Sorbet jẹ ẹbun titobi itura kan. Bawo ni lati ṣe sorbet lati melon, ka ni isalẹ.
Sorbet ti melon - ohunelo
Eroja:
- Melon titun - 800 g;
- suga - 6 tbsp. spoons;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- omi - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ni kekere kan saucepan fi suga, tú ninu omi ati ibi lori ooru alabọde. Awọn adalu ti wa ni nigbagbogbo rú. Cook awọn omi ṣuga oyinbo ṣaaju ki o to ṣatunku gaari, lẹhinna dara ọ. Melon ti wa ni ti mọtoto lati awọn irugbin ati Peeli, ati ki o si ge sinu awọn cubes ati ki a ṣe pẹlu pẹlu kan idapọmọra. Fi awọn omi ṣuga oyinbo tutu tutu ati ọti lemoni tuntun ti a squeezed. Ibi-ipilẹ ti o wa ni daradara ti o nipọn, ti a gbe sinu mimu ki o si fi sinu firisa fun alẹ.
Melbourne sorbet ni ile
Eroja:
- Melon ti ko nira - 200 g;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- lemon oje - 2 tsp.
- omi - 3 tbsp. spoons;
- Mint leaves fun ohun ọṣọ.
Igbaradi
A ge awọn melon, yọ awọn irugbin. A sọ wa di mimọ kuro ninu peeli. Pẹlu iranlọwọ ti a ti ṣe idapọmọra, awọn ti ko ni erupẹ melon. Tẹlẹ suga ninu omi ki o si gbe lori ina, ṣa titi titi a fi ni tituka patapata, lẹhinna dara ki o si tú ninu oje lẹmọọn. Tú adalu sinu melon puree, whisk lẹẹkansi pẹlu idapọ ti a fi sinu rẹ. A fi ibi sinu ibi mimu, a mọ o fun wakati kan ninu firisa, ki o si dapọ mọ ọ daradara ki o si yọ o si firisii titi ti o fi di opin. Lẹhinna, a tan sorbet lori kremankami ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn leaves mint titun.
Sorbet lati melon - ohunelo kan ni ile
Eroja:
- lẹmọọn - 1 nkan;
- ẹyin eniyan alawo funfun - 2 PC.
- Melon - 2 kg;
- suga - 6 tbsp. spoons;
- pistachios - 100 g;
- ọra ipara - 250 milimita;
- Melon ti iwọn alabọde - 1 PC.
Igbaradi
A ge awọn melon ni idaji. Lilo kan tablespoon, fara yọ awọn irugbin. Nigbana ni idaji kọọkan ti ge sinu awọn ẹya mẹrin. Ṣe abojuto ti ko nira lati awọn erupẹ, gbiyanju lati ko bajẹ. Bayi gba kan yika satelaiti ti awọn ọtun iwọn ki o si dubulẹ nibẹ crusty melons. A gbiyanju lati fi wọn sinu irisi melon. Lẹhinna, a yọ awọn n ṣe awopọ ni firisa.
Nisisiyi apakan kẹta ti mega pulp ti wa ni ge sinu awọn cubes kekere. A mọ ati ki o lọ awọn pistachios. Awọn ti o ku melon ti wa ni ti o wa ninu iṣelọpọ, fi suga adalu pẹlu lẹmọọn oun. Gbogbo eyi ni a ti fọ patapata. Gegebi abajade, a ti fi awọn poteto ti o dara julọ ti o wa ni ekan kan ati fun wakati mẹrin ti a fi wọn sinu firisa.
Bayi dara whisk ipara daradara. Illa awọn ege ege ti a fi ge pẹlu pistachios ati ipara. Eyi ni o yẹ ki o ṣee ṣe gidigidi ki ipara naa ko le yanju. Nigbana ni a ṣe awopọ awọn eniyan funfun funfun. Nisisiyi a gba puree lati firisiijẹ lẹẹkansi ati tun kọlu o ati ki o darapọ mọ pẹlu ibi-ipasẹ ti a pese silẹ.
A mu awọn crusts tio tutunini, a tan wọn ni awoṣe kanna, ti a bo pelu fiimu onjẹ, a tan iṣiro melon lati oke ati ipele ti o faramọ. Tun fi sinu firisa fun wakati marun. Lẹhin eyi, a ma yọ apẹrẹ naa, tan-an si satelaiti awoṣe, yọ fiimu naa kuro ki o si ge alọn sinu ipin. Ti o ba fẹ, o tun le ṣe ẹṣọ pẹlu awọn leaves mint titun. Sorbet lẹsẹkẹsẹ ṣiṣẹ, ki o ko bẹrẹ lati yo. O dara!