Fishfish - ẹja kan lati inu ebi percids pẹlu ẹran tutu ati ẹwà, ninu eyiti ko ni egungun. Ọpọlọpọ awọn ilana fun bi a ṣe le ṣe eja , ṣugbọn o yẹ ki o ya sinu iroyin pe o le tan pupọ ni kiakia nigbati a ba sisun, ki awọn apata eja yi yẹ ki o yan ni adiro. Nikan lẹhinna fillet yoo pa apẹrẹ rẹ, ati awọn satelaiti yoo wo ohun ti n ṣe afẹfẹ lori tabili.
Gbẹfọn steak ninu adiro
Ni ọpọlọpọ igba ti a ti ta awọn wolffish tẹlẹ ni fọọmu naa (ati ni tio tutunini), nitorina iṣẹ-ṣiṣe rẹ nikan ni lati ṣe ẹja laisi ẹja laisi ipasẹ lati sọ di mimọ.
Eroja:
- steak wolffish - 700 g;
- warankasi - 100 g;
- alubosa - 1 nkan;
- mayonnaise - 150 g.
Igbaradi
Bawo ni a ṣe le ṣaja ẹja ẹja? Akọkọ, yọ ẹja naa kuro, wẹ o si gbẹ. Nigbana ni a mura marinade lati warankasi grated, alubosa ati alubosa. Jẹ ki a fi ẹja naa sinu rẹ fun iṣẹju 20, ni akoko yii a yoo jẹ adiro si igbọnwọ 190. Eja ti eja yii jẹ asọ to, Nitorina, o jẹ dandan lati ṣaja ẹja inu ẹja fun ko to ju ọgbọn iṣẹju lọ. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti sise, o le sin satelaiti lori tabili.
Awọn ounjẹ lati apẹja ẹja
Ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi wa lati ṣetan ẹja yii ti o tutu ati ẹja. O le ṣe sisun ni batter, ti a ṣe lati awọn cutlets cutlets tabi yipo, sise eti. O le ṣun apẹja ẹja kan ni adiro pẹlu iresi tabi pẹlu awọn ẹfọ lati ṣe ounjẹ satelaiti ti o ni kikun lori tabili. Jẹ ki a sọ pe o yan aṣayan ikẹhin ti sise eja, jẹ ki a wa bi o ṣe le ṣe idẹ kan steak lati ẹja pẹlu ẹfọ.
Eroja:
- steak wolffish - 500 g;
- poteto - 200 g;
- Karooti - 4 PC.
- bota - 60 g;
- ekan ipara - 400 g;
- breadcrumbs - 2-3 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ikaja ti a fi sinu iyọ pẹlu iyo ati ata, a fi sinu awọn abọ fun yan, lori oke a tan irugbin poteto, ge sinu awọn iyika kekere, ati awọn Karooti, wọn pẹlu awọn akara akara ki o si tú pẹlu bota ti o ni yo ati ekan ipara. A pese ẹja ni iṣẹju 30 ni iṣẹju 200.