Boya gbogbo ile-iyawo mọ bi wọn ṣe le ṣe icing chocolate icing , eyiti o ṣe itẹyẹ ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi akara ti a ṣe ni ile. Ṣugbọn nigbati o ba wa si awọn ohun ọṣọ, gingerbread tabi awọn kuki, o ko le ṣe laisi awọn ilana agbeṣọ funfun. Matte tabi danmeremere, nipọn tabi omi - o yoo tun ṣe ifojusi awọn ifojusi si idalẹnu ati ki o fun alejo ni idi kan lati ṣogo fun awọn ogbon imọjẹ rẹ. Ni afikun, glaze funfun le ṣe iṣọrọ awọ, nitorina idunnu awọn ọmọde.
Bawo ni lati ṣe icing funfun fun akara oyinbo kan?
Eroja:
- wara ọra - 110 milimita;
- funfun chocolate - 320 g;
- ipara ọra (33%) - 110 milimita;
- gelatin giramu 10 g.
Igbaradi
Tú gelatin sinu idaji ti wara ti a pese sile ati ki o duro fun iṣẹju 15. Omi iyokù ti wa ni idapo pẹlu ipara, ti o ni irọrun ati ki o ṣeto akosile. Nigbamii, o tú ibi-iṣan gelatin ni ipara-wara-ipara ati aruwo titi ti o fi jẹ ẹya. Gbẹ awọn chocolate ni awọn ege kekere ki o si tú u lori awọn eroja ti a pese. A nmu titi ti o fi jẹ pe awọ-ara ti o dara julọ ti awọ funfun.
Funfun funfun chocolate - ohunelo
Eroja:
- funfun chocolate (didara) - 320 g;
- funfun suga (aijinile) - 310 g;
- omi ṣuga oyinbo glucose - 290 g;
- wara ọra - 220 milimita;
- gelatin bunkun - 30 g;
- omi ti a yan - 145 milimita;
Igbaradi
Ni itura, omi ti a wẹ, soak gelatin. Ni ikoko kekere kan, tú omi, tú suga, fi wara wa, ki o si mu ibi naa wá si sise. A tú sinu omi ṣuga oyinbo Glucose ati sise lẹẹkansi. A ṣeto ọ ni apakan, jẹ ki o tutu fun iṣẹju 5-7 ati ki o fi gelatin sii. Lẹhinna ṣe ohun gbogbo jọpọ titi ti o fi pari patapata. Tú adalu wa nipasẹ kan sieve pẹlẹpẹlẹ si awọn chocolate ati ki o dapọ daradara titi ti dan. A ṣe igbasilẹ ni ibi-pẹlu idapọmọra ti a fi sinu rẹ. Oṣuwọn tutu ti a ṣe ni dandan fun awọn wakati pupọ ti o kù ninu firiji, ati ki o to lo o ti gbona si iwọn otutu ti iwọn 35.
Funfun funfun fun akara oyinbo
Eroja:
- funfun chocolate (ti agbara) - 435 g;
- wara ọra - 90 milimita;
- Vanillin - lori ipari ọbẹ;
Igbaradi
Ohun pataki ni igbaradi ti pato glaze jẹ daradara melted chocolate. Lati ṣe eyi, a fọ ọ si awọn ege kekere, fi wọn ranṣẹ sinu abẹ jinlẹ ati ki o pinnu fun omi wẹwẹ. Tilara titi ti chocolate ti yo patapata, da lẹsẹkẹsẹ ni wara, eyi ti o ti ṣaapọpọ pẹlu powdered suga, fikun vanillin ki o si tẹsiwaju lati tẹnu gidigidi titi di pipe pipe.
Nisisiyi a yọ ibi kuro lati inu iwẹ irinwẹ ati ki o dapọ mọ pẹlu alapọpo si ibi ipamọ.