Oga elegede jẹ ninu ẹtan nla. Awọn elegede jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin A ati E, ti o ni awọn eka ti vitamin A ati ti opo pupọ ti potasiomu , ni ipa ipa lori awọn ẹjẹ ati awọ, ati, nitorina, ṣe iranlọwọ fun wa lati dara ati ni ilera. Bawo ni lati se itoju gbogbo awọn ohun-ini ti o wulo fun eso yii fun igba otutu to pẹ? Awọn iyatọ ti o rọrun julọ ni lati ṣe jam elegede, ohunelo ti a fi fun ni isalẹ.
Awọn itọju elegede - ohunelo
Eroja:
- elegede - 1 kg;
- iyanrin iyanrin - 1 kg;
- omi - 1 gilasi.
Igbaradi
Oga elegede ti pese ni ọna ti otooto lati awọn berries. Lati bẹrẹ pẹlu, ya idaji adari suga, tuka rẹ sinu omi ati ki o ṣetan omi ṣuga oyinbo kan. Lakoko ti o ngbaradi, o le ṣe elegede: eso naa yẹ ki o yẹ daradara lati inu awọn irugbin ati awọn irugbin, ge sinu awọn ege kekere - ti o ba jẹ ifẹ ati akoko, o le ṣe alagbẹ pẹlu apẹrẹ wọn - ki o si mu fun iṣẹju mẹwa ni ojutu ti omi onisuga (1.5%). Bayi elegede wẹ pẹlu omi tutu, o tú omi ṣuga oyinbo ki o fi si ina. Jam lati inu elegede ni a ṣeun ni awọn apẹrẹ meji: akọkọ iṣẹju iṣẹju faramọ elegede pẹlu omi ṣuga oyinbo, lẹhinna duro fun adalu yii lati tutu, fi awọn iyokù to ku ki o jẹ ki ibi lati fi fun wakati 8. Lẹhin eyi, tun fi iná kun ati ki o ṣe ounjẹ fun iwọn išẹju 10. Ohun gbogbo, ti tọju ounjẹ ti šetan, o duro nikan lati duro titi o fi rọlẹ, o si tan jade lori awọn bèbe. O ko le ṣe awọn ohun ọṣọ - awọn suga ati awọn acids ti o wa ninu elegede kii yoo ni ipalara nipasẹ Jam.
Bawo ni a ṣe le ṣaju jamini elegede ni ara Amerika?
Nkan miran wa, bawo ni a ṣe ṣe jamini elegede - ohunelo lati inu okun nla. Ọkan ninu awọn awopọja ibile ni AMẸRIKA jẹ apẹrẹ elegede , o si pese pẹlu awọn ohun elo turari - cloves, nutmeg, eso igi gbigbẹ oloorun, Ginger, ata ti Ilu Jamaica. Fun Jam o yoo to lati mu ata ati awọn cloves, teaspoon kan fun kilogram ti elegede. Ni afikun, fun ayẹyẹ pataki kan ti itọwo, omi ti o kan tabi meji lemoni ni a fi kun nibi.
Ni akoko yii a bẹrẹ laisi gaari - awọn ege ti elegede elegede pẹlu omi, titi ti wọn yoo fi di asọ. Nisisiyi fa suga sinu salẹdi, dapọ daradara ki o si fun fun iṣẹju 20, lẹhinna fi awọn turari, ṣiṣan lemon, ki o si fi jam silẹ lori kekere ina titi yoo fi di pupọ.
Bayi o mọ ilana meji ti o yatọ, bii bi o ṣe ṣe jam elegede. Ṣugbọn o le wa pẹlu idanwo ti ara rẹ - idanwo pẹlu orisirisi awọn afikun, fun apẹẹrẹ. Ohun akọkọ ni lati fi gaari to ku lati tọju Jam titi orisun orisun omi. Bawo ni o ṣe dara fun igba otutu otutu igba otutu lati ni tii pẹlu didùn oorun!