Awọn igbesoke ile lati ọpọlọpọ awọn ile-ẹbi ko ni opin si awọn pickles, compotes ati jams. Fun apẹẹrẹ, o le mu ibi ni idẹ, ati awọn ilana ti o dara julọ ti a yoo sọ fun ọ ni bayi. Iru ohun elo yii ni o yatọ si nipasẹ eyikeyi, paapaa ti o dara julọ, tabili.
Bawo ni igbadun lati gbe ẹran ẹlẹdẹ ni idẹ kan?
Eroja:
- iyọ - 300 g;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- igi ewe laurel - awọn ege meji;
- Pupa alawọ - 1 kg.
Igbaradi
Akọkọ, ṣe apẹrẹ ọpọn iyẹfun mẹta: mi, ṣe atẹgun ti o si gbẹ pẹlu aṣọ toweli. Ti ṣe itọju Salo, rinsed ati ki o ge si awọn ege kekere ti iwọn kanna. Iyọ wa ni adalu pẹlu ata ilẹ ati pe a fi alawọ ewe igi laureli gbẹ daradara. Nisisiyi tẹ awọn ege ti ọra pẹlu idapọ korira, ki o si tú isinmi si isalẹ ti awọn ti a ti pese sile. Ṣe awọn iparapọ ti ọja ọja ni wiwọ si awọn ipele fẹlẹfẹlẹ kọọkan, ti ji soke ni ipele kọọkan pẹlu iyo iyọ. Nigbati ọra naa yoo fọwọsi gbogbo idẹ naa, tú aaye kekere kan ti iyọ lori oke ki o pa ẹja naa ni wiwọ pẹlu ideri kan. Ti o ba fẹ lati tọju ọja naa gun, o dara julọ lati ṣe apẹrẹ iṣẹ-ṣiṣe. Eyi ni gbogbo, ọra ti o dara ni ile ifowo, ọjọ diẹ ti o ṣetan fun lilo.
Awọn ohunelo fun kan dun onje ni kan brine ni idẹ
Salo bẹ salted ni ọna yi le ti wa ni pamọ fun igba pipẹ, n murasilẹ o ni wiwọ ninu apo iwe kan ati fifa ni firisa. Ni akoko kanna, o ni irọrun ṣabẹrẹ pẹlu ọbẹ to dara ati ki o kun ibi idana pẹlu ounjẹ ti o wuni ati itanna! Ṣayẹwo fun ara rẹ!
Eroja:
- ata ilẹ - 3 awọn olori;
- Peas ata - 15 PC.
- omi - 1 l;
- iyọ ti kii-iodized - 5 tbsp. spoons;
- sanra - 1 kg.
Igbaradi
Mọọtẹ mẹta-lita ṣaaju ki o fi omi ṣan, ṣe atẹgun ati ṣeto ideri. Ni kekere kan saucepan sise omi fun brine, lẹhinna dara si ipo ti o gbona. Ata ti wa ni irun kuro ninu awọn ọfọ, ge sinu awọn ege kekere, ki o si lọ awọn peppercorns dudu ni iṣelọpọ kan tabi kofi kili. Nisin awọn turari pẹlu omi tutu ti a ṣawari ati ki o jabọ iyọ ti a ko ledidized. Salo rinse, tẹ aṣọ toweli kan ki o si ge sinu awọn apẹja elongated kekere. Ṣe awọn ege ni awọn fẹlẹfẹlẹ, diẹ sii ni pẹkipẹki si ara wọn, titi ti o fi kun idẹ gbogbo patapata. Lẹhinna fi sinu iṣọ ni brine tutu, bo ederun pẹlu ideri kan ki o si fi si firiji fun ọjọ mẹta. Ni opin akoko, igbadun ti o dun ni brine ninu idẹ kan ti šetan fun lilo! Ti o ba ṣan pupo ti ọra salọ, lẹhinna gbe e jade kuro ninu idẹ naa, tẹ apẹrẹ kọọkan pẹlu adura ati, kika sinu apamọ kan, fi i silẹ fun ibi ipamọ ninu firisa.
Awọn ohunelo ti o dara julọ fun omira ti o nipọn ni idẹ kan
Eroja:
- Pupa Akara pẹlu kan Layer ti onjẹ - 1 kg;
- ata ilẹ - lati lenu;
- iyọ nla tobi;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- igi ewe laurel - awọn ege meji;
- kumini - ni ife.
Igbaradi
Salo pẹlu awọn interlayers ti wẹ, a ṣe itọlẹ pẹlu toweli ati ki o ge sinu awọn fẹlẹfẹlẹ fẹrẹ. Ata ti wa ni ti mọ, awọn ege ti a ti bu si ati awọn ti a rọ, ti ṣe awọn knifes kekere pẹlu ọbẹ kan. Lati iyọ okun, ilẹ dudu