Ko si ohun ti o dara ju oke oke kan ti awọn pies ti a yan! Wọn le ṣe ni awọn ọna oriṣiriṣi patapata, ti o kún pẹlu awọn fọọmu ti o yatọ. Awọn asọ ti o ni ẹwà, awọn ọja ti o ni ẹwà ti o dara julọ, awọn ilana ti eyi ti wa ni apejuwe rẹ ni isalẹ - ayọ ayọ kan fun gbogbo ẹbi!
Bakannaa a yoo funni ni imọ ti o ni imọ ti o ṣe le ṣe awọn akara daradara.
Pirozhki pẹlu Ile kekere warankasi lati ṣetan puff pastry iwukara
O dara lati ṣe awọn pies pẹlu ẹdun ọdun oyinbo - pẹlu afikun gaari, raisins. Maṣe bẹru ilana ilana sise, ni isalẹ jẹ ohunelo fun ọna ti o rọrun julọ, eyi ti yoo gba akoko diẹ, ati esi yoo dajudaju ju gbogbo ireti lọ.
Eroja:
- puff iwukara esufulawa - 475 g;
- sitashi (ọdunkun tabi oka) - 45 g;
- curd ti akoonu ti o kere julọ - 245 g;
- ekan ipara ti alabọde sanra akoonu - 45 g;
- Vanilla - lori ipari ọbẹ;
- suga - 65 g;
- ẹyin ti o fẹ - 1 nkan;
- iyẹfun didara julọ jẹ 45 g;
- raisins funfun, dun - 2 kekere ọwọ ọwọ.
Igbaradi
A ti gba eja kuro lati firisii lati pa a patapata.
Ni ile kekere warankasi ṣe ipara oyinbo, vanilla ati gaari, lẹhinna raisins ati sitashi sitẹdi, ki o to ni kikun. Ti o ba fẹ, fi ẹyin funfun kun. Ati ninu iṣuu eekara tú diẹ silė ti omi ati ki o aruwo daradara. Yi adalu yoo nilo lati lubricate oke ti awọn ọja lati dagba kan crispy erunrun.
Wọ awọn iyẹfun ṣiṣẹ pẹlu iyẹfun ki o si jade kuro ni esufulawa. Ge o sinu awọn onigun mẹrin. Ṣe awọn iṣiro meji ni awọn igun meji idakeji. Ni aarin, gbe awọn warankasi ile kekere kun. Awọn egbegbe ti ipilẹ, eyi lai laisi ipari si gige si aarin, ati ninu awọn ihò, kọja awọn igun idakeji.
Fi awọn ohun-elo ti o dara julọ lori atẹkun ti o yan ati girisi pẹlu yolk. Beki fun iṣẹju 35 ni adiro ti a gbona.
Pies pẹlu eso kabeeji lati iwukara esufulawa
Ninu ohunelo yii a yoo ṣe alaye ni apejuwe bi o ṣe le ṣetan iwukara iwukara ti o ṣe pataki fun awọn pies, gẹgẹbi kikun ti a lo eso kabeeji.
Eroja:
Esufulawa:
- ẹyin ti o fẹ - 1 nkan;
- iwukara titun, e - 25 g;
- wara ti o pọju akoonu ti o dara, le jẹ ti ibilẹ - 275 milimita;
- fun pọ ti iyọ
- suga - 25 g;
- iyẹfun - 700 g;
- epo ọgbẹ - 65 g;
- epo rustic - 45 g.
Fikun:
- eso kabeeji - 425 g;
- Bulb large - 1 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- epo ti a ti wò;
- iyo, ata, turari.
Igbaradi
Akọkọ ṣe apẹja pastry ki o le dide ni igba diẹ. Lati ṣe eyi, tu ni gbigbona (kii ṣe gbona!) Akara iwukara, fi iyọ, suga, epo alara. Ilọ ohun gbogbo daradara titi iṣọkan. Fi ọwọ sinu awọn ẹyin ati titẹ epo. Ni yi adalu, tú ninu iyẹfun ati ki o illa awọnpọn rirọ esufulawa. Teeji, firanṣẹ si ibiti o rọrun, bo pẹlu igbọnwọ to tutu ati ni ibiti o gbona fun awọn wakati meji.
Nigba ti esufulawa "isinmi", ya lori kikun. Eso kabeeji bi gige daradara, ya kekere ati iyọ. Alubosa ge tun melenko, karọọti gilasi lori kan grater. Fẹ eso kabeeji pẹlu ooru kekere, fi alubosa ati Karooti, aruwo lẹẹkọọkan. Ni ipari, fi kun, ata - adun ti n ṣetan ti ṣetan.
Ati ni akoko naa awọn esufulawa yẹ ki o ti tẹlẹ pọ fere lemeji. O nilo lati dara daradara. Awọn diẹ sii ni pẹlẹpẹlẹ o fọ ọ, awọn ti o dara julọ ati awọn diẹ ẹwà awọn ọja yoo jẹ. O le bẹrẹ ṣiṣe awọn pies.
Bawo ni lati ṣe pies lati iwukara esufulawa?
Pin awọn esufulawa sinu awọn ẹya pupọ. Lati ori kekere kan ṣe eeyọ, ge o sinu orisirisi awọn ipele ki o si ṣe eerun kọọkan sinu apẹrẹ kekere kan.
Fi kan teaspoon ti eso kabeeji kikun ni aarin ti awọn tiketi.
Awọn egbegbe npọ ni idaji ati ni aabo.
Agbo igun, tẹ lodi si ipilẹ.
| | |
Bayi, ṣiṣe atunṣe gbogbo eti ti iṣẹ-iṣẹ naa titi de opin.
| | |
Bayi fi wọn silẹ fun ẹri fun iṣẹju 10-15 ati pe o le fi wọn si adiro. Patties yoo jẹ fun iṣẹju 35 ni iwọn 190. Rọrun lati ṣun awọn ọja ti a yan pẹlu eso kabeeji jẹ airy ti iyalẹnu ati ọjọ keji ko padanu ẹwà wọn ati alabapade.