Vertuta jẹ agbẹja ti o gbajumo ninu aṣa atọwọdọwọ Onjẹwalẹ, o jẹ apẹrẹ lati inu esufulawa pẹlu ounjẹ. Awọn kikun fun awọn vertuette le jẹ boya dun tabi savory. Ni igbagbogbo awọn nkan ti a ṣe ni ounjẹ ti a ṣe lati inu waini (grated cheese cheese), warankasi Ile kekere, poteto, eso kabeeji, minced eran, elegede puree tabi eso titun (apples, apricots, peaches and others). Ni ọpọlọpọ igba (igba akoko - ni igba otutu ati orisun omi) bi igbadun lilo conpyery poppy, eso igi gbigbẹ oloorun pẹlu gaari ati fanila, eso Jam tabi jams ati paapa Jam lati awọn petals soke - awọn wọnyi twirls ni ohun iyanu nla ati ohun itọwo ti o dara. Nigba miiran lati ṣeto awọn kikun ni Jam ti wa ni afikun awọn ilẹ walnuts. Ni gbogbogbo, awọn vertuta ni Moldovan jẹ ẹja iyanu kan, awọn adẹnti ti a ko ni ẹyọ le ṣee ṣe bi iṣẹ keji tabi ipanu, aṣayan ti o dara lati ṣiṣẹ daradara pẹlu tii tabi kofi. Awọn iṣọ afẹfẹ ti wa ni ipamọ daradara fun ọpọlọpọ awọn ọjọ ni ibi ti o dara (igbesi aye shelf da lori dajudaju), wọn rọrun lati ya ni ọna.
Bawo ni awọn ẹlẹda ṣe ngbaradi?
Awọn esufulawa fun igbaradi ti awọn vertvert ti lo kanna bi fun awọn igbaradi ti placinds (tun gbajumo gbajumo pastry Moldovan pẹlu stuffing), ṣugbọn pẹlu afikun awọn eyin adie ati kan nla ti epo sunflower. Lakoko igbaradi, a ti yika esufulawa ti o si fi ọwọ ṣe pẹlu ọwọ bi o ti ṣee (fere si sisanra ti iwe iwe), lẹhinna a fi bo epofulafẹlẹ pẹlu iyẹfun kekere ti kikun, lẹhinna ti yiyi sinu eerun lile ati irẹwẹsi. Nigbana ni a ma n ṣe apẹrẹ pẹlu iwe-ara (cochlea). Ojo melo, awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi awọn nkan ti pese. Awọn ẹtọ ti o wa pẹlu oriṣiriṣi awọn fọọmu ti wa ni itankale lori awọn ohun elo ti a fi omi ṣan, ti a fi awọn ẹyin ṣinṣin ati ti a gbe sinu adiro ti a ti yan ṣaaju - beki. Lẹhin ti yan awọn ohun elo gbigbona ti o gbona ati awọn ti o ni irun ti a fi ṣan pẹlu bota. Bawo ni a ṣe le ṣe awọn ẹda oju-ọrun ti o ni imọran? Ohunelo naa kii ṣe idiju pupọ.
Akọkọ a pese iyẹfun naa
Eroja (fun 1 kg ti iyẹfun alikama ni / s):
- 200 milimita ti epo sunflower;
- kekere bota;
- 5-6 eyin eyin;
- 1 teaspoon ti iyọ;
- 2-5 tablespoons ti omi.
Igbaradi:
Eyin diẹ vzobem whisk (kii ṣe alapọpo!), Omi ati ooru sunflower die die. Sita iyẹfun lori tabili pẹlu ifaworanhan (o jẹ dandan lati ṣe afikun fun u pẹlu afẹfẹ, lẹhinna eyẹfula yoo dara julọ). A ṣe iho ṣofo, o tú awọn eyin sinu rẹ, ati pẹlu sisẹ epo ati alubosa sunflower, knead the dough (hands). Nigbana ni a yoo wẹ ọwọ wa, mu wọn kuro ki a si fi ororo pa wọn. Awọn esufulawa ti wa ni lu ati ki o fara kneaded si elasticity. Awọn esufulawa yẹ ki o da duro si ọwọ rẹ. A ṣe eerun esufulawa sinu ekan kan, gbe e sinu ekan kan ki o si fi ideri gbona to gbona. Jẹ ki a lọ kuro ni idanwo fun ọgbọn išẹju 30. Lẹhin eyi, jẹ ki a ṣe esufulafula ni esufulawa, pin si ori awọn ẹya pupọ ki o ṣe yika awọn koloboks nipa iwọn kanna. Nọmba ti koloboks yoo dale lori iwọn awọn alawọ. Lori oke tabili, ti a fi iyẹfun ṣe pẹlu, a yoo yi awọn wọnyi koloboks sinu awọn ọpọn ti o nipọn ati ki o fa awọn iyẹwu pẹlu ọwọ wa ni gbogbo awọn itọnisọna, ṣiṣe iyọkufẹ julọ. Ṣaaju ki o to kikun awọn esufulawa pẹlu kikun, o ti wa ni smeared pẹlu yo o bota.
Fikun fun inaro
O rọrun lati mura awọn oriṣiriṣi 2-3 fun kikun fun fifẹ ti lilọ. O le ṣe iṣọtẹ pẹlu eso kabeeji (ti o ṣabẹrẹbẹbẹrẹ, o le pẹlu alubosa), ọbẹ kan pẹlu poteto, o dara lati lo awọn poteto ti o dara julọ fun eyi, biotilejepe o ṣee ṣe lati ni ọdunkun amọ-ajara - lẹhinna o jẹ dandan lati ṣe gidigidi ni kiakia ki kikun naa ko ba ṣokunkun. O le ṣe vertuta pẹlu warankasi. O dara fun eyi lati lo awọn irun oyinbo ti ile-ile, ti o ni, warankasi, warankasi ile kekere tabi awọn omiiran. Brynza fun awọn kikun awọn alawọ ni a maa n ṣajọ lori grater, ati pe warankasi ile kekere gbọdọ wa ni kekere kan (o le fi dill ge lu). Ti o ba lo eso alabapade fun kikun, o yẹ ki o ṣetan: yọ awọn ohun kohun tabi egungun ati ki o lọ, ṣee ṣe, peeli. Awọn kikun fun iwaot yẹ ki o ni awọn ohun elo ti o ni julọ ti o ni iyọ ati pe o yẹ ki o ṣe deedee, niwon pe esufulawa ti fẹrẹrun bi o ti ṣeeṣe, nitorina, kikun naa ni a tun gbekalẹ lori ipele ti o kere julọ. Ni awọn ọrọ miiran, awọn ẹya nla ti kikun naa yẹ ki o fọ ni ki wọn le ba nipasẹ awọn esufulawa. Ni apapọ, kii ṣe rọrun lati ṣetan awọn ẹtọ, sũru ati aiyede ni a nilo.
Bawo ni lati ṣe beki kan revolver?
O le ṣubu awọn eefin pẹlu igbin, tabi o ko le pa. Awọn apẹrẹ ti a ti ṣetan ti a ti yika, eyini ni, awọn ẹda ti a tan lori epo pẹlu epo (tabi dara julọ - bibẹbẹbẹ ti lard), girisi pẹlu awọn ẹyin ati ibi ninu iyẹla adiro si 200ºС. Ṣeun to iṣẹju 30-40 (da lori kikun). A ṣe ipinnu ni imurasilẹ oju. Awọn iwọn ti o nipọn ti o ṣe daradara ti wa ni greased pẹlu bota. Dara julọ dara, ge sinu awọn ege ki o si sin. O le ṣe awọn kekere apọju, wọn rọrun lati ya lori ọna ati pe o le jẹ laisi gige.