Haddock jẹ ẹni ti o kere julọ ni ipolowo si iru awọn ẹja ti o wa bi peke perch tabi fadaka carp, biotilejepe ninu awọn ohun-ini rẹ ati awọn itọwo awọn didara, ko jẹ buru ju wọn lọ. Eyi jẹ ẹja-kekere ti o sanra, ti o jẹ orisun ti o dara julọ ti amuaradagba ati ti o ni iye nla ti iodine ati awọn vitamin miiran.
O jẹ irorun lati ṣetan ati ni akoko kanna, ọna ti o jẹun ti o ko ni yan, diddock nigbagbogbo n wo awọn ohun elo. Ti o ba pinnu lati gbiyanju iru eja yii, a le fun ọ ni awọn ilana ti isdock Faranse , diddock in foil . Ati loni a ti yan fun ọ awọn ilana ti o ṣe aṣeyọri julọ fun idẹja ti inu adiro.
Haddock eja ni lọla
Eroja:
- diddock - 1 nkan;
- soyi obe - 2 tbsp. spoons;
- ketchup - 2 tbsp. spoons;
- mayonnaise ati ekan ipara - 3 tbsp. spoons;
- funfun ata lulú ati Ewa - lati lenu;
- Bay fi oju - 3 PC.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to bẹrẹ sise ni ibi-itọka, nu ẹja naa ki o si pin si ipin. Lẹhinna tú wọn pẹlu obe soyiti o si fi si iṣẹju 20 lati gbe. Bọọti fun ounjẹ epo, gbe eja sinu rẹ, fi omi ṣan pẹlu ata, tú omi kekere kan, ibiti laureli wa lori oke ki o si fi sinu adiro, kikan si 180 iwọn fun iṣẹju 30-40.
Lakoko ti eja naa n sise, ti fi ọbẹ ipara pẹlu mayonnaise, fi ketchup si wọn ki o si dapọ daradara. Tú agbọn pẹlu ibi yii ati beki titi o fi ṣetan, ati nigba ti o ba pa ina naa jẹ ki o pọ fun 10-15 iṣẹju.
Awọn ohunelo fun diddock ni lọla
Haddock, ti a yan ni adiro ni ibamu si ohunelo yii, kii ṣe nkan ti o ni imọran nitori ti waini ọbẹ-waini, ṣugbọn pupọ dun.
Eroja:
- awọn fillets ti haddock - 1 kg;
- koriko grated - ohun kan;
- paprika - ¼ tsp;
- iyo - 1 teaspoon;
- ipara - 1,5 tablespoons. spoons;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- eweko lulú - 1 teaspoon;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- alubosa - 1 PC.
Igbaradi
Wẹ awọn iyọ ẹja, gbẹ, gige, gige, iyo ati ata. Alubosa finely gige ati ki o din-din titi ti wura. Lẹhinna fi iyẹfun, eweko, iyo ati ipara si o ati ki o ṣe ounjẹ obe, sisọra laiyara titi yoo fi di pupọ. Lẹhinna yọ kuro lati inu ooru, darapọ pẹlu grated warankasi ki o si mu titi ti warankasi yo.
Fi atẹ ti epo wa lori rẹ, gbe eja kan si ori rẹ, o tú u lori obe ki o si fi wọn pẹlu paprika naa. Ṣẹ awọn fillets ni awọn adiro, kikan si 180 iwọn, fun ọgbọn išẹju 30.
Haddock, ndin ni apo
Yi satelaiti ti diddock, jinna ninu apo ati ninu lọla, ṣaju lati jẹ gidigidi onírẹlẹ ati sisanra, ati ọpẹ si afikun awọn olu ati ohun ti o wuwo.
Eroja:
- diddock - 1 nkan;
- champignons - 200 g;
- warankasi - 200 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- iyo ati ata lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Eja wẹ, wẹ, gbẹ ki o si pin si awọn ẹya meji ni ẹgbẹ ẹyẹ. Pẹlu ọrun kan, peeli ati ki o ge o pẹlu awọn oruka. Fifun awọn olu. Fọ ẹfọ sinu epo titi o fi ṣun ati ki o gba wọn laaye lati tutu. Lẹhinna fi awọn warankasi grated si wọn.
Haddock ní pika, ata ki o si wọn idaji oje ti lẹmọọn. Fun idaji kan ṣe igbadun ero, ideri miiran ati ki o fara bo pẹlu mayonnaise. Lẹhinna gbe eja naa sinu apo, fi oju si awọn ẹgbẹ rẹ ki o si fi sinu adiro. Ṣẹbẹ awọn igungun ni iwọn 200 fun idaji wakati kan.
Haddock pẹlu poteto ni adiro
Ti o ba fẹ lati wù ara rẹ ati awọn ayanfẹ rẹ pẹlu ounjẹ ti o dara ati imọlẹ, lẹhinna faili faili ti o ni, ti a yan ni adiro pẹlu poteto, jẹ pipe fun eyi.
Eroja:
- poteto - 600 g;
- diddock - 500 g;
- chives - 50 g;
- awọn Vitamini alawọ ewe ti a fi oju tutu tabi ti a gbẹ - 200 g;
- broth - 150 milimita;
- irugbin ẹfọ - 200 g;
- iyo ati ata;
- Warankasi lile - 50 g.
Igbaradi
W eja ati ki o ge sinu awọn ege. Peeli awọn poteto ati sise wọn, lẹhinna ge wọn sinu awọn ege. Ni fọọmu ti o jin fun yan, fi awọn ege eja kan, wọn wọn awọn chives, iyo ati ata. Lẹhinna tú ninu broth gbona, fi awọn Ewa ati awọn leeks ge.
Lori awọn ẹfọ, dubulẹ awọn ege ọdunkun, iyọ wọn ati ata, bo ẹja pẹlu irun ki o fi sinu adiro, kikan si 200 iwọn, fun ọgbọn išẹju 30. Lẹhin naa mu ooru naa pọ si iwọn 230, kí wọn tẹ poteto pẹlu grated warankasi ati ki o ṣe itọju fun iṣẹju 10-15 miiran.