Lilo ounjẹ adie adẹtẹ ati alubosa, o le ṣetan ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o dùn ati ti o dara, eyiti, dajudaju, ṣaṣaro awọn akojọ aṣayan wa.
Saladi ti adie, oka, ata ti o dun ati pupa
Eroja:
- eran adie ti adẹ (lati igbaya, thighs tabi awọn drumsticks) - nipa 300 g;
- oka ti a fi sinu akolo - nipa 200-300 g;
- ata didun - 2 PC. (pupa ati ofeefee);
- pupa alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 1-2 cloves;
- epo epo;
- eso olododo ti ọti kikan;
- awọn ewebe tuntun (parsley, basil, rosemary, coriander).
Igbaradi
A yoo pe awọn alubosa ati ki o ge wọn sinu awọn oruka mẹrin ati lẹsẹkẹsẹ marinate wọn (ni ekan tabi ago) ni adalu epo epo ati kikan kikan ni ipin ti 3: 1. Ṣibẹbẹrẹ gige awọn ata ilẹ ati ki o fi kun si alubosa ti o wa ni omi.
Lakoko ti eyi n ṣẹlẹ, a pese awọn eroja ti o ku: gige adie pẹlu awọn ege kekere kọja awọn okun, ati ata ti o dun - pẹlu awọn ọna kukuru. Šii idẹ ti oka ati ki o rọra drain awọn omi. A gbọdọ fi ewe finerun ge finely. A yoo darapọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan saladi ati illa.
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe o dara lati fi broccoli kunnu si saladi yii.
Saladi adie pẹlu awọn irugbin pickled, Karooti ati alubosa
Eroja:
- boiled eran adie (pitted) - nipa 300 g;
- Leek - 1 bẹ;
- Karooti - 1 PC. iwọn iwọn;
- awọn irugbin pickled - nipa 200-300 g;
- ata ilẹ - 1-3 awọn ege;
- awọn ewebe tuntun (parsley, coriander, basil, rosemary, bbl);
- epo epo;
- awọn ohun alumọni adayeba.
Igbaradi
Awọn Karooti ti a mọ yoo wa ni rubbed lori tobi grater (ati pe o dara julọ lori grater fun sise ẹfọ ni Korean - nitorina o jẹ diẹ ti o dara julọ), apakan funfun ti egungun naa yoo ge sinu idaji. Ṣipa ata ilẹ daradara. Awọn ohun elo wọnyi ni ao ṣe pọ ni ibiti omi ti o nipọn ati ki o gbe wọn sinu adalu epo epo ati kikan kikan ninu ipin ti 3: 1. Jẹ ki o mu omi fun fifẹ iṣẹju 15.
Onjẹ adie ge sinu awọn ege kekere ju awọn okun. Fa awọn olu kuro lati inu marinade (o le fi omi ṣan wọn pẹlu omi omi ati ki o jabọ sinu colander). Ti awọn olu ba tobi - o le lọ wọn. Alawọ ewe ti awọn leeks ṣinṣo awọn idaji idaji, awọn iyokù ti awọn ọṣọ ge finely. Gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu ninu ekan saladi. Wa saladi adie iyanu pẹlu alubosa ti šetan!
Ti o ba fẹ ṣe saladi yii diẹ sii ni itẹlọrun, o le fi kun si ijẹ iresi friable tabi iyẹfun poteto sinu awọn ege kekere.
Saladi pẹlu ẹran adie le ṣee ṣe awọn ọti oyinbo funfun, funfun tabi Pink.