Rasipibẹri jẹ ọṣọ ti o dara kan ti o ko awọn ohun itọlẹ ti o tutu ati iyọ ẹdun, ṣugbọn o tun ni anfani anfani - kekere Berry ni o ni ipilẹ ti o lagbara ti vitamin C. Daradara, bawo ni ko ṣe fipamọ fun igba otutu, nigbati o nilo fun awọn vitamin ni o wa ni iwọn.
Dajudaju, o le ji awọn berries nikan, o le ṣaati akara lati wọn, eyiti o tun jẹ dídùn lati jẹun ni aṣalẹ igba otutu, ṣugbọn o le ṣaṣe titobi ti o dara julọ, ti o ngbẹ ọgbẹ pẹlu anfani.
Bawo ni lati ṣe pọju awọn ti awọn raspberries fun igba otutu, a yoo ni oye ọrọ yii.
Compote fun igba otutu pẹlu awọn raspberries, strawberries, blueberries ati apricots
Eroja:
- apricots - 15 PC.
- ṣẹẹri - awọn ohun kan mẹrin;
- blueberries - awọn ohun meji;
- rasipibẹri - 1 ohun kan;
- omi - 1 l;
- suga - 3/4 tbsp.
Igbaradi
Berries ati awọn eso ti wa ni fara fo ati ki o si dahùn o. Ge apricots ni idaji ki o yọ egungun kuro. Bakannaa a ṣe pẹlu awọn cherries. A mu omi wá si sise ati pe a fi sinu gbogbo awọn irugbin ati awọn eso wa sinu rẹ. A duro titi awọn õwo omi fun akoko keji, lẹhin eyi ti a din ina si alabọde ati ki o ṣajọ pọ fun ọgbọn iṣẹju 30 lai bori rẹ pẹlu ideri. Lẹhin ti akoko ti kọja, fi awọn suga si ohun mimu lati lenu. Lẹẹkansi, sise awọn compote ati ki o tú lori pọn ni pọn.
Ohunelo fun compote ti raspberries fun igba otutu
Eroja:
- rasipibẹri - 700 g;
- suga - 400 g.
Igbaradi
Awọn raspberries raspberries daradara wẹ ati lẹsẹsẹ, n jade kokoro tabi spoiled apẹrẹ. Gbẹ awọn berries lori toweli idana, lẹhin eyi ti a bẹrẹ lati fi wọn sinu idẹ kan. Layer kọọkan ti raspberries yẹ ki o yato pẹlu kan Layer gaari. Gegebi abajade, awọn akoonu ti o le jẹ ki o kún fun omi gbona, ati awọn agolo funrarawọn ni a le gbe sinu omi omi ati fifẹ osi fun iṣẹju 3. Lẹhinna, a gbọdọ gbe awọn agolo naa soke ki a si fi aṣọ itura ti a fi wewu tutu titi ti a fi tutu tutu.
Compote ti awọn raspberries ati awọn currants fun igba otutu
Eroja:
- berries ti kan rasipibẹri - 1 ohun kan;
- Currant berries - 1 ohun kan;
- suga - awọn ohun kan 2;
- oje ti 1 lẹmọọn.
Igbaradi
A fi idẹ ti a ti ni ipilẹ pẹlu agbara ti 3 liters. Berries ti wa ni daradara ati ki o fo daradara sọlẹ lori awọn aṣọ inura iwe. A fi gbogbo awọn berries ni bọọti ti o ni ifo ilera, fi wọn kun pẹlu gaari ati ki o tú ninu oje ti lẹmọọn. Lẹsẹkẹsẹ tú awọn akoonu ti awọn agolo pẹlu omi farabale, ti a yọ kuro ni awo. A ṣe awopọ awọn agolo pẹlu awọn lids ati ki o fi ipari si wọn pẹlu awọn ibola ti o nipọn titi ti o fi rọlẹ patapata.
Compote ti awọn raspberries ati cherries pẹlu waini fun igba otutu
Eroja:
- rasipibẹri - 150 g;
- ṣẹẹri - 100 g;
- pupa pupa waini - 100 milimita;
- oje ti 1 lẹmọọn;
- suga - 200 g.
Igbaradi
Sugar ti wa ni sinu 1,5 liters ti omi farabale, fi lẹmọọn oun ati ki o Cook titi awọn gaari suga ti wa ni tituka.
Mo mọ awọn berries mi ki o si gbẹ wọn. Ṣẹẹri le wa ni ẹyọ, ṣugbọn fun awọn ti o fẹran kikoro kikoro ninu ohun mimu, ko ṣe dandan.
Ṣetan berries tú omi ṣuga oyinbo pupọ ati ki o fi ọti-waini pupa. Lati ooru, ọti-waini lati compote patapata evaporates, nlọ nikan ni ọti-waini ti o dara lẹhinna. O le sin yii lẹsẹkẹsẹ, ṣugbọn o le pa fun igba otutu.
Iwọn titobi ti awọn raspberries fun igba otutu
Eroja:
- rasipibẹri - 1 kg;
- suga - 1 kg;
- omi - 3 liters.
Igbaradi
Cook awọn omi ṣuga oyinbo , dapọ omi ati suga. Fi awọn raspberries si omi ṣuga oyinbo ti o ṣabọ, ti o ṣaju ati ki o gbẹ, lẹhin eyi ti a ṣa gbogbo iṣẹju 2-3. A jade awọn berries lati omi ati ki o tan wọn lori awọn pọn. Papọ lẹẹkansi mu wá si sise ati ki o tú wọn berries. Pa awọn pọn pọn ni kikun pẹlu awọn wiwa ohun mimu ki o si lọ kuro fun ipamọ.
Ti o ba fẹ fikun alabapade diẹ si compote, ki o si fi omii pamọ pẹlu lẹmọọn lẹmọọn nigba sise. Richer ati itọwo ti ounjẹ ti compote yoo fun igi ti eso igi gbigbẹ oloorun tabi meji buds ti cloves.
Ṣe idanwo ati ki o wu ara rẹ ati ẹbi rẹ pẹlu awọn iyatọ ti o yatọ ti awọn iṣọọmọ aṣa.