Turk, a yoo ṣe alaye ni apejuwe ni isalẹ.

Bawo ni igbadun lati ṣe kofi ni Turki?

Awọn asiri ti kofi kofi ni kan Turk ni o rọrun. Ṣaaju ki o to sise, o nilo lati yan eja ododo (eyi ni orukọ ohun elo ti o rọrun fun sise kofi ni Tọki). Ti o dara julọ dzhezvami ni awọn ti a fi ṣe Ejò, eyi ti o jẹ o lagbara lati pin ooru gangan lati awọn agopọ ti awọn ohun elo miiran. Awọn ọrun ti awọn Turki yẹ ki o jẹ gidigidi dín, ki kofi naa ko sise nipasẹ rẹ ki o si mu idaduro ti awọn ohun itọwo rẹ ati awọn ohun elo ti oorun didun.

Ni afikun si iru kofi naa, itọwo ti ohun mimu ti o pari yoo ni ipa lori didara omi, ninu eyiti o pinnu lati ṣa ọkà ọkà ti a ti fọ. Yan omi titun ti a yan ati ki o ma ṣe pese ohun mimu lori tẹ ni kia kia!

Ṣaaju ki o to le ṣeun daradara ni kofi kan ninu Turk, ọkà yẹ ki o jẹ ilẹ. Gourmand kofi otitọ ko ni tọju awọn ilẹ ilẹ ilẹ tẹlẹ ni ile, ṣugbọn o fẹ lati lọ wọn ṣaaju lilo. Fun ọkan ṣiṣẹ, tú sinu apo kan kan teaspoon ti kofi pẹlu kan kekere ifaworanhan. Ti o ba mu kofi ti o dùn, lẹhinna fi kun suga. Kofi kofi ilẹ ti wa ni omi tutu tutu ni Turki tutu, lẹhin eyi ti a ti gbe turk ara rẹ lori ina kekere kan ati awọn akoonu rẹ ti wa ni ariwo, rọra sirara. A ti ṣe iṣiro ni ẹẹkan.

Lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti o ba dapọ, oju ti ohun mimu yoo wa ni bo pẹlu ina mọnamọna ti yoo ṣokunkun bi o ti n mura. Iyatọ yii jẹ pataki julọ laarin gbogbo awọn ti a ti sọtọ si bi wọn ṣe le ṣe ounjẹ to dara julọ ni ile Turki: ohun akọkọ kii ṣe lati jẹ ki õwo inu mimu. Ni kete ti irun awọ dudu ti bẹrẹ lati dide si oke, lẹsẹkẹsẹ yọ Turk kuro ninu ina ki o jẹ ki o rii. Ti o ba jẹ ki o ṣan, lẹhinna "erun" ni irisi foomu ti o bo ohun mimu, yoo fọ ati tu gbogbo igbadun ati arora. Ni ọna, lati le yọ ounjẹ ti o pọ julọ lati inu ilẹ ilẹ, awọn Turk le pada si kekere ina ati lẹẹkansi lọ kuro ni mimu lati de ọdọ kan.

Iru ilana yii le ṣee ṣe diẹ ẹ sii ju ẹẹkan lọ: diẹ sii ni igba ooru ti o ba n mu ooru kuro ati lati yọ ina kuro ninu ina, awọn denser ati okun sii yoo tan jade. Nigbati o ba nfun kofi sinu ago kan, gbiyanju lati fi awọn foomu, olufẹ iṣaju iṣaju kan, o ni oju akọkọ yoo ni anfani lati sọ nipa didara ohun mimu niwaju rẹ.