Nisisiyi a ni orisirisi awọn eran ti a fi nmu, ti o da lori ohun gbogbo lati ẹja ati adie si ere. Awọn iru awọn ọja ti o ni idalẹ-si-ọjọ le di ipilẹ ti o dara julọ fun awopọn orisirisi ti awọn n ṣe awopọ, ṣugbọn julọ ti o ṣe pataki julọ ninu apẹrẹ yii ni o si tun jẹ awọn cutlets arinrin. Laarin awọn ilana ti awọn ohun elo yii, a yoo ṣe alabapin pẹlu awọn iṣeduro lori bi a ṣe le ṣetan awọn ohun-ọṣọ minced ni ọna pupọ.
Bawo ni a ṣe le ṣapa awọn ẹran-ara ti o wa ni minced ni pan-frying?
Meji pupa ati eja funfun le jẹ ipilẹ ti o dara julọ fun awọn flalets ti o ni flavored pẹlu afikun ti Atalẹ, ata ilẹ ati Ata. Iru awọn cutlets ni idaduro ifarara wọn ati juyiness, ti o ku julọ lati ita nitori idijẹ ti ko nipọn lati inu ọgbẹ.
Eroja:
- minced fillet ti funfun eja - 1,2 kg;
- alubosa - 65 g;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- woks - 55 g;
- kan iwonba ti parsley alawọ ewe;
- grated Atalẹ - 1 teaspoon;
- lemon oje - 35 milimita;
- kan pinch ti chikes flakes;
- adalu turari fun ẹja - 1 teaspoon;
- iyẹfun ounjẹ - 115 g.
Igbaradi
Gbẹ awọn alubosa mejeeji ati awọn ẹyẹ ata ilẹ sinu lẹẹ. Fi ohun gbogbo kun si ounjẹ, pẹlu ewebe, Atalẹ ati lẹmọọn oun. Lo adalu topo ti eja turari pẹlu pẹlu pin ti awọn ododo ti ata ati kekere iye ti iyọ bi awọn akoko. Afọju kuro ninu adalu idapọ ti awọn cutlets ti eyikeyi iwọn ti o fẹ ati yika gbogbo wọn ninu iyẹfun ikore ṣaaju ki o to rogbó.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn adẹgbẹ adie adieye?
Laipe, diẹ nigbagbogbo lori awọn tabili wa, awọn adiye adie wa. Jijẹ eran ti o jẹunjẹ, adie jẹ ohun elo si sisọ sisẹ bi a ko ba pese daradara, ṣugbọn a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le yẹra fun iṣoro yii.
Eroja:
- adiye adie - 310 g;
- poteto - 115 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- Si dahùn o thyme, oregano - fun ½ tsp;
- kan iwonba ti coriander alawọ ewe.
Igbaradi
Ṣaaju igbasilẹ ti o jẹun ti awọn cutlets lati ẹran minced, ya igbaradi ti eroja apẹja akọkọ ni ohunelo - poteto. Sise awọn isu ati ki o mọ wọn daradara.
Lati igbo ni kikoro ti oṣuwọn igi, fi ààyò si ọpa ti o ni adie pẹlu kekere ti o sanra, tabi fi kun ẹran naa diẹ kekere tabi ti bota pupọ. Fi awọn irugbin ti o dara, ti a fi poteto si adie, akoko pẹlu awọn ewe ti o gbẹ, fi ẹyin ati cilantro kun. Maṣe gbagbe nipa iyọ.
Lubricating palm of your hand with oil drop, o ṣe awọn ipin diẹ ti awọn minced meatballs ati ki o bẹrẹ frying wọn lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti m. Iru awọn cutlets ni ọna fọọmu le ṣee ni ikore fun lilo ọjọ iwaju, ni tutu tio tutun.
Bawo ni lati ṣe awọn ounjẹ ti a ṣe ni ile lati inu malu ilẹ?
A nfunni lati yatọ si ohun itọwo ti eran malu pẹlu awọn ohun elo itanilolobo, ati lẹhinna din awọn cutlets ni ọpọlọpọ epo tutu titi ti o fi jẹ pe.
Eroja:
- eran malu ilẹ - 1,1 kg;
- poteto - 320 g;
- alubosa - 145 g;
- garam masala - 1 tbsp. sibi;
- ẹyin - 1 nkan;
- kikan - 10 milimita;
- akara oyinbo - fun onjẹ;
- epo fun ipalara.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to le ṣetan awọn ẹran ti a fi sinu minced daradara, sise ati ki o mu awọn poteto naa, ki o si tọ awọn irugbin ti o dara. Illa awọn poteto ti a ti gbe pẹlu eran malu ilẹ, akoko pẹlu awọn masala, fi alubosa ti a ṣọ ati ki o tú kikan. Lati inu adalu idapọ, ṣe awọn kekere cutlets ki o fibọbọ kọọkan sinu ẹyin ti o ni. Rọ awọn cutlets ni inu ikun ati ki o din-din ninu ọpọlọpọ epo ti a ti lo ṣaaju ki o jẹ brown.
Ṣiṣan ọra ti oṣuwọn pupọ pẹlu awọn apamọra ki o si ṣiṣẹ awọn cutlets pẹlu ayanfẹ ayanfẹ rẹ.