Fresh sorrel jẹ alejo loorekoore ni awọn n ṣe awopọ ti onjewiwa ti Russian, paapaa awọn igbadun ti o dara julọ ti pese pẹlu ikopa rẹ, awọn ilana afikun. Awọn ohun itọwo ti leaves alawọ ewe jẹ ile-iṣẹ ti o dara julọ fun awọn ohun elo ti o yatọ ati pe a yoo sọrọ nipa diẹ ninu wọn ninu ohun elo yi.
Fresh sorrel bimo
Eroja:
- adie (iyẹ, awọn ẹhin) - 275 g;
- alubosa - 1 PC. (kekere);
- ayanfẹ turari ni awọn ewa fun broth;
- sorrel - 1 oṣoogun onigbọwọ;
- poteto - 125 g;
- broccoli - 125 g;
- ata tutu (sisanra ti, fleshy) - 2 PC.
- elegede - 165 g;
- odo alawọ ewe alubosa - awọn iyẹ ẹyẹ 5;
- parsley, coriander, basil;
- adarọ ese ti ata pupa;
- ata ilẹ;
- akara tomati tabi obe - 45 g.
Igbaradi
Cook adie pẹlu gbogbo alubosa ati awọn eso didun tutu titi o fi ṣetan. Jade eran ati alubosa, adie ti ko ni egungun, a le sọ alubosa kuro. Ni ibẹrẹ broth firanṣẹ awọn poteto ti a ti ge wẹwẹ, awọn kọnbini broccoli, awọn elegede elegede ati awọn ata didùn. Cook fun iṣẹju 15. Da oun pada si omitooro, fi awọn tomati sii, ti o ṣan abọ ati ọya miiran. Bo, pa ooru kuro, jẹ ki o pọ. Bọbẹ ti a fi omi ṣan ni ekan ọpọn gbọdọ wa ni akoko ti o gbona pẹlu ata ati ata ilẹ - eyi yoo ṣe awọn bimo ti ko ni nkan.
Saladi pẹlu awọn alara tuntun
Eroja:
- sorrel titun - 145 g;
- ọmọ wẹwẹ - 165 g;
- kukumba - 225 g;
- alubosa alawọ ewe - awọn iyẹ ẹyẹ 3;
- awọn ẹri ti dill titun ati pasili - 35 g kọọkan;
- wara ti adayeba - 90 g;
- iyo.
Igbaradi
Rin gbogbo awọn ọya labẹ omi tutu, awọn egungun ati awọn stems. Leaves ti nettle yẹ ki o wa doused pẹlu omi farabale ati ki o si dahùn o. Jẹ ki awọn alubosa ṣan, ge sinu awọn ege kekere ati si awọn leaves kekere ti sorrel ati kekere ni kekere kan pupọ ekan. Tun tun fi awọn cucumbers titun kun, eyi ti o yẹ ni pipa. Akoko pẹlu wara tutu, fi kun ati illa.
Ero pẹlu awọn ala-oyinbo ati awọn alawọ blueberries
Eroja:
- puff iwukara esufulawa - 425 g;
- oxal-275 g;
- kan iwonba ti blueberries;
- awọn ẹyin ko ni tobi - nkan kan;
- suga - 165 g;
- iyẹfun - 25 g.
Igbaradi
Sisan awọn esufulawa. Ni akoko yii, alara, mọ, wẹ, gbẹ. Nisisiyi awọn iwe didi, yọ awọn ẹru kuro ki o si pin diẹ diẹ.
Lati idanwo naa, ṣe awọn fẹlẹfẹlẹ meji ti o fẹlẹfẹlẹ ki o si gbe ọkan si isalẹ ti fọọmu ti o dara. Sorrel ati blueberries bi won ninu pẹlu suga ati lẹsẹkẹsẹ fi sinu iṣẹ-ṣiṣe. Bo akara oyinbo pẹlu iyẹfun keji, dabobo awọn egbegbe, kí wọn dada pẹlu awọn ẹyin ti a lu ati firanṣẹ si adiro iná. Lẹhin iṣẹju 20, awọn paii yoo brown, ati awọn ti o le gba o. Lọgan ti o tutu tutu, ge o sinu awọn ege ki o si gbiyanju.
Kini lati ṣa pẹlu oyinbo tuntun?
Ọna ti o rọrun julọ lati lo kekere opo sorrel ati mutton ni lati ṣun akara awọn ẹwà ti o ni ẹwà ni ikarahun crispy.
Eroja:
- alubosa - 125 g;
- àgbo ti ogbo - 375 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- kumini, coriander - 1 tsp kọọkan;
- sorrel - 165 g;
- iwon ọwọ ti eso pine;
- brynza - 65 g;
- bota;
- dì puff pastry.
Igbaradi
Daabobo ti pari esufulawa, ki o si bẹrẹ lati ṣeto awọn kikun.
Ni akọkọ, din-din si apẹrẹ-alubosa ti alubosa ni epo, fi awọn ata ilẹ ṣubu sinu awọn ege, duro titi ti o kẹhin yoo fi fun õrùn, ki o si tú awọn turari daradara ati ki o fi awọn ohun ọdẹ naa kun. Gba eran laaye si brown ati ki o fi awọn abẹ abọ sibẹ. Nigba ti ikẹhin ba padanu rirọpo rẹ, mu itanna ti ojo iwaju bọ ati ki o fi warankasi ati eso.
Ge awọn esufulawa si awọn ipele ni awọn ọna ti awọn onigun mẹrin, gbe idaniloju ti o yatọ si ni aarin ati ki o fi oju si awọn ẹgbẹ ki a le gba igun mẹta kan. Ṣẹbẹ awọn patties ni lọla ni 210 iwọn fun iṣẹju 12.