Adjika pẹlu apo-oorun jẹ ohun elo to dara julọ, eyi ti a le fi kun si obe tabi jẹun pẹlu ounjẹ. Nigbagbogbo a ti pese sile lati awọn tomati pẹlu afikun awọn oriṣiriṣi awọn turari, didun ati koriko ti o korira, ata ilẹ ati horseradish. Apakan ti o kẹhin julọ jẹ ki ohun itọwo ti satelaiti naa ṣe pataki.
Bawo ni a ṣe le ṣaju Adjika pẹlu erupẹ
Adjika pẹlu irunju fun igba otutu, awọn ilana ti o dara julọ ti eyi ti o wa siwaju sii, yoo jẹ afikun pipe si eyikeyi awọn ohun ọṣọ. Ati lati ṣe ikore pupọ dun, o nilo lati tẹle awọn ofin ati awọn iṣeduro, eyi ti o wa ni isalẹ.
- Awọn ẹfọ fun Adjika yẹ ki o lo bi kikun bi o ti ṣee ṣe, lẹhinna itọwo ti satelaiti yoo jẹ diẹ sii.
- Adjika pẹlu erupẹ laisi itọju ooru ni a gbọdọ tọju ti iyasọtọ ni tutu.
- Awọn ile-ifowopamọ fun awọn òfo yẹ ki o fọ pẹlu omi onisuga, steamed ati ki o gbẹ.
Adjika pẹlu horseradish ati ata ilẹ
Adzhika fun igba otutu pẹlu horseradish ati ata ilẹ yoo dabi awọn ololufẹ ohun gbogbo ti o ya. Nitori otitọ pe tiketi naa ti kọja ilana ilana bakunra, o ni itọwo ti o dùn. Fermentation yoo lọ ni kiakia bi iwọn otutu inu yara naa ba ga. Nigbana ni ọjọ 5 fun ilana yii to.
Eroja:
- awọn tomati - 1 kg;
- kikorò ata - 50 g;
- root arose - 100 g;
- ata didun - 200 g;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- suga - 1 teaspoon;
- ata ilẹ - 3 awọn olori nla.
Igbaradi
- Gbogbo awọn ẹfọ ti wa ni ilẹ ni kan eran grinder.
- Iyọ, suga, ṣafẹri daradara ki o fi agbara ti ọjọ meje fun bakteria.
- Ni akoko kanna ni gbogbo ọjọ 2 igba adzhiku nilo lati aruwo.
- Tú ibi-ori lori awọn apoti ti o ni ifo ilera, bo pẹlu awọn lids ati itaja ni tutu.
Adjika pẹlu horseradish ati awọn tomati
Adjika lati awọn tomati ati ata ilẹ ati ẹṣin-radish kii ṣe itọju si itoju itọju ooru, nitorina o jẹ dandan lati lo ẹfọ fun u ni titun bi o ti ṣee ṣe laisi awọn ami diẹ ti rot ati awọn bibajẹ miiran. Adjika yoo ṣetan fun lilo lẹsẹkẹsẹ lẹhin igbaradi, ṣugbọn ti ọja ba ni imuduro, itọwo rẹ yoo ṣatunṣe.
Eroja:
- awọn tomati - 1 kg;
- irun eso-ara - 150 g;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 10 egbogi.
Igbaradi
- Pẹlu awọn tomati, peeli pa awọ-ara, ṣaaju ki o to dà wọn si pẹlu omi farabale.
- Ṣe awọn ẹfọ nipasẹ kan eran grinder, iyo ati aruwo.
- Pín adzhika si awọn bèbe ati firanṣẹ si firiji.
Adjika nla pẹlu eruku
Adzhika jẹ didasilẹ fun igba otutu pẹlu ẹṣin-radish - eyi kii ṣe ohun ti o jẹ ẹya ti Ayebaye Caucasian Adzhika, ṣugbọn lati inu eyi ounje ko dinku. Awọn apapo ti ata ilẹ, horseradish ati ata kikorò mu ki awọn ohun itọwo ti awọn satelaiti didasilẹ, paapaa scalding, nitorina a maa n lo awọn adikẹẹli diẹ ẹlomiiwọn kii ṣe gẹgẹbi ohun elo alailowaya, ṣugbọn gẹgẹbi afikun si eran, adie ati awọn sauces.
Eroja:
- tomati pupa - 2 kg;
- ata ilẹ - 200 g;
- giramu granulated - 150 g;
- pupa pupa ata - 15 PC.
- root ti o wa ni erupẹ - 400 g;
- Ata ata - 2 PC.
- iyọ ti okuta ko ididi - 60 g;
- kikan - 200 milimita.
Igbaradi
- Awọn eso ẹfọ ti wa ni ipasẹ pẹlu Bọda Isoduro tabi onjẹ ẹran.
- Iyọ, suga, fun kikan, mu ki o fi fun wakati 12.
- Tan adzhika ni awọn apoti ti a pese silẹ, pa wọn mọ pẹlu awọn lids ki o si fi wọn sinu tutu.
Adjika pẹlu apples ati horseradish
Adjika pẹlu awọn ewe ati awọn apples fun igba otutu wa jade ki o ṣe itara, pe bi o ti jẹ apakan kan, titi tutu, ko si idẹ kan kan ti osi. Nitorina, lẹsẹkẹsẹ o tọ si sise, tabi paapa awọn ipin mẹta ti ounjẹ ipanu yii. Lati tọju iṣẹti naa dara, lẹhin ti o pa idẹ naa gbọdọ wa ni titan ati ṣiṣafihan.
Eroja:
- awọn tomati - 2.5 kg;
- Karooti, apples of winter varieties - 1 kg kọọkan;
- dun pupa - 1,5 kg;
- eruku, ata ilẹ, ata gbona - 200 g;
- suga - 100 g;
- iyo - 1 teaspoon;
- tabili kikan - 100 milimita.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ ati awọn apples ti wa ni kọja nipasẹ kan grinder, ati ki o si boiled fun wakati 1.
- Gbadun awọn ata gbigbona, ata ilẹ ati awọn ewe.
- Fi awọn eroja kun si pan ati sise fun iṣẹju mẹwa 10, sisọ ni.
- Iyọ, suga ati ki o tú vinegar.
- Wọn fun ọpọ eniyan ni sise, nwọn si tan ọ lori awọn bèbe ati koki.
Adjika pẹlu ata ati horseradish
Adjika pẹlu erupẹ fun igba otutu pẹlu afikun afikun ohun elo ti o ni awo pupa ti awọ pupa jẹ eyiti o dun pupọ ati dun. Ni idi eyi, a ṣe itọnisọna kan, nibiti a ko ti fi ami naa si itọju gbigbona, lẹhinna o wa ni itọju ni tutu. Ti eyi ko ba ṣee ṣe, lẹhinna a gbọdọ ṣagbe ibi-ipade ti a pese silẹ fun idaji wakati kan, lẹhinna a yiyi soke.
Eroja:
- awọn tomati - 3 kg;
- gbona ata - 150 g;
- irun aporo - 200 g;
- dun pupa - 1,5 kg;
- iyo - 100 g;
- kikan 9% - 70 milimita;
- ata ilẹ - 300 g;
- iyanrin gaari - 100 g.
Igbaradi
- Awọn tomati ti wa ni a fi sinu omi tutu fun iṣẹju kan, lẹhinna wọn ti wa ni a bọ sinu omi tutu ati pe wọn ti pa ara wọn kuro.
- Gbona, awọn ata didùn ati awọn tomati jẹ ilẹ ni iṣelọpọ kan.
- Gbongbo ti awọn erupẹ ti o wa ni erupẹ lori ẹṣọ daradara.
- Illa gbogbo awọn eroja, fi iyọ, suga, kikan, ge ilẹ ata ilẹ.
- Lekan si lẹẹkansi ati ohun gbogbo, adzhika pẹlu ata ati horseradish ti šetan.
Adjika lati awọn tomati alawọ ewe pẹlu horseradish
Ohunelo fun Adzhika pẹlu erukura, ti o wa ni isalẹ, yatọ si awọn omiiran ni pe o šetan ipanu ko lati tutu, ṣugbọn lati awọn tomati alawọ ewe. Ti a ko ba ṣe ipinnu lati ṣe iṣeduro fun iṣẹ pipẹ fun igba pipẹ, a ko le ṣagbe, ṣugbọn o fẹrẹ jẹ diẹ ninu awọn apoti ti a gbe sinu firiji kan. Iye ti ata ilẹ, ata gbona ati turari ni a tunṣe lati ṣe itọwo.
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe - 2 kg;
- Iwe Bulgarian - 500 g;
- ata gbona - 2 pods;
- ata ilẹ - 6 awọn ọrin;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- irun ajara - 50 g;
- epo - 30 milimita;
- kikan - 50 milimita;
- hops-suneli.
Igbaradi
- Awọn tomati alawọ ewe ati ata wa ni ilẹ ti o jẹ idapọmọra ati sise fun wakati kan.
- Fi awọn ata ilẹ ti a fi itọlẹ, gbongbo ti o ni turari, turari, kikan, epo, iyọ ati sise fun iṣẹju mẹẹdogun miiran.
- Adjika lati awọn tomati alawọ ewe pẹlu horseradish ti šetan! Fi si ori awọn bèbe ati yika.
Adjika pẹlu leaves leaves
Adjika lati leaves leaves jẹ gidigidi ti nhu ati lata. Ninu fọọmu mimọ o ko le jẹun. Ṣugbọn ti o ba fi kun si ipara ti o tutu, ti a ṣopọ pẹlu epo olifi ati oṣumọ lẹmọọn, lẹhinna yoo jẹ asọ ti o dara fun saladi. Pẹlu onjẹ ati eja n ṣe awopọ, apẹẹrẹ yii tun darapọ ni idapo.
Eroja:
- awọn ewe ti o wa ni eso - 30 PC.
- Parsley, Dill, seleri - 1 opo;
- ata ilẹ - 2 awọn olori;
- Ata ata - 200 g;
- iyọ;
- acetic lodi - 1 teaspoon.
Igbaradi
- Awọn leaves leaves, ọya, ata ati ata ilẹ wa ni ilẹ si ipinle ti puree.
- Gbogbo eyi ni adalu, salọ lati lenu, fun ọti kikan, mu ki o fi fun idaji wakati kan.
- Lẹhin igbati adzhika naa ti ṣetan.
Adjika lati ọdọ awọn aṣalẹ pẹlu horseradish fun igba otutu
Boiled ajika pẹlu horseradish fun igba otutu, jinna lori ipilẹ ti zucchini - ko bošewa deede, ṣugbọn pupọ dun idẹjẹ. Dipo ipara tomati, o le lo nipa 1 kg ti awọn tomati ti a ti fọ, ṣugbọn lẹhinna o yẹ ki o jẹ ki o pẹ diẹ sii, ki adjika ko ni tan ju omi. Tabi o le din akoko naa ati sise ibi-laisi ideri, leyin naa omi naa yoo yo kuro ni kiakia.
Eroja:
- zucchini - 3 kg;
- tomati tomati - 10 tbsp. spoons;
- dudu ata lulú - 3 teaspoons;
- kikan 9% - 5 tbsp. spoons;
- epo - 200 milimita;
- ata ilẹ - 2 awọn olori;
- eda - 200 g;
- iyo apata - 100 g;
- parsley - 1 opo.
Igbaradi
- Agbọn Zucchini ati awọn irugbin poteto ti fun awọn wakati meji lati pọ.
- Nigbana ni ibi-ipilẹ ti iyọ, fi epo, tomati, ata ati gbogbo ipẹtẹ yii fun wakati 1,5.
- Fi awọn ata ilẹ ti a ṣe itọlẹ, gbongbo ti o pọju, parsley ati sise fun miiran iṣẹju mẹwa.
- Fun kikan, aruwo, ṣaakiri ibi-inu awọn apoti ati koki.
- Yi adzhika pẹlu horseradish le ti wa ni fipamọ ati ki o kan ni iyẹwu.
Raw adzhika pẹlu horseradish - ohunelo
Awọn ohunelo adzhika pẹlu irunju fun igba otutu, ti o wa ni isalẹ, jẹ irorun ati ki o rọrun. Ọja naa ko beere tito nkan lẹsẹsẹ ati afikun sterilization, o tumọ si pe yoo tọju rẹ ni tutu. Ti o ba dabi pe adzhika nilo afikun acidity, lẹhinna lati ṣe itọwo o le fi kekere kankan si.
Eroja:
- awọn tomati - 2 kg;
- ọfin - 350 g;
- ata ilẹ - 2-3 awọn olori;
- suga, iyo - 2 tbsp. spoons;
- dudu ilẹ ilẹ, hops-suneli - fun ¼ tsp.
Igbaradi
- Ewebe lọ, iyo, ata ati gaari.
- Gbogbo wa ni ẹru daradara ati ohun gbogbo, adzhika adara pẹlu horseradish ti šetan!
- Fi si ori awọn tanki ki o mọ ninu tutu.