Aṣayan nla ti awọn ọja ibi-ọbẹ ti a gbekalẹ ni awọn ile itaja. Ṣugbọn a mọ pe awọn àkara ti a ṣe ni ile jẹ Elo tastier! Ni isalẹ iwọ yoo wa awọn ilana ti o dara fun ṣiṣe awọn buns pẹlu oriṣiriṣi awọn fillings.
Akara ti n ṣafihan pẹlu itọju curd
Eroja:
- puff pastry - 4 leaves;
- eyin - awọn ege meji;
- yolk - 1 nkan;
- Ile kekere warankasi - 300 g;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- 1 Peeli lẹmọọn;
- poppy fun lulú.
Igbaradi
A darapo warankasi ile kekere , suga, eyin, ti o ni ori itẹ daradara, ki o si dapọ titi ti a fi ṣẹda ibi-iṣọ ile. Awọn dì ti o ti wa ni pastry ge sinu 4 onigun mẹrin. Kọọkan ti wọn ti wa ni ti yiyi jade pẹlu kikọ kan ti o sẹsẹ ati ni aarin ti a tan awọn kikun. Awọn ẹgbẹ ti esufulawa ni a gbe soke si oke ti a fi ṣinṣin, fifun bun bun. A tẹ awọn trays pẹlu iwe-ọpọn ti o wa, ṣan jade awọn iṣẹ wa, ṣa wọn pẹlu awọn ẹyin yolks ti a lu ati pé wọn wọn pẹlu awọn irugbin poppy. Ni iwọn otutu ti iwọn 200, beki fun iṣẹju 25.
Bawo ni lati ṣe awọn buns pẹlu ọpọn oyinbo?
Eroja:
- iyẹfun - 2.5 gilaasi;
- ekan ipara - 100 g;
- iwukara iwukara - 7 g;
- wara - 80 milimita;
- iyọ - 0,25 teaspoons;
- Bota - 60 g;
- omi 80 milimita;
- suga gaari - 1 apo;
- lemons - awọn ege mẹta;
- brown brown - 0,5 ago;
- ipara warankasi - 50 g;
- agbari suga - 0,25 ago;
- suga - 4 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ni wara ti o gbona, fi 1 tablespoon gaari, dapọ ki o fi fun iṣẹju 15. Lẹhinna tú ninu omi gbona, fi ekan ipara, bota ati iyokù suga. Fi ṣọra sinu iyẹfun ati ki o ṣe adẹtẹ ni iyẹfun. Fi fun wakati kan lati lọ.
Fun awọn kikun ti zest, 3 lemons rubbed lori kan itanran daradara ati ki o adalu pẹlu gaari brown. Gbiyanju fi jade kuro ni esufulawa ati pẹlu iranlọwọ ti gilasi kan ti ke awọn iyika, girisi wọn pẹlu bota ti o ni iyọ ati ki o tan iru nkan naa. A so pọ lori awọn agolo mẹta ati pe a tan wọn ni awọn fọọmu fun ipele kukisi kan. Ni iwọn 200, a beki fun iṣẹju 20. Fun warankasi glaze bibẹrẹ pẹlu gaari etu ati lemon oje (1 tablespoon). Awọn girun ti o ni idapọ ti o dara ti o ni awọn ọmọ wẹwẹ ti o gbona pẹlu kikún lẹmọọn ati pe o wa si tabili.
Bun bun ti o ni kikun
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 4.5 agolo;
- kefir - 200 g;
- iwukara gbẹ - 1, 5 teaspoons;
- omi gbona - 150 milimita;
- suga - 4 tbsp. spoons;
- Vanillin - lati lenu;
- bota - 50 g;
- osan - 1 nkan;
- iyo - ¼ tsp.
Fun awọn nkún:
- apple jam - 150 g.
Lati kun:
- wara ti a ti tura - 4 tbsp. spoons;
- wara - 100 milimita;
- bota - 1 tbsp. sibi;
- eyin - 1 PC.
Igbaradi
Ni 50 milimita ti omi gbona, mu iwukara ati 1 teaspoon gaari, fi 1 tablespoon ti iyẹfun, illa ati fi fun iṣẹju 15. 3 agolo iyẹfun iyẹfun pẹlu vanillin, fi suga, iyo ati illa. Awọn ti o ku 100 milimita ti omi gbona jẹ adalu pẹlu kefir. A tú omi naa sinu iyẹfun iyẹfun, fi ẹyin naa kun ati ki o whisk o sinu ibi-isokan. Lẹhinna fi awọn eso-oyinbo ti o wa ni gilasi, iwukara iwukara ati illa. Fikun bota ti a ti mu, tun darapọ ki o si fi iyokù iyẹfun naa kun. Knead awọn esufulawa ati fi silẹ fun iṣẹju 20 lati lọ.
Nigbana ni tan o lori tabili ki o si ṣan o fun iṣẹju 10. Lẹhinna, a ṣe lubricate ekan nla pẹlu epo-aarọ, yiyọ esufulawa sinu rẹ ki o si yọ kuro fun wakati 1,5. Ni akoko yii, esufulawa yẹ ki o pọ si iwọn didun ni igba 2. A ṣafọ o, pin si awọn bọọlu kekere. Bo wọn pẹlu fiimu kan ki o jẹ ki wọn sinmi fun iṣẹju 10.
A yika ọna kika pẹlu epo epo. Fọfulafúfúfúfúfúfẹlẹ ti tẹẹrẹ, inu fi nipa 1 teaspoon ti Jam ati ṣagbe awọn egbegbe. A gbe awọn òfo silẹ ni ijinna kan ti o to iwọn 1 cm lati ara wa, bo ki o fi fun ọgbọn išẹju 30. A ṣetan awọn kikun: fi bota ati wara ti a ti rọ sinu wara ati ki o mu ibi-ipilẹ ti o wa ninu rẹ, igbiyanju lati ṣe adalu isokan. Fọwọsi rẹ pẹlu buns ki o firanṣẹ si lọla. Ni iwọn otutu ti iwọn 180, beki fun iṣẹju 25.
Buns pẹlu kikun kikun chocolate
Eroja:
- iyẹfun - 300 g;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- yan lulú fun yan - 1 teaspoon;
- bota - 75 g;
- eyin - 1 nkan;
- wara jẹ tutu - 150 milimita;
- iyo - 0,5 tsp.
- chocolate kikorò - 100 g.
Igbaradi
Illa iyẹfun pẹlu omi onisuga, omi ti o yan, iyo ati suga. Fi bota naa kun ati ki o fi ṣe apẹrẹ pẹlu adalu gbẹ. Nigbana ni tú ninu wara ati ki o knead awọn esufulawa. Ibẹ ti a fi ni wiwọn pẹlu iyẹfun ati ti o ti yika esufulawa sinu kan ti o nipọn nipa iwọn 3 mm. A ge o sinu awọn ẹya meji. Ni arin kọọkan apakan, fi nkan ti chocolate ati ki o fi ipari si o ni kan esufulawa. Awọn egbegbe ti wa ni ifọwọkan. Awa gbe atẹ ti a yan pẹlu iwe ti a yan, tan awọn buns ati oke pẹlu ẹyin ti o ni. Ni iwọn 200, beki fun iṣẹju 20 titi ti a fi ṣẹda egungun kan.