Kini lati ṣe ounjẹ ti o dùn si tii? Ibeere yii lojoojumọ, gbogbo iyawo ti n beere ara rẹ. Jẹ ki a wa pẹlu rẹ bi a ṣe le ṣetan akara oyinbo kan "Napoleon" pẹlu ẹṣọ ati iyalenu awọn alejo pẹlu awọn ipa-ara rẹ.
Napoleon Ayebaye pẹlu custard
Eroja:
Fun ipara:
- gaari ti a fi sinu gran - 1 ohun kan;
- bota - 20 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- wara - 2 awọn ohun kan;
- iyẹfun - 2 tbsp. awọn spoons.
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- iyọ - ẹyọ kan;
- bota - 200 g;
- omi - 0,5 tbsp.
Igbaradi
Ṣe itura epo ti a ge pẹlu iyẹfun si ipinle ti awọn "ikunrin" kekere ki o si tú ninu omi salted. Illa awọn esufẹlẹ eda ati ki o ṣe apẹrẹ awọn log. A pin si ori awọn ẹya marun, yika kọọkan sinu igunrin ti o nipọn, gun ọ ni ọpọlọpọ awọn ibiti pẹlu orita ati beki ni adiro fun iṣẹju 10. A fi awọn akara ti a ṣetan silẹ ni ẹhin ki o si fi si itunu.
Nigbamii ti, lọ si igbaradi ti custard : a dapọ ni kan saucepan kan adie ẹyin, tú ninu iyẹfun ati suga. Fi awọn n ṣe awopọ lori adiro, fi omi ti o wara ti wara ati, ṣagbero nigbagbogbo, ṣa titi ti o fi nipọn. Ninu iyẹfun ti a pari ti a fi epo ṣe, dapọ ati lubricate gbogbo awọn akara, ti o ni akara oyinbo kan. A funni ni ounjẹ lati ṣafọ ati ki o dara daradara, lẹhinna ge gege Napoleon ti ile pẹlu custard sinu ipin.
Curd "Napoleon" pẹlu custard
Eroja:
Fun ipara:
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- wara - 1 l;
- suga - 1,5 awọn ohun kan;
- sitashi - 2 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 4 tbsp. spoons;
- vanillin - 1 sachet;
- Bota - 150 g.
Fun awọn akara oyinbo naa:
- Ile kekere warankasi - 500 g;
- iyẹfun - awọn ohun kan 3;
- bota - 100 g;
- suga - 1,5 awọn ohun kan;
- ẹyin - awọn ege meji;
- vanillin - 1 sachet;
- ikun adiro - 0,5 sachets.
Igbaradi
Nitorina, akọkọ jẹ ki a mura ipara fun akara oyinbo wa. Lati ṣe eyi, ni ekan kan, fọ awọn eyin, fọwọsi wọn pẹlu suga ati ki o lo oluṣopọ kan lati fa ohun gbogbo si fọọmu funfun. Lẹhinna jabọ vanillin kekere kan, tú iyẹfun daradara ati sitashi. Mu awọn ibi-pẹlu pẹlu broom titi patapata ni tituka. Lẹhin eyi, o tú ninu wara, tú awọn akoonu inu sinu ẹda kan ki o si ṣeto si ori ina ina. Tesiwaju ni fifun ni ipara, gbona titi di igba die. Nigbamii, yọ kuro lati awo ati, nigba ti o gbona, a sọ sinu epo kan ti ọra wa sinu rẹ. Fi ohun gbogbo jọpọ ki o si fi ipara silẹ ni otutu otutu lati tutu patapata.
Nisisiyi a yipada si igbaradi ti awọn esufulawa: a jẹ ki o jẹun daradara pẹlu oyin pẹlu bii ati suga. Lẹhinna fọ awọn eyin ki o si tú ninu vanillin. Tan alapọpo naa lori iyara kekere ati ki o farabalẹ mu ibi-iṣan naa titi di didan. A ṣe agbekale opo ti a yan ati ni awọn ipin kekere fun fifun iyẹfun, fojusi ifarahan ti warankasi Ile kekere.
A ṣabọ adẹtẹ asọ ti o ni rirọ, pin si awọn ẹya mẹwa ati yika kọọkan sinu awọn ipele fẹlẹfẹlẹ. Ni aarin ti awọn Layer a ni awo yika ati ki o ge gbogbo awọn excess pẹlu ọbẹ kan. Gbẹ awọn akara ni gbigbona
Lẹhinna jẹ ki wọn ṣii si isalẹ, ki o bẹrẹ si lubricating wọn pẹlu ipara. A farabalẹ bo awọn bisiki kọọkan ati ki o bo o pẹlu awọn atẹle, titẹ sii ni ẹẹkan si eyi ti tẹlẹ. Oke ati awọn ẹgbẹ ti akara oyinbo, ju, ti wa ni smeared, bi o ti yẹ, pẹlu ipara. Lehin eyi, a ma yọ "Napoleon" ti o wa pẹlu custard ni firiji ki o fi sii fun o kere wakati 8 fun impregnation, tabi fun gbogbo oru.