Ọpọlọpọ awọn ti wa nifẹ Igba fun gbigbọn ọra-wara wọn ati itọwọn ti o dara, eyiti o baamu pẹlu ọpọlọpọ awọn afikun. Ninu àpilẹkọ yii a yoo pin awọn ilana fun awọn ipanu pupọ pẹlu eggplant fun gbogbo ohun itọwo.
Appetizer "Iru ẹja Peacock" lati awọn eggplants pẹlu awọn tomati
Eroja:
- Igba - 1 nkan;
- warankasi warankasi - 100 g;
- mayonnaise - lati lenu;
- ata ilẹ - 1 clove;
- eyin - awọn ege meji;
- kukumba - 1 nkan;
- tomati - 1 nkan;
- olifi - awọn ege 7-10;
- epo epo;
- iyo, ata.
Igbaradi
Awọn igi ti wa ni ge, ti wọn fi iyọ si pẹlu iyọ ati fi fun wakati kan, ki oṣuwọn ti o ga julọ, ati pẹlu kikoro, ti lọ. Awọn ege ti igba nipasẹ akoko ti o wẹ ati ki o ti gbẹ pẹlu toweli iwe. Fry awọn ewebe ni ẹgbẹ mejeeji titi di brown.
Nisisiyi pese awọn ẹfọ tuntun: ge kukumba sinu oruka ti o nipọn, yọ mojuto lati tomati ati ki o ge sinu awọn oruka idaji, ge awọn olifi ni idaji.
Fun ibi-ilẹ saladi lori koriko ti a fi sinu isunmi ati awọn eyin ti a ṣa. A fọwọsi ohun gbogbo pẹlu mayonnaise ati fi awọn ata ilẹ kọja nipasẹ awọn tẹ.
A pin kaakiri saladi lori ibẹrẹ, lati ibi loke ibi kukumba kan, ti o wa pẹlu iwọn idaji ti awọn tomati ati pari aworan pẹlu ohun elo olifi, ati pe ohun ti wa ni tutu lati igba awọn ọdun ti šetan lati sin.
Appetizer lati awọn aubergines - yipo pẹlu warankasi
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- grated lile warankasi - 70 g;
- awọn tomati - awọn ege meji;
- ciabatta - 1 nkan;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - lati lenu;
- Basil - 1 kekere iwonba;
- lemon oje - lati lenu;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Eggplant ti ge wẹwẹ pẹlu awọn ege ege, ti a fi iyọ si pẹlu iyọ, dà pẹlu kekere epo ati fi ranṣẹ si beki ni adiro titi a fi jinna ni iwọn 200.
Nibayi, fi warankasi, ounjẹ ti akara ciabatta, basil, ata ilẹ ni bọọlu idapọ kan ati ki o tú epo olifi. Fi oju si ohun gbogbo si iṣọkan ati ki o dapọ pẹlu tomati ti a ti fọ. Igba pẹlu iyo, ata ati lẹmọọn oje lati lenu. A ṣafihan ifunni lori kikọbẹ ti ile-iṣẹ ki o si ṣe e ni awọn iyipo.
Gbigbona afẹfẹ lati awọn eggplants ni agbiro
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- adiye adie - 200 g;
- alubosa - 1 PC.
- ọya (parsley, dill) - lati lenu;
- awọn tomati - awọn ege meji;
- lile warankasi - 100 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Alubosa ṣe lọ ati ki o din-din titi ti wura ninu epo epo. Ni apo frying pẹlu alubosa, fi ẹran mimu, fi iyọ ati ata kun, din gbogbo nkan titi ti kikun yoo ṣetan. Mu awọn ẹran kekere ti o ni awọn ewebẹ igi ṣinṣin.
Igba ewe ge sinu awọn oruka ati ki o din-din ni pan titi ti wura fi nmu. A fi oriṣiriṣi kọọkan wa lori apa idẹ, girisi rẹ pẹlu mayonnaise, oke pẹlu bibẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹ ati minced eran. Wọ gbogbo awọn "turrets" ti pari pẹlu warankasi ki o si firanṣẹ si adiro ni iwọn 180, titi ti warankasi yoo yọ. Daradara, gbogbo rẹ ni, awọn eggplants ni lọla ti ṣetan!
Olutọju olutọju ti igba otutu
Eroja:
- Igba - 1 nkan;
- tomati - 1 nkan;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- Ata ata - 1 PC.
- Parsley - 1 opo;
- ẹyin - 1 nkan;
- wara - 5 tbsp. spoons;
- epo epo;
- Malikati Mozzarella;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Igba ewe ge sinu awọn ege ege, iyọ ati fi fun wakati kan lati legbe koriko ti kikoro.
Ni akoko bayi, a yoo ṣetan pipẹ didasilẹ. Lati awọn ata akara, a mu awọn irugbin kuro ki a si fi awọn adarọ ese sinu iṣelọpọ kan. Lẹhin ti ata ni
Awọn tomati ti wa ni ge sinu awọn oruka ti sisanra kanna bi awọn eggplants.
Ninu apo frying, a gbona epo epo. A ti gbe ewe sinu ẹyin ti a ṣe pẹlu wara ati ni sisẹ ni kiakia ni ẹgbẹ mejeeji titi di aṣalẹ wura. Lori oke ti igba otutu ti o gbona, pín kekere kan ti igbẹ dida ki o si fi ipin ti awọn tomati kan. A tun ṣe ilana 2-3 igba diẹ sii. Bi abajade, a ni kekere ti o wa ni isalẹ, eyi ti a gbọdọ ṣe pẹlu "Mozzarella" ati pe a le ṣe iṣẹ rẹ si tabili.