Awọn ọja-allergens

Ọpọlọpọ awọn nkan ti o wọ inu ara eniyan, pẹlu ounjẹ, le fa awọn aati ti ara korira, han bi orisirisi awọn aami aisan (digestive, skin, respiratory). Iru ifihan bẹẹ ni idahun ti eto ara ti ara si ohun kan pato. Ni awọn igba miiran, awọn aati ailera le ja si awọn ijamba ti o lewu (eyiti o jẹ apaniyan ti o paṣẹ pẹlu ede Quincke). Gẹgẹbi ero ti gbogbo awọn onisegun, fere eyikeyi ọja onjẹ le fa awọn aisan ti ara ṣe (ṣe iyatọ laarin awọn nkan ti o fẹra otitọ ati awọn ẹru eke). Iṣoro ti awọn aati ailera jẹ koko-ọrọ ti iwadi ijinle sayensi pataki.

Ni ọna kan tabi omiiran, o ṣee ṣe lati ṣe idanimọ awọn ounjẹ kan ti o lagbara lati mu ki awọn idibajẹ ailera kan ṣe pẹlu iwọn giga ti iṣeeṣe. Awọn ọja wọnyi ni a tun kà si awọn onjẹ-allergens.

Awọn ounjẹ wo ni awọn allergens?

Awọn ohun ara koriko ti o wọpọ julọ ni o mọ daradara.

Si akojọ awọn ti ara korira ni ibi gbogbogbo ti o mọ wa ati awọn ounjẹ ounjẹ ti o jẹ dandan lati gbe:

• ologbo ati awọn eso miiran (melons, strawberries, raspberries, eggplants , tomati);
• eyin;
• wara ati diẹ ninu awọn cheeses;
• alikama ati awọn miiran cereals;
• ododo oyinbo ododo;
• chocolate ati koko;
• Soybean;
• eja ati eja miiran;
• oriṣiriṣi oriṣiriṣi awọn eso, ati peanuts;
• diẹ ninu awọn seasonings ati turari;
• ọya (seleri, parsley ati awọn omiiran);
• diẹ ninu awọn olu.

Ti ọja ti o fa idaniloju ifarakanra ẹni kọọkan jẹ ipinnu, o yẹ ki a yọ kuro ni ounjẹ ni kikun (ni awọn igba miiran, lẹhin ijumọsọrọ pẹlu ọlọgbọn ati itọju to dinku iye).

O yẹ ki o ṣe akiyesi pe nigbakugba o nira lati mọ olutọju-ọja-ara. Ni iru awọn igba bẹẹ, dajudaju, o yẹ ki o kan si dokita kan, niwon awọn aati ailera le waye ko nikan gẹgẹbi idahun si ohun ti a jẹ ni bayi, ṣugbọn tun nitori abajade ti nkan ti ara korira ninu ara.

Ni apapọ, awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro ailera le niyanju lati jẹ ẹran malu, ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ, adie, Tọki ati Ehoro ẹran, Ewebe ati bota, iresi, oatmeal, cereals ati awọn n ṣe awopọ ounjẹ (lai si awọn ounjẹ alikama ti o ni gluten). Pẹlupẹlu, o ṣeese, o le jẹ poteto, yogurt adayeba ti ko ni iyọda, kefir, wara, warankasi ile kekere. Lati awọn ẹfọ ati awọn eso, cucumbers, zucchini, alubosa, apples, plums, pears, currants ati gooseberries (ni fọọmu ti a yan tabi ni awọn fọọmu compotes), akara ounjẹ tabi akara pẹlu awọn agbara kan, suga dara. Lati awọn olu ti o kere julo lewu ni awọn ti o ti dagba (ti funfun, champignons, olu gigei). Dajudaju, awọn ọja wọnyi yẹ ki o lo daradara.

O yẹ ki o ye wa pe diẹ ninu awọn ọja ti o pari ti a funni nipasẹ awọn iṣowo iṣowo le ni awọn ọja ti o ni awọn allergens. Eyi jẹ o kun nipa awọn wiwẹ ati orisirisi awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo. Wa abojuto apoti.