Bawo ni a ṣe le ṣaja omi okun?

Oja ti o dara julọ di pupọ ti ifarada ni ọja wa. O jẹ ohun iyanu ti o ni igbadun ati sisanra, o le ṣee ni sisun ni fere eyikeyi ọna: awọ ara ti perch yoo duro pẹlu jijẹ, yan ati stewing. Nigbamii ti, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe apẹyẹ gbogbo awọn ohun ti omi okun, ati pe a yoo ṣe apẹrẹ ti o dara julọ ti a ṣe lati inu awọn ọmọ.

Bawo ni igbadun lati ṣaja omi baasi ni omi?

Eroja:

• Okun ti omi okun - 2 PC.
• poteto - 275 g;
• tomati titun pẹlu awọ ara - 1 PC;
• Bulgarian ata - 1 PC.
• cloves ti ata ilẹ - 3 PC.
• ekan ipara 20% - 165 g;
• warankasi lile - 165 g;
• epo ti a ti mọ - 20 milimita;
• opo ti dill tuntun;
• Laurushka - 2 leaves;
• adalu oyin ata marun;
• iyọ okun, pelu tobi.

Igbaradi

Eja yẹ ki o ti mọ , fo, yọ apan kuro ninu awọn ẹbẹ, ti a fi webẹ ati iyo ati pe a fi silẹ fun iṣẹju diẹ.

Ni akoko naa, ṣafihan awọn ẹfọ naa. Peeli ati ki o ge awọn poteto ati awọn tomati pẹlu awọn ege, ki o si ge ata naa kuro awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn oruka.

Gbẹri koriko ti o nira lori grater, ati ki o ge awọn cloves ata ilẹ ati Dill gige diẹ.

A pese awọn ege ege meji, epo wọn, fi perch sori ara kọọkan ati ki o tan awọn tomati ege lori oke. Nisisiyi ẹ ​​fa ẹja pẹlu koriko ti o ni ẹbẹ, ni ori awọn ege ata ti o si tan ni awọn apa ti awọn ege poteto. Pari pẹlu dill ge ati ata ilẹ ati ki o tú lori epara ipara. Fi ifọwọkan pamọ pẹlu apoowe kan ki o si fi oju kan dì.

Ṣẹ ẹja naa ni adiro ti o ti ṣaju fun iṣẹju mẹẹdọgbọn. Iwọ yoo jẹ ohun ti o dara ju ti n ṣun ti o gbona pẹlu ẹẹkan ẹgbẹ ti o ni ẹwà.

Bawo ni a ṣe le ṣe obe obe pẹlu fillet ti omi okun pẹlu ata ilẹ?

Eroja:

• alubosa - 175 g;
• epo olifi (didara) - 165 milimita;
• omi okun - 965 g;
• ori ata ilẹ;
• Awọn tomati ko tobi, pẹlu awọ ara - 2 PC.
• thyme, dill, Loreli.

Igbaradi

Awọn alubosa gbọdọ wa ni bibẹrẹ, ge sinu awọn oruka idaji ati sisun ni olifi epo titi o fẹrẹ setan. Ni akoko yii A yẹ ki o wa ni irọlẹ ti perch fillet, fo ati ki o ge sinu awọn ege kekere.

Fikun si awọn alubosa ge ata ilẹ, awọn tomati ti a ti fọ, awọn ewe ati awọn ege ti perch fillets. Illa ohun gbogbo daradara ati ki o din-din fun iṣẹju 5-7 lori kekere ooru.

Tú omi sinu kan ti o dara saucepan, akoko pẹlu iyọ ati ki o duro titi ti o õwo. Fi awọn akoonu inu ti pan-frying si igbasilẹ ati ki o dawẹ fun iṣẹju 15 ni ooru to kere. Pa onise ina ati ki o jẹ ki ẹrọ naa duro fun wakati kan. Lẹhinna tú omi lori awọn apẹrẹ jinlẹ ki o si sin pẹlu awọn ounjẹ ti awọn ile-ọbẹ ti awọn ile-ọsin.