Ọrọ naa "mulled waini" ni o ni nkan ṣe pẹlu itunu, itunu ati alaafia. Ọti-waini ọti-waini yii ti o da lori ọti-waini ti a lo ni awọn agbalagba ti awujọ nla ti Yuroopu ni Aringbungbun Ọjọ ori. Diẹ diẹ sẹhin, ni ọgọrun 18th, mulched waini ti pese ṣaaju ki awọn isinmi orilẹ-ede ati awọn ọja Keresimesi. Lori awọn ita ti Britain ati awọn orilẹ-ede Scandinavia, o le ṣe itara ara rẹ pẹlu ọti-waini ti o nipọn, eyiti a pese ni gbogbo igun. Paapaa nigbamii, nipa ọdun 150 sẹyin, ọna ti sise sise ọti-waini, ti o mu yó gbogbo Europe, di mimọ ni titobi ilẹ-ilu wa. Niwon lẹhinna, imọran ti ohun mimu yii n dagba sii.
Awọn onisewe jiyan wipe ni otitọ ibi ibi ti ọti-waini ti atijọ ni Rome atijọ. O wa ni Romu atijọ ti awọn ohun-elo ti a fi kun ni ọti-waini. Iyatọ nla laarin awọn ohun mimu Roman atijọ ni pe a ko ni kikan ki o lo tutu.
Awọn ohunelo fun awọn ti ibilẹ ti ibilẹ mulled waini ti wa ni orisun lori pupa gbẹ waini. Ni awọn ẹlomiran, lilo awọn ọti-waini-gbẹ-gbẹ jẹ itẹwọgba. Ohun mimu naa jade lati wa ni agbara to lagbara, ti o dara julọ ati awọn ti o dara fun awọn ayẹyẹ mejeeji ati awọn apejọ idile. Ni ibere lati gbe awọn ipele ni ohunelo ti ọti-waini mulled ni ile fi oti ti o lagbara - cognac tabi ọti. Agbara ti ohun mimu le dinku gan, ti o ba wa ni igbaradi ti waini ọti ni ile jẹ ki o duro lori ina. Biotilejepe, ni ibamu si awọn iṣeto ti iṣeto ti Germany gbe kalẹ, akoonu ti o ni ọti-waini ninu ọti-waini ti o ni ọti yẹ ki o wa ni isalẹ 7%. Tabi ki, ohun mimu ko le pe ni ọti-waini mulled. Ṣiṣe ti waini ọti-waini tun ko niyanju ni eyikeyi ohunelo.
Ti a ṣe kà ọti-waini ti o ni ẹẹyẹ ti o wa ni mulẹ ni ohun mimu ti ko ṣe pataki ni igba otutu, oju ojo tutu. Ọpọlọpọ awọn ile-ile ni igbiyanju lati kọ bi o ṣe le ṣẹ waini ọti-waini ni ile ati ohun ti o le fi kun si ohun mimu yii lati mu ohun itọwo naa dara. Awọn wọnyi ni awọn ilana fun mulled waini ni ile. Ẹya akọkọ ni igbaradi ti ohun mimu yii ni pe iyaabi kọọkan le lo awọn akoko ati awọn turari fun ọti-waini ti o ni ẹdun ara rẹ. Mọ bi o ṣe le ṣe itumọ awọ-ara wa ni ọti-waini ni ile, o le yi ohunelo rẹ pada si ohun itọwo rẹ - fifi kun tabi laisi awọn eroja lati ọdọ rẹ.
Ohunelo mulẹ waini ni ile
Eroja:
- 1 igo waini pupa pupa;
- awọn buds buds mẹfa;
- 1 tablespoon gaari;
- 1/2 lẹmọọn oje;
- Nutmeg ati eso igi gbigbẹ oloorun - ọkan fun pọ.
Igbaradi
Waini ọti-waini yẹ ki o wa sinu inu kan, kikan ni ina ati ki o fi gbogbo awọn turari si i. Mimu yẹ ki o jẹ ki o mu ki o mu wa si ipo ti o gbona. Lati mu omi waini mulled ni eyikeyi ọran ti ko le ṣeeṣe! Lẹhinna, ọti-waini ti o gbona pẹlu turari yẹ ki o yọ kuro lati ina ati ti a bo pelu ideri kan. Lẹhin iṣẹju 10-15, nigbati a ba fi ọti waini mulẹ, o le jẹun.
Mọ bi a ṣe le ṣe ọti-waini ni ile, a ni ọna nla lati ṣe itọju ọpọlọpọ awọn aisan. Ayebaye ti wa ni ọti-waini ni a ṣe iṣeduro lati mu pẹlu oyin bi prophylaxis tabi oogun fun otutu.
Recipe ti ti ibilẹ mulled waini pẹlu eso
Ohunelo yii fun awọn ile ti a ti ṣe ọti-waini ti mu ki o ṣee ṣe lati ṣeto ohun mimu ti o dara julọ, eyiti o le ṣafihan awọn alejo tabi awọn ẹgbẹ ile.
Eroja:
- 1 igo ti waini tabili pupa;
- 3-4 tablespoons ti granulated gaari;
- 1 osan;
- 1/4 lẹmọọn;
- 1 apple;
- 1 tablespoon ti oyin;
- 6 buds ti a carnation;
- 5 peppercorns - alarun ati dudu;
- 1 teaspoon cardamom ati nutmeg;
- eso igi gbigbẹ;
- 200 milimita ti omi.
Igbaradi
Omi yẹ ki o wa ni sinu iyọ, fi iná kun ati ki o mu si iwọn otutu ti to iwọn 40-50. Cardamom, nutmeg, eso igi gbigbẹ, cloves ati ata yẹ ki o wa sinu omi gbona. Nigbagbogbo iṣoro, o ṣe pataki lati mu adalu si iwọn otutu ti iwọn 70, lẹhinna tú ọti-waini naa ki o si ṣe ina kekere pupọ. Lẹhinna fi suga ati awọn ege ege ege wẹwẹ sinu ohun mimu. Lẹhin iṣẹju mẹwa, o yẹ ki a yọ ohun mimu kuro ninu ooru, fi oyin kun si i, ṣe itọju daradara ati ki o ku iṣẹju mẹẹdogun labẹ ideri ti o ni pipade. Ṣetan ti ibilẹ mulled waini yoo dà lori awọn gilaasi ati dara si pẹlu awọn ege lẹmọọn ati apple.