Ni ibẹrẹ charlotte jẹ iru itọlẹ ti a ti yan ni iyẹfun, ọkan ninu awọn oriṣiriṣi pudding, ṣe iṣẹ ni fọọmu ti o tutu. Gẹgẹbi ikede kan, orukọ naa wa lati ọdọ Queen Charlotte, iyawo ti oba Ilu Gẹẹsi George III.
Awọn ohun-imọran Ayebaye Ayebaye Ayebaye ti Charlotte ti atijọ, ni diẹ ninu awọn ọna, ti o ni imọran, o ni awọn abuda agbegbe ati ti orilẹ-ede titun. Awọn orisirisi awọn European ti awọn sẹẹli wa pẹlu awọn fọọmu lati awọn oriṣiriṣi awọn eso ati awọn creams.
Nisisiyi ninu aaye lẹhin Soviet ti ẹya-ara Charlotte jẹ imọran, eyi ti o jẹ awọn akara bisiki ti o rọrun-lati-mura ti o wa pẹlu awọn eso apẹrẹ ege. Ojo melo, awọn eroja ti esufulawa fun charlotte ni awọn eyin adie. Sibẹsibẹ, kii ṣe gbogbo eniyan le jẹ awọn ọsin nigbagbogbo fun idi pupọ, pẹlu awọn eleto-ilu, awọn ọmọ wẹwẹ ati awọn eniyan ailera.
Sọ fun ọ bi o ṣe le ṣaja kan charlotte laisi eyin. Awọn apẹrẹ jẹ wuni lati yan dun ati ekan.
Ohunelo fun charlotte pẹlu apples lai eyin lori wara
Eroja:
- apples - 3-5 PC. (da lori titobi);
- kefir alabọde alabọde (tabi wara adayeba ti ko ni alaini) - 200-250 milimita;
- iyẹfun alikama (dara julọ ju gbogbo irugbin lọ) - nipa 1 ago;
- kúrùpù ti semolina - 1 gilasi ati diẹ diẹ sii fun sprinkling ti awọn fọọmu;
- Ikan-1 ago;
- brandy eso tabi calvados - 1-2 st. spoons;
- fanila tabi eso igi gbigbẹ oloorun (ṣugbọn kii ṣe papo) - 1 pin;
- ounjẹ onjẹ, ti a pa pẹlu lẹmọọn lemon tabi ọti kikan - 1 pin;
- sunflower tabi adiye ọra-wara - nipa 50 milimita (tabi g) ati kekere kan diẹ sii fun lubricating awọn m.
Igbaradi
A dapọ ninu ọti ile wara , suga, brandy, mango, omi onisuga ati fanila. A yoo fi bota (ti o ba jẹ ọra-wara, awọn ti o gbọdọ wa ni o mọ) ati iyẹfun ti a fi oju si. Ni abojuto a yoo dapọ illa, iduro naa yẹ ki o jẹ bi ni ipara ipara ti o tobi.
A yoo wẹ apples, a yoo gbẹ pẹlu orun ati ki o ge sinu awọn ege ege tabi finer. Fi apples si esufulawa ati ki o dapọ.
Fọọmu naa (o yẹ ki o ko ni jinle pupọ) ti wa ni opo ati fifun pẹlu Manga kan. Tú iyẹfun sinu m ki o si gbe e sinu adiro ti o ti kọja. Ṣiṣẹ ẹja ni iwọn otutu ti 200-220 iwọn C fun iṣẹju 40-45.
A ṣe ipinnu ni imurasile nipasẹ sisọ kan baramu ni arin ti awọn ika, ti o ba jẹ pe idaraya naa gbẹ, lẹhinna o ti šetan charlotte. O le tú o lori chocolate tabi eso omi. Ṣaaju ki o to gige, ti o ni itọlẹ ti o dara ati ki o dun pẹlu awọn tii, kofi tabi gbona chocolate, o le sin ipara odidi.
Niti tẹle awọn ohunelo kanna (wo loke), o le ṣẹ oyinbo kan laisi eyin ati kefir, lori ekan ipara tabi lori wara (tabi lo adalu ekan ipara ati wara).
Daradara, ninu ikede ti ajewelo ti o pọju julọ, o le ṣetan lollipop kan laisi odo ati eyin.
Lenten Charlotte
Eroja:
- apples ati / tabi pears (sisanra ti, ṣugbọn kii ṣe asọ) - 3-5 pcs.;
- iyẹfun alikama -1,5-2 ago;
- oṣupa osan adayeba (ti o dara ju titun squeezed alabapade) - nipa 200 milimita;
- suga - nipa 150-200 g;
- Ewebe epo ko dara - 1/3 ati die-die lati lubricate awọn m;
- brandy eso - 2 tbsp. spoons;
- omi onisuga, o parun pẹlu oje lẹmọọn - 1 pin;
- fanila - 1-2 fun pọ.
Igbaradi
Ṣetan esufulawa. Illa ni ekan ti oje osan, suga, ọti-waini ati eleyii. A fọwọsi adalu daradara pẹlu whisk tabi alapọpo titi ti a fi ni tituka patapata. Fi iyẹfun daradara ati
A ge awọn apples ati / tabi awọn pears sinu awọn ege ki o si gbe wọn lọ si fọọmu ti a fi greased (awọn mimu silikoni jẹ paapaa rọrun, wọn ko tun le lubricated). Ṣugbọn, ti a ko ba lo manga, a nilo lati fi iwo oju ti fọọmu naa pẹlu awọn akara. Tú iyẹfun sinu iyẹ lori awọn eso ti a ge wẹwẹ. A ṣẹyẹ kan charlotte ni iyẹwo ti a ti kọja ṣaaju ni iwọn otutu ti 200-220 C fun iṣẹju 40-50.
Ṣetan awọn ika-charlotte jinna tutu diẹ ṣaaju ki o to pin sinu awọn ipin.