Horseradish jẹ ọkan ninu awọn julọ popular seasonings lori Russian latitudes. Igi yii ni o ni itọjade sisun, nitori ohun ti a maa n lo fun sise awọn ounjẹ, ati fun atunṣe ara, nitori pe o ṣe itọwo nipasẹ ohun kan ti o ṣawari rara laarin awọn eweko.
Ni awọn eniyan Rusia, itọsi ti n tọka si awọn akoko ti orilẹ-ede, ati pe eyi ko le ṣe afihan ninu itan-akọọlẹ eniyan - gbogbo wọn mọ awọn ọrọ ati awọn iṣọrọ ti o wa fun ọja yi. Irú imọran ti awọn eniyan ti dide fun idi kan - imọran ti horseradish ṣe imọran pe awọn eniyan lo ma nlo ni igbesi aye ni igba pipẹ, eyi ti o tumọ si pe iwulo rẹ ni idaniloju nipasẹ akoko. O le ṣe pe pe fun awọn ara Russia, horseradish tumọ si ohun ti aijọju ohun kanna gẹgẹbi Atalẹ fun Japanese.
Horseradish jẹ ti awọn eweko ti o wa ni ilẹ Perennial ti ẹbi kabeeji, o si gbooro ni iha gusu ila-oorun Europe ti Russia. Ṣugbọn kii ṣe awọn oluṣe Russia akọkọ ti o bẹrẹ si lo horseradish - o mọ pe a lo ọ gẹgẹ bi oogun nipasẹ awọn ara Egipti atijọ.
Slavs horseradish di ibigbogbo ni Aringbungbun ogoro, ati ni Oorun ni akoko yẹn ṣi ko mọ ohunkohun. Ifilelẹ awọn ibaraẹnisọrọ ti mu ki o daju pe a ti mọ ọgbin yii ni Iwọ-Oorun, ati bi abajade, o ti di bayi ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti agbaye.
Awọn ohun elo iwosan ti awọn irun-awọ ni o ṣe abẹ nipasẹ ọpọlọpọ awọn eniyan, ṣugbọn ni Oorun o ti ṣi lilo pupọ ni sise nitori itọwo ati itọwo rẹ.
Awọn oogun ti oogun ti horseradish
Awọn ohun-elo ti o wulo ti gbongbo ti o wa ni erupẹ jẹ nitori awọn ohun-elo ti o dara ti ọgbin. O ni awọn vitamin, Makiro ati microelements. Awọn leaves leaves-ọgan ti kere ju awọn ẹtọ ti o ni anfani ju root lọ.
Awọn oogun ti oogun ti horseradish ati vitamin:
- Thiamine (Vitamin B1) - o dara awọn ipa-ipa ti opolo, ṣatunṣe ara si igbiyanju optimism, nse igbelaruge idagbasoke ara ati ki o nmu igbadun lọ, o si mu ẹjẹ ta; 100 g ẹṣin radish ni 0.08 iwon miligiramu.
- Riboflavin (Vitamin B2) - ṣe alabapin ninu iṣelọpọ agbara, o n ṣe iṣeduro awọn iṣelọpọ ti awọn irin, awọn carbohydrates ati awọn ọlọjẹ, ṣe ojuran, ati tun mu iṣẹ ti Vitamin B6 ṣiṣẹ; B2 jẹ pataki fun iyatọ ti awọn erythrocytes, ati iṣẹ deede ti iṣẹ ibisi; ni 100 giramu ti horseradish ni 0.1 iwon miligiramu.
- Niacin (Vitamin B3) - n ṣe itọju omi ti o wa, ti nmu awọn ohun elo kekere, ti o ni igbese ti o ṣe apẹrẹ ati mu ẹjẹ microcirculation, nitorina o ṣe deedee, iṣẹ-ṣiṣe ti ọpọlọ; ni 100 giramu ti horseradish ni 0.4 iwon miligiramu.
- Pyridoxine (Vitamin B6) - jẹ alabapin ninu ṣiṣẹda awọn ohun elo ile fun awọn ẹkun ara eefin, ni ipa ipa pupọ lori iṣẹ ọpọlọ ati ounjẹ ti awọn ẹyin pẹlu isẹgun; ni 100 giramu ti horseradish ni 0,7 iwon miligiramu.
- Folic acid (Vitamin B9) yoo ṣe ipa pataki ninu ilana hematopoiesis, o jẹ dandan fun kolaginini amuaradagba ati ki o nmu eto aifọwọyi mu; ni 100 giramu ti horseradish ni awọn 37 mcg.
- Vitamin C jẹ egbogi ti o ni egboogi-egboogi ati egboogi-egboogi; 100 g ti horseradish ni awọn 10 mg;
- Vitamin E - ṣe idiwọ iṣelọpọ ti thrombi, pese ounje si awọn sẹẹli ati pe o wulo fun atunṣe awọn tissu; ni 100 giramu ti horseradish ni 0.1 iwon miligiramu.
Bayi, awọn ini ti radish ẹṣin jẹ ọpọlọpọ, wọn ni ipa ọpọlọpọ awọn ara ati awọn ọna šiše:
- ṣe iṣẹ ti apa ile ounjẹ;
- ṣe atilẹyin itọju otutu;
- O jẹ doko ni opolo ati imukuro ẹdun;
- ṣe awọn aami aiṣan ti iṣan ati radiculitis ;
- iranlọwọ pẹlu gastritis pẹlu kekere acidity;
- awọn oogun ti oogun ti awọn ohun ti o wa ni itọju iranlowo ni itọju ti igbona ti awọn ikanni urinary.
Nitori awọn ohun elo ti o wulo ti horseradish, awọn ilana ti o da lori rẹ le ṣee pinnu fun mejeji ita gbangba ati lilo ile.
Fun apẹẹrẹ, pẹlu ero-ara ti oju, radiculitis, rheumatism, awọn adiyẹ ti a ṣe lati inu rhizome ti o ti ni erupẹ.
Nigbati a ba lo inu, a fi kun si awọn n ṣe awopọ tabi adalu pẹlu oyin ni awọn iwọn ti o yẹ, lẹhinna ṣapa eso opara ti adalu ati mu 1 tsp. 3 igba ọjọ kan.
Awọn iṣeduro si lilo awọn horseradish
Horseradish ko ni awọn ohun-ini ti o wulo nikan, ṣugbọn awọn itọkasi. O ko le lo nigba ti:
- pẹlu exacerbation ti awọn arun GIT;
- aiṣe ẹdọ ati iṣẹ aisan;
- oyun.