Lati ṣe ayẹyẹ idile yoo jẹ wuni lati mura silẹ ki o si ri lori tabili ko ṣe dun nikan, ṣugbọn awọn ounjẹ ti o dara julọ, o ni awọn ifiyesi ko nikan awọn akara oyinbo. Nibi, o le, fun apẹẹrẹ, ṣe ẹwà ẹda adie oyinbo kan ninu adiro.
Epo adiro fun yan ninu adiro le wa ni ọna meji:
- Yọ inu ti ohun ọṣọ adie ati ki o fọwọsi o ni wiwọ pẹlu awọn fillings (sewn unnecessarily);
- Ṣaaju ki o to ni kikun nkan ti o jẹ, o jẹ pe a ti gbe egungun adie kuro ni ẹhin, awọn egungun ati eran ni a yọ kuro, ti o nṣisẹ pẹlu ohun ọbẹ, ninu ọran yii ni eran adie adẹtẹ wa ninu kikún, a ma npa okú naa nigbagbogbo.
Ọna keji nilo itọnisọna ati agility, eyi ti a ṣajọpọ nipasẹ iwa (wo fidio lori koko). Abajade ninu ọran yii, laiseaniani, jẹ aladanla diẹ sii, diẹ rọrun fun jijẹ: a ṣe irun adie ti a ti bura pẹlu awọn ege ati pe ko si ye lati ṣe ọwọ ọwọ, paapaa n wo awọn iwa ti Western European.
Ni apapọ, pinnu fun ara rẹ.
Kini lati ṣe nkan ti adie fun yan ninu adiro?
Awọn ipele fun adie oyinbo ti o le jẹ ti o yatọ, fun apẹẹrẹ, iresi, buckwheat tabi iru ounjẹ miiran pẹlu awọn irugbin ati ẹfọ, awọn poteto, sauerkraut, eso. O tun le pẹlu awọn iṣọn ati awọn eyin ajara ni kikun.
Irina adie wo ni o yẹ ki Mo yan fun ounjẹ?
O dara julọ lati yan adie fun kikun pẹlu ọmọde, unfrozen, ṣe iwọn iwọn 1.6-1.8.
Igbaradi ti adie fun ounjẹ
Apa oke awọn iyẹ, awọn ọwọ ati ọrùn ni ao ke kuro. Egungun yẹ ki o wa ni gutted, o yẹ ki o wẹ ati ki o si dahùn o lati ita pẹlu asọ asọ.
Adie ṣọpa pẹlu awọn poteto, eso kabeeji ati awọn olu ni adiro
Mura ọna akọkọ laisi yiyọ awọn iho.
Eroja:
- adiyẹ adie ti a pese (wo loke) - 1 nkan;
- titun fun awọn olorin tabi awọn igi gigei - 300 g;
- alubosa - 1 PC.
- poteto - 3 PC.
- sauerkraut - 300 g;
- koriko adie;
- ọya;
- ata ilẹ;
- ilẹ turari (fun apẹẹrẹ, isopọ ipilẹ ti irufẹ suneli-suneli);
- iyo.
Igbaradi
Awọn alubosa Peeled ni o jo awọn ege daradara, ati awọn olu jẹ die-die ti o tobi. Ni apo frying kan, yo ẹran-ọsin adie, ṣe alubosa lori rẹ, ki o si fi awọn olu kun. Fẹlẹfẹlẹ din-din ati ki o fi daradara wẹ sauerkraut. Simmer gbogbo papo fun iṣẹju 15 lori kekere ooru.
Akoko yi adalu pẹlu kekere iye ti turari, kekere salting.
A mọ iteto ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Illa adalu eso kabeeji-alubosa-adalu pẹlu awọn poteto, fi awọn ata ilẹ ti a fọ ati ọya ṣan.
Ṣetan adie ti o wa ni erupẹ lati inu pẹlu iyọ ati ni wiwọ kun fọọmu naa, tẹ lati isalẹ tabi ku ni pipa pẹlu toothpick kan. Lati ṣe itanna adie diẹ sii ti oorun didun, a tú u labẹ awọ ara wa pẹlu awọn ege ata ilẹ.
Bawo ni o ṣe beki adie ti a ti papọ?
Ti o ba fẹ ẹtan ti o dara julọ, ṣeki awọn adie ni fọọmu ni fọọmu ti a ṣii (ni ọna miiran, o le ṣẹ oyinbo kan ti a we ninu irun).
Fi adie sori igi ti a fi greased ati ki o beki ni adiro fun iṣẹju 40 ni 220 ° C, lẹhinna dinku ina si kere ati ki o ṣe itun fun miiran iṣẹju 30-40, ṣe ara rẹ si irisi erupẹ. Ninu ilana fifẹ, iwọ le fi adẹtẹ ṣe adie pẹlu omi tabi ọti 2-3 igba ọjọ kan. Orombo Cook ni die-die tutu, yọ okun naa kuro ki o si fi sori ẹrọ kan. Ṣe itọju pẹlu ọya.
Adie ti npa pẹlu ọ oyin oyinbo ati elegede, ni adiro - ohunelo
Eroja:
- adie - 1 nkan;
- Ọdun oyinbo (le ṣee dabobo ni awọn ege ti awọn ege) - 1 PC. tabi ile-ifowopamọ 1;
- elegede ti elegede - nipa 300 g;
- iresi sisun - 1 ago;
- ẹyin ti adie - 1 nkan;
- ata tutu pupa;
- nutmeg grated;
- ata ilẹ;
- koriko adie;
- ọya ti coriander ati parsley fun ohun ọṣọ.
Igbaradi
Ṣe adiyẹ adie fun ounjẹ lai si awọn meji. Ọdun oyinbo ati elegede ge sinu awọn ege kekere tabi gige chopper. Fi awọn iresi ti jinna, awọn ẹyin ati awọn turari, aruwo. Ni kikun o le fi eran adie adẹgbẹ kun, osi lẹhin igbaradi ti adie. A kun adie pẹlu ounjẹ ati fifọ o pẹlu awọn oludaniloju. A ṣe adie adie labẹ awọ ara pẹlu awọn ata ilẹ. Ṣẹbẹ ni fọọmu greased fun iṣẹju 30, ki o si fi wọn pẹlu ọti-waini tabi omi, dinku iwọn otutu ati beki fun iṣẹju 40 miiran.