Bibẹrẹ akara ni ohun ọṣọ pipe fun eyikeyi tii tii. O wa jade pupọ airy, niwọntunwọnwọn dun ati atilẹba.
Awọn ohunelo fun kuki custard
Eroja:
- omi - 1,5;
- bota - 100 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
- iyẹfun - 1,5 awọn ohun kan;
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- lẹmọọn lẹmọọn - lati lenu;
- suga - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
A fi bota bota sinu obe, mu omi gbona, o jabọ iyọ ati ooru titi o fi fẹrẹ. Lẹhin eyi, fara yọ awopọn lati ina, tú iyẹfun naa jade ki o si dapọ ohun gbogbo ni kiakia. Lẹhinna tun fi ọja naa sinu ina ti ko lagbara ati ki o dapọ ibi naa titi esufulawa yoo bẹrẹ lati yapa lati awọn odi.
Pẹlupẹlu, a tutu kan bit ati ki o yọ ọkan ẹyin sinu ibi-, nigbagbogbo, interfering. A fi peeli Peeli ati ki o fi suga ṣọwọ. A ṣabọ adẹtẹ ati esufulara ti o nipọn, lẹhinna pẹlu kan sibi tii kan a fi i sori iwe ti a pese sile ati fi sinu iyẹla ti a gbona. A ṣẹ oyinbo kan ti o ni igbadun ti o wa ni iwọn otutu ti iwọn 200 fun iṣẹju 40.
Kuki akara oyinbo lati inu eja oyinbo
Eroja:
- bota - 50 g;
- omi - 70 milimita;
- iyọ - ẹyọ kan;
- iyẹfun - 120 g;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- eso - 50 g.
Fun glaze:
- bota - 30 g;
- chocolate - 60 g;
- cognac - 1 teaspoon;
- suga - 50 g.
Igbaradi
Tú omi ni awọn n ṣe awopọ, fi epo, iyọ sibẹ ati mu ṣiṣẹ. Nigbamii, tú ninu iyẹfun ki o yọ kuro ninu ooru. A gba ni ọna, titi ti a yoo fi gba ibi-isokan kan. Eso fun iṣaju iṣẹju 5 pẹlu omi farabale, lẹhinna ki o fi irọrun pe awọ pa ara rẹ pẹlu ọbẹ lati ṣe wọn ni kikorò. Ninu eroja ti a fi tutu, ṣabọ ni ọkan ninu ẹyin kan ati ki o dapọ daradara.
Lẹhinna tú awọn eso ti a ti fọ ati lilo apo pastry tabi dubulẹ lori awọn ti a yan ni awọn boolu ti custard batter . A ṣeki awọn kuki ni iwọn otutu ti iwọn 180 fun iṣẹju 20-25.
Ni akoko yi, yo chocolate ninu omi wẹ, fi bota, suga ati cognac kun. Kuki akara ti a ti pari ni a fi ọpa pa pẹlu onikaluku kan ki o si fi sinu awọkan sinu imole.
Awọn akara pẹlu custard
Eroja:
- bota - 50 g;
- suga - lati lenu;
- fanila;
- iyẹfun;
- ti o ni powdered.
Igbaradi
Awọn adiro ti wa ni ami-ignited ati kikan soke to 180 iwọn. Bo oju dì pẹlu iwe ti a yan. Ninu eroja onisopọ darapọ gaari, epo ati fanila. A dapọ gbogbo ohun daradara, tú ni iyẹfun ati custard . Papọ daradara pọn awọn apẹru rirọ ati teaspoon lati dagba awọn bọọlu kekere. A gbe wọn lọ si atẹkun ti a pese sile ati beki fun iṣẹju 12.