Radish - daju, orukọ root yii wa ni eti gbogbo eniyan, ṣugbọn lori tabili iwọ kii yoo pade rẹ nigbakugba. Ati ni asan! Lẹhin ti gbogbo, fun apẹẹrẹ, nipasẹ iye radish iyọ ti nkan ti o wa ni erupe ile yoo funni ni idiwọn si ọpọlọpọ awọn ẹfọ miiran. Pẹlupẹlu, besikale o ni omi, awọn olomu ati awọn carbohydrates ninu rẹ oṣuwọn ko ni bayi, nitorina o le ni iṣọrọ wọ inu onje ti awọn ti o wo idiwo, kii ṣe lati darukọ awọn alailẹgbẹ ni otutu - lẹhin gbogbo o jẹ apakokoro ti o lagbara julọ. Kilode ti a fi ṣe idija ẹgbẹ aladani? Boya a yẹ ki o fi sii ni akojọ aṣayan wa nigbagbogbo? Lẹhinna, lẹẹkan gbongbo yii jẹ gidigidi gbajumo ati ki o ṣe akiyesi lori tabili.
Bawo ni lati ṣeto saladi radish?
Iwọn awọ radish yatọ lati funfun, alawọ ewe, Pink si violet ati dudu. Iyatọ ti igbẹhin ni awọn ohun elo ti a npe ni bactericidal ati antiseptic, iye ti o tobi pupọ ti awọn vitamin ti o wa ninu rẹ. Ṣugbọn loni a ko ni sọrọ nipa eyi, ṣugbọn bi o ṣe le ṣetan saladi ti radish dudu.
Nigbati o ba ngbaradi saladi, o yẹ ki o gbe ni lokan pe awọn itumọ ti wa ni itumọ lori iyatọ ti awọn ohun itọwo ti awọn irugbin na gbongbo, eyiti o jẹ iyọda nipasẹ radish dudu, pẹlu itọwo didùn ti awọn ohun elo ti o tẹle - oyin, awọn beets, awọn Karooti, apples. Tabi nmu igbasun ti nmu itọsi yọ awọn ọja didoju - ekan ipara, kukumba, eso kabeeji. Nigba miiran, awọn saladi paapaa ntẹriba fun wakati kan.
Saladi ti dudu radish - ohunelo
Lati ṣetan saladi ti o dara ti radish radish, akọkọ gbongbo yẹ ki o wa ni ti mọtoto ati ki o yẹ ki o yọ kikoro. Lati ṣe eyi, ge awọn radish ki o si tú u ni omi tutu, jẹ ki o duro fun iṣẹju 30-60.
Eroja:
- dudu radish - 300 g;
- lemon oje - 3 tbsp. spoons;
- epo epo - 50 milimita;
- iyo - lati lenu;
- ọya ti dill;
- leaves ti saladi alawọ.
Igbaradi
A mii radish, yọ iwara kuro lọdọ rẹ, ki o si ṣe e lori grater. A fi i sinu ekan saladi, iyọ, tú eso-lemon, epo epo ati ki o jẹ ki o fa fun iṣẹju 15-20. A ṣe ọṣọ pẹlu awọn leaves alawọ ewe saladi ati ọya ti dill.
Saladi yii jẹ ohunelo igbasilẹ kan. Gbigbọn naa gẹgẹbi ipilẹ, o le fi awọn ohun elo ti o kun jọ - oka, grated tabi apples apples, raw or rorotsted carrots, onions, peas, nuts and even mushrooms.
Gegebi ohunelo iru kan, o le ṣe saladi radish pẹlu epara ipara. O kan nilo lati ṣe itumọ awọn radish lori titobi nla, fi ọya kun, akoko pẹlu iyo ati ekan ipara.
Saladi pẹlu radish ati eso kabeeji
Ni otitọ, gbogbo awọn saladi ewebe ni a gba laaye lati ṣe "nipasẹ oju", ko ṣe atẹle kedere. A fi eto lati ṣetan satelaiti ni iyatọ ti o wa ni isalẹ, ṣugbọn o le mu iye eso kabeeji sii, jẹ itọsọna nipasẹ itọwo ti ara rẹ.
Eroja:
- dudu radish - 300 g;
- eso kabeeji funfun - 100 g;
- epo epo - fun fifun;
- iyo - lati lenu;
- Parsley ọya.
Igbaradi
A mọ ki o si ṣe apẹrẹ gbongbo lori grater, ti o ti yọ kuro ninu kikoro. Eso kabeeji finely shred, iyọ ati fi kun si radish. Ilọ daradara awọn ẹfọ ki o si fi wọn sinu ekan saladi. A tú pẹlu epo epo, a ṣe ọṣọ pẹlu awọn ewebe ti a fi finan.
Saladi lati radish pẹlu ẹyin
Ni ọpọlọpọ igba, saladi dudu radish ti pese pẹlu afikun awọn eroja ti Ewebe, ṣugbọn o le gbiyanju lati ṣe pẹlu ẹyin kan.
Eroja:
- dudu radish - 2 PC.
- Awọn ẹyin ti a fọn - 2 PC.
- ekan ipara - 5 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
A ti fọ mọdi dudu, a ma yọkuro kikoro, rirọ ni omi tutu. Lẹhinna tẹ lori iwe nla, fi awọn yolks ati awọn alawo funfun, iyọ, ata ati akoko pẹlu epara ipara. Ni ibere, o le ṣe ọṣọ saladi pẹlu ewebe.