Awọn julọ gbajumo ati ayanfẹ gbogbo agbala aye jẹ, dajudaju, chocolate. Ọja yii ni anfani lati ṣe idunnu, muu ṣiṣẹ iṣọlọgbọn ati pe o jẹ olutọju oniduro ti o ni kikun. Abajọ ti o ni awọn isinmi tirẹ. Ni Ọjọ Keje 11 , Ọjọ Ọfẹ Chocolate ni agbaye ṣe ayeye ni agbaye ni gbogbo ọdun. Nipa ọna, fun igba akọkọ ni ọjọ Faranse ṣe ayeye ni ọjọ 1995.
Awọn oju-iwe ti Itan
Chocolate jẹ ọja ti a ṣafihan ni aroye ati awọn itanran. Ni awọn oriṣiriṣi awọn igba o ti lo bi oogun, owo, ami ti ọrọ ati aristocracy.
Ni igba akọkọ ti a sọ ohun mimu "kakava" ni o ni nkan ṣe pẹlu ilu Olmec, eyiti o wa ni diẹ sii ju ọdun 3000 sẹhin. Lati ṣeto awọn ohun mimu, wọn ṣe diluted awọn adalu ti awọn oyin ti koko ti o jẹ koko pẹlu omi tutu. O ṣe ayẹyẹ kikorò ati kikoro ju igbadun igbalode lọ, ti a fi silẹ si Ọjọ Chocolate International, ṣe ayeye ni ayika agbaye ni Ọjọ Keje 11.
Lẹhin isubu ti ọlaju atijọ ni Gulf Mexico, awọn ẹya Maya le wa. Wọn fi awọn ewa cacao si awọn ohun-elo idanimọ pataki ati paapaa ti wọn jọsin fun ọlọrun ti koko. Ohun mimu nikan le jẹ awọn alufa ati awọn aṣoju to dara julọ ti ẹya naa. Maya tun lo awọn ewa dipo owo.
Nipa ọna, ni akoko yẹn ko si ẹnikan ti o gbin awọn igi ati fun igba pipẹ ti wọn dagba ni ọpọlọpọ, ti o ni gbogbo awọn ohun ọgbin.
Lẹhin isubu ti ọlaju Mayan, agbegbe ati awọn ohun ọgbin ti koko ni awọn Aztecs gba, ti o tun ṣe ohun mimu oyin lati inu awọn ewa ti o pọn pẹlu afikun awọn turari ti a npe ni "chocolatl". Nigbamii ti a ṣe iyipada ohunelo ati ohun mimu ti a fi oyin kun, agave oje, vanilla. Awọn Aztecs gbagbo pe koko jẹ ohun mimu ti Ọlọrun ti n ṣe iwosan ati pe o mu eniyan wa sunmọ awọn oriṣa.
Chocolate ni Yuroopu
Laanu, ọna ti ohun mimu ọlọla si Yuroopu jẹ ẹjẹ. Fun igba akọkọ ni 1519, Hernan Cortes Spaniards mọ ọ. O ko nikan fẹ lati ṣi ohunelo ohun mimu, ṣugbọn o pa gbogbo awọn alufa ti o mọ nipa rẹ. Cortez jẹ onígàngàn àti onígàngàn, láìjẹpé àwọn Aztecs fúnra wọn funni ni wura ati awọn iṣura, ti o gba fun ojiṣẹ lati ọdọ Ọlọhun.
Pada si Spain, Cortes, ti o ṣubu si itiju pẹlu ọba, ko le ṣeyọ fun idupẹ si ọti oyinbo ti a fi fun ọba ti koko. Niwon lẹhinna, awọn ohun mimu Ọlọhun ti di mimọ ni awọn orilẹ-ede miiran ti Europe.
Paapa ti o ṣe pataki julọ jẹ ohun mimu ọti-waini ni France, biotilejepe fun igba pipẹ o jẹ ami ti itọwo to dara, aristocracy ati oro. Ati ki o nikan ni arin ti ọdun 18th o wa si gbogbo Frenchman.
Awọn nkan ti o ni imọran nipa chocolate
- Ohun mimu eniyan. Nitori ti o dùn pupọ ti koko fun igba pipẹ ti a kà ni ohun mimu eniyan, titi akoko akọkọ ti ko fi wara ṣe, eyi ti o fun ni mimu ati mimu mimu.
- Chocolate jẹ ailewu fun awọn eyin. Bíótilẹ o daju pe chocolate ni awọn suga, awọn ipalara ti o ni ipalara lori ehin oyin ni ẹsan nipasẹ awọn ohun elo antibacterial ti awọn ewa koko, eyiti o jẹ ki o jẹ ipalara ju eyikeyi awọn didun lete miiran.
- Itogun irora ti ara. Otitọ ni pe koko le mu ki iṣan homonu ti idunnu - idoti, eyi kii ṣe okunfa agbara ati agbara nikan, ṣugbọn tun le dinku irora.
- Chocolate iranlọwọ lati padanu iwuwo! Awọn onimo ijinle sayensi ti ri pe chocolate chocolate nfa iṣoro ti satiety, ati pe o tun jẹ iyatọ ti o dara ju si awọn iru omiran miiran. Nibẹ ni ani kan onje chocolate.
- Chocolate mu ki wa ni ọgbọn! Cocoa ni ọpọlọpọ awọn ohun-elo ti o wulo, ọkan ninu wọn - lati fa ki ẹjẹ lọ si ọpọlọ ati muu iṣẹ-iṣe-ara-ṣiṣe ṣiṣẹ. Nitorina, o gbagbọ pe awọn ololufẹ chocolate jẹ diẹ ni oye ju awọn ti o kọ lati lo.
Day Chocolate World, ti a ṣe ni Ọjọ Keje 11th ni isinmi ti o dùn julo ati ti o wulo julọ ni agbaye!